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本文导读目录：

1、白菜细菌性叶斑病，详细介绍病状及病因

2、白菜能放几天，根据保存方法与环境因素来决定

白菜细菌性叶斑病，详细介绍病状及病因 ♂

白菜细菌性叶斑病，详细介绍病状及病因

白菜细菌性叶斑病是一种普遍发生的严重细菌病害，主要为害白菜叶片，一开始叶背会出现浸水状稍微凹陷的斑点，后来扩散，受叶脉的限制而出现不规则的角斑，叶子的正面出现了油渍状的黄褐色病斑。病菌主要在种子上或随病残体在土壤中越冬。种子上的病菌一般可存活1年，播带菌的种子，发芽后病菌可侵染叶片，成为初侵染源。

一、症状

1、苗期发病，主要是伤害叶片。首先叶背上有水渍状的小点，叶面形成0.2~0.5厘米的黄褐色或灰褐色圆形或不规则形的坏死斑，边缘颜色深，呈油渍状，有些相互连接成大块，天气干燥时，病斑脆，叶干死亡。

2、湿度大时，叶背病斑分泌乳白色菌脓，干燥时，病斑呈白膜状，后病部开裂，呈穿孔状。诊断要点是，最初叶背出现膜状不规则的角斑。

3、潮湿时，病斑上溢出白色菌脓，叶面上有油渍状的黄褐斑。后期病斑呈白膜状，易开裂穿孔。

二、病因

1、病菌主要在种子上或残疾人在土壤中越冬。种子上的病原菌一般以存活一年，播种带有菌的种子，发芽后病菌可以感染叶片，成为初始感染源。此外，随着残疾人在土壤中越冬的病原菌，第二年可以通过雨水或灌溉水溅到叶子上，也是第一个感染源。

2、条件适当时，潜育期不长，一般为3~5天，容易流行。发病适温25~27℃，相对湿度在85%以上。所以多雨，尤其是暴风雨后发病较重。发病与种子关系密切，播种未消毒带菌的种子，无病田成病田，病田病害恶化。

3、另外，病地重作，地形低，肥料不足，植物衰弱，抵抗力差，管理不善，植物伤口多，一般发病重。

4、病原菌形态特征：菌体短杆状或链状连接，极生1~4根鞭毛。

三、传播途径

病原菌在种子和病残体越冬，第二年初成为感染源，在田间借雨水和灌溉水和害虫蔓延，发病温度为25~27℃，白菜进入莲座期间至包心期间下雨，有利于该病的发生和流行，叶色深绿型白菜和连作地发病严重。

四、发病因素

1、连作地、前茬病重、土壤存菌多或地形低洼积水、排水不良或土质粘稠，土壤酸。

2、氮肥施用过多，植物生长过软 。

3、种植过密，株、行间郁郁，通风透光差。

4、种子带菌、育苗用营养土带菌、有机肥未完全腐烂或带菌。

5、早春多雨、霉雨早来，气候温暖的空气湿度大的秋天多雨、雾、露水、寒流早来容易发病。

6、温室栽培的，为了保温而不排，湿度过大容易发病。 最容易感染的温度在20℃左右。相对湿度在85%以上。

五、物理防治

1、选择地形干燥的田块，深沟种植高田埂，雨不积水 。

2、使用的有机肥料应充分腐烂，不得混合上茬本作物残体 。

3、水旱轮作、育苗营养土选择无菌土，前3周以上晒黑 。

4、选择抗病、包装的种子，如未包装，用混合剂或浸泡剂灭菌。

5、隧道栽培的夏季休闲期间，棚内灌水，地面覆盖地膜，关闭棚屋几天，利用高温灭菌 。

6、播种后用药土覆盖土，移植前喷洒除虫灭菌剂是预防病虫害的重要措施 。

7、合理密植，发病时立即清除病叶、病株，带出田外烧毁，病穴施药或生石灰。

8、地膜复盖栽培，可预防土中病原菌危害地上部植物。

六、药用防治

1、68%金雷水分散颗粒剂600-800倍液。

2、72.2%普力克水剂1000倍液。

3、25%阿米西达（霉菌脂）悬浮剂1000-2000倍液。

4、43%好力克悬浮剂3000-4000倍液。

5、10%科佳悬浮剂2000-3000倍液。

6、65.5%易保水分散颗粒剂800-1200倍液。

7、52.5%抑制快速净水分散粒子剂2000-3000倍的液体。

8、64%东毒矾可湿性粉剂400-500倍液。

9、80%的大学生可湿性粉剂是600-800倍的液体。

10、70%安泰生可湿性粉剂500-700倍液。

11、70%代森锰锌可湿性粉剂倍液。

12、70%敌克松可湿性粉剂1000倍液。

13、72%克露（抑菌净、威克、仙露、霜克）可湿性粉剂400-600倍液。

14、50%的海因湿性粉剂是1000倍的液体。

15、58%甲霜灵（瑞毒霉、雷多米尔）可湿性粉剂1000倍液。

16、77%保护丰安(可杀死、冠菌铜、氢氧化铜)湿性粉剂1000倍液体。

17、40%乙磷铝可湿粉剂300倍液。

白菜能放几天，根据保存方法与环境因素来决定 ♂

白菜能放几天，根据保存方法与环境因素来决定

白菜能放几天取决于保存的方法与环境，当气温在25℃左右时可以保存4-5天。

当秋冬季气温较低时，白菜通常可以保存1-2周的时间，秋冬季白菜的保存时间往往比春夏季的保存时间要长。

将白菜放在冰箱保鲜室内则可以保存1个星期的时间，但前提是白菜必须是新鲜的，否则密封的环境只会加快白菜的变质和腐烂。

一、白菜能放几天

1、白菜的能存入多少天，要根据保存的方法与环境因素来决定。

2、在常温条件下，当气温在25度左右时，白菜可以保存4-5天，在秋冬季气温比较低的时候，可以保存1-2个周的时间。因此春夏季白菜的保存，没有秋冬季保存的时间长。

3、如果是放在冰箱保鲜室内，在温度调控在0-3度左右时，也可以保存一个星期的时间。但前提是白菜必须是新鲜的，否则密封的环境会加快白菜变质、腐烂。新鲜的白菜在常温下存放时间过长后，也会滋生微生物及细菌，出现腐烂、变质的现象、在食用前一定要查看白菜是否有腐烂的现象，变质的白菜是不可以食用的。

二、白菜可以晒成干保存吗

白菜可以晒成白菜干保存，这样可以保存很长时间。白菜在晒干后，水分含量低，存放在干燥的地方，可以抑制细菌的滋生，一般可以存放2年左右的时间。

三、大白菜冬天怎么保存

1、选地

选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。

2、晾菜

立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。

3、码菜

将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。

4、择菜

小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。

5、盖菜

大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。

6、检查温度

大白菜适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

7、注意事项

（1）储存白菜时，首先要保留白菜外面的部分残叶，这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”，保持白菜里面的水分不流失。

（2）将白菜放在阴凉通风的地方进行储存，一段时间后上下倒一回，让白菜“呼吸”，当气温下降时，可以用草席、麻袋等覆盖。