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本文导读目录：

1、莴笋的种植技术是什么，品种该如何选择

2、莴笋的种植技术，种植前先对种子进行催芽

莴笋的种植技术是什么，品种该如何选择 ♂

莴笋的种植技术是什么，品种该如何选择

品种选择：选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种。

播期：春莴笋12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

培育壮苗：选地势高燥、排水良好的地块作苗床。

播种：浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。

定植与管理：每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克。

一、品种选择

1、越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。

2、夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。

二、播期

1、春莴笋12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

2、夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。

3、秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。

4、越冬莴笋，10-11月露地育苗。

三、培育壮苗

1、整地

（1）选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。

（2）在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。

2、种子处理

（1）在5-9月播种，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。

（2）将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。

（3）或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3--5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。

四、播种

1、春莴笋。

（1）大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播，10平方米苗床播种子25-30克。

（2）播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚，幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。

（3）幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃，遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时间苗1次，苗距4-5厘米，移栽前5-6天，加大通风炼苗。

2、夏莴笋

（1）选阴天播种，4-5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去，5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。

（2）大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷，10平方米播种5-10克，2片真叶前间苗1次，4-5片真叶时间苗1次，苗距10厘米。

（3）健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植，每次间苗、定苗和移栽缓苗后，结合浇水施腐熟稀粪水。

（4）雨天清沟排渍，定植前15天左右浇1次0.50%尿素水，定苗或移栽后25天左右，可陆续采收嫩株上市。

3、秋莴笋

（1）播前先将床浇湿浇透，播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草，或覆盖黑色遮阳网，播发芽籽或湿籽。

（2）出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，出苗后盖银灰色遮阳网，早晚浇水肥，保持床土湿润，及时除草间苗。

五、定植与管理

1、定植时，选择排水条件好的壤土，每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克，深翻整平，做成1.20-1.50米宽的高畦，起苗前，先将苗床浇水。

2、苗龄25-30天，5-6片叶时定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为宜，栽后浇压蔸水。

3、以叶上市，株行距15厘米×20厘米。地膜覆盖栽培的，底肥一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。

4、大棚和露地栽培，选晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封垄时，可嫩株上市。

5、以茎为产品的，每亩浇施尿素15千克1-2次。

六、病虫害防治

1、莴笋霜霉病，选用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍，或58%雷多米尔500倍液，或40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液，或72.20%普力克水剂800倍液等轮换喷雾。

2、莴笋病毒病，及时用氧化乐果或抗蚜威等防治蚜虫。发病初喷雾20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂一号水剂300倍液，或83增抗剂100倍液等轮换使用。

3、莴笋菌核病，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等轮换使用。

4、莴笋黑斑病，用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，40%克菌丹可湿性粉剂400倍液，70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾。

七、采收、采种

1、在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市，当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。

2、秋莴笋为了延长上市期，延迟采收，可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷350-500毫克/千克矮壮素2-3次，或在基部肥大时每隔5天喷2500毫克/千克青鲜素2次。

3、莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。

4、选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。

5、开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。

莴笋的种植技术，种植前先对种子进行催芽 ♂

莴笋的种植技术，种植前先对种子进行催芽

1、整地施肥：选择疏松肥沃、透气良好、地势较高的地块种植，播种前结合耕翻施加腐熟厩肥。

2、催芽：播种前进行浸种催芽处理（催芽温度为15-20℃），待种子露白后即可播种。

3、种植：均匀播撒种子并覆盖一层细土、浇水，待幼苗长出2-3片叶子后移栽定植。

4、田间管理：及时中耕除草，合理浇水施肥。

一、莴笋的种植技术

1、整地施肥

（1）在种植莴笋的时候最好选择疏松肥沃、透气性较好的土壤，而且需要选择一个地势比较高的地块进行种植。

（2）在种植之前需要先对土壤进行翻耕，让土壤保持松软的状态。

（3）之后就可以施加腐熟的厩肥来提高土壤的肥力，这样可以给莴笋的生长提供较多的养分，有效的提高莴笋的产量。

2、催芽

（1）莴笋在种植之前是需要先对种子进行催芽处理的，种子需要先在水中浸泡3-4小时左右的时间.

（2）然后使用湿润的纱布包裹住放置在15-20℃的环境中催芽3-4天左右的时间，种子开始露白之后就可以开始种植了。

3、种植

（1）在种植莴笋的时候首先需要把土壤整平，把种子均匀的撒在土壤上，覆盖上一层泥土之后就可以浇水保持土壤湿润了。

（2）如果环境温度较低的话，就可以覆盖一层地膜起到保温和保湿的作用。等到幼苗生长出2-3片叶子之后就可以移栽定植了。

4、田间管理

（1）中耕除草：莴笋栽植7-10天后即可恢复生长。中耕时靠植株较近的地方应浅耕，以1-2厘米为宜，以免伤及根系，离植株较远的地方可深耕，以2-3厘米为宜，一般每10-15天进行一次。  莴笋生长期间，杂草也会不断的生长出来，所以要结合中耕进行除草，以防止杂草与莴笋争肥争水，争夺养分和阳光。

（2）浇水施肥：莴笋生长过程中需肥需水量较大，因此整个生长期要经常浇水施肥，保持田间湿润，保证营养供应。一般生长期，每8-10天要浇水一次。采收前3天浇最后一次水。莴笋是喜肥植物，当缺肥时，特别是缺少氮肥时，就会造成莴笋由营养生长向生殖生长转化，容易出现茎杆变细，内部肉质中空现象。因此栽植15天后，就可以进行第一次追肥了。

二、莴笋的管理技术

1、光照

莴笋在生长的过程中需要一个比较阴凉的环境，对光照的要求是比较低的，而且它们对强度较高的光照抗性是比较差的，如果长时间的处在强光照射的环境中，就会影响它们的质量和产量。

2、温度

莴笋种子需要在15-20℃的范围中才能快速的发芽，如果温度高于25℃，就会影响种子发芽，导致发芽率和成活率下降。莴笋幼苗在生长的过程中需要把温度控制在12-20℃，茎叶在生长的过程中需要把温度控制在11-18℃。

三、莴笋从种植到成熟要几个月

1、莴笋从种植到成熟通常需要3个月左右。

2、发芽期：从播种至真叶显露，需要8-10天左右。

3、幼苗期：从真叶显露至第一叶序展开，直播需17-27天左右，整个期间一般为30多天。

4、莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，通常需20-30天。

5、肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶片面积迅速扩大，需30天左右。