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本文导读目录：

1、蜂巢蜜为什么嚼不烂，蜂巢蜜能直接食用吗

2、蜂巢蜜为什么比蜂蜜贵，主要有以下几种原因

3、蜂巢蜜为什么要用木勺，主要有以下几个方面

4、蜂巢蜜和土蜂蜜的区别，详细介绍

蜂巢蜜为什么嚼不烂，蜂巢蜜能直接食用吗 ♂

蜂巢蜜为什么嚼不烂，蜂巢蜜能直接食用吗

蜂巢蜜主要是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的，其中蜂巢用蜂蜡制成，嚼不烂的那部分其实就是蜂蜡，而蜂蜡是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质，所以一般嚼到最后都会将其吐掉。蜂巢蜜是可以直接食用的，食用时可将蜂巢蜜像糖一样含在嘴里，待吸完蜂蜜后再将其吐掉，蜂巢蜜中含有大量的蜂胶、蜂王浆等成分。

一、蜂巢蜜为什么嚼不烂

蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成，其中蜂巢是用蜂蜡制成的，而蜂蜡则是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质，即蜂巢蜜的主要成分是蜂蜡和蜂蜜。在吃蜂巢蜜时嚼不烂的实际是蜂蜡，但蜂蜡也是可以直接食用的，嚼起来有点像嚼口香糖，只是没有味道而已，一般吃蜂巢蜜嚼到最后时都会将其吐掉。

二、蜂巢蜜能直接食用吗

蜂巢蜜完全可以直接食用，吃的时候可取一小块蜂巢蜜像糖一样含在嘴里，吸完蜂蜜后咀嚼几分钟再吐出残渣。另外，如果觉得直接吃蜂巢蜜难以下口，也可以取出蜂巢蜜中的蜂蜜，然后像普通蜂蜜一样冲蜂蜜水或者蘸面包等，但是这样和吃普通蜂蜜没什么区别，浪费了蜂巢蜜中的蜂胶、蜂王浆等成分。

三、蜂窝蜜的口感怎么样

蜂巢蜜的口感非常特殊，大致分为三个阶段：刚放入口中吸食蜂蜜时和吃其他蜂蜜一样，味道非常甘甜，且有蜜源的花香；第二阶段是蜂巢蜜的蜂蜜吸食差不多后，  此时有点像咀嚼口香糖一样有弹性；最后蜂巢蜜中的蜂蜜完全咀嚼后就没有特殊的味道了。

四、蜂巢蜜哪些人不能吃

1、糖尿病和高血糖患者吃蜂巢蜜容易因血糖异常上升而加重病情。

2、过敏体质者吃蜂巢蜜容易引起过敏反应。

3、胃肠功能不健全的婴幼儿，特别是未满1岁的婴儿吃蜂巢蜜容易引起食物中毒。

3、长期过度吃蜂巢蜜容易引起肥胖，甚至可能因肥胖引起糖尿病。

蜂巢蜜为什么比蜂蜜贵，主要有以下几种原因 ♂

蜂巢蜜为什么比蜂蜜贵，主要有以下几种原因

蜂巢蜜是成熟蜜：蜂巢蜜绝大多数都是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾，因此比一般蜂蜜贵不足为奇。

蜂巢蜜不易造假：蜂巢蜜相对而言不容易造假也是比普通蜂蜜价格高的原因之一。

蜂巢蜜营养丰富：优质的蜂巢蜜营养流失得较少，价格高也正源于此。

蜂巢蜜需求量大：蜂巢蜜是纯天然蜜，价格自然较高。

一、蜂巢蜜是成熟蜜

蜂蜜从成熟度上分为自然成熟蜜和未成熟蜜，其中自然成熟蜜是蜜蜂完全酿制成熟，并用蜂蜡密封存起来的蜂蜜，而未成熟蜜则是还没有成熟，且含有大量水分的蜂蜜。自然成熟蜜和未成熟蜜在价格上有天壤之别，蜂巢蜜大多是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾，因此比一般的蜂蜜贵不足为奇。

二、蜂巢蜜不易造假

蜂蜜本身的价格绝对不低，实际上低价的只有假蜂蜜和劣质蜂蜜，这些假蜂蜜和劣质蜂蜜给消费者带来了“蜂蜜不贵”的错觉，另外蜂巢蜜造假比普通蜂蜜麻烦得多，虽然蜂巢蜜的造假也很普遍，但绝对不像普通蜂蜜的造假那样泛滥，所以真正的蜂巢蜜比普通蜂蜜卖得贵也不难理解。

三、蜂巢蜜营养丰富

蜂蜜是纯天然的高级营养品，加工次数越多营养流失越多，实际上真正的蜂蜜是直接从蜂巢中取出来，且不需要任何加工的，但市场上的蜂蜜基本上都经过了很多工序，从而导致这些蜂蜜的营养价值和天然蜜有明显的不同，而蜂巢蜜比普通蜂蜜价格高也源于此。

四、蜂巢蜜需求量大

蜂巢蜜是蜜蜂完全酿造成熟的蜜脾，也就是说蜂巢蜜几乎可以说是天然蜜，随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，纯天然原生态的东西越来越受到消费者的欢迎，被各种假蜂蜜困扰的消费者也逐渐把目光投向了比较难伪造的蜂巢蜜。

蜂巢蜜为什么要用木勺，主要有以下几个方面 ♂

蜂巢蜜为什么要用木勺，主要有以下几个方面

防止蜂巢蜜被污染：蜂巢蜜中含有多种酸性物质，整体呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会产生化学反应。

符合消费者的养生心态：蜂巢蜜是高级营养补充剂，符合大众养生理念，越纯天然越受欢迎。

蜂巢蜜和木勺更搭配：与木勺相搭配会让蜂巢蜜看起来更“土”。

木勺成本相对较低：木勺不用采取防护措施。

一、防止蜂巢蜜被污染

蜂巢蜜中含有多种酸性物质，整体呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会产生化学反应，显然对保存蜂巢蜜非常不利，因此蜂巢蜜和其他蜂蜜一般不能用金属容器保存，同样最好不要用金属勺子。

二、符合消费者的养生心态

蜂巢蜜是高级营养补充剂，现在大众的养生理念接近自然，越纯天然越受欢迎。例如，原本只在饥饿时代吃的蔬菜反而成为高级品，同样的理由是木勺容易符合消费者的养生保健心态，所以蜂巢蜜销售店一般配合小木勺。

三、蜂巢蜜和木勺更搭配

蜂巢蜜本身是纯天然的土特产品，与现代气息浓厚的金属勺和塑料勺相结合，与木勺相结合，不仅没有降低蜂巢蜜的格调，而且使蜂巢蜜看起来更高，所以蜂巢蜜销售店为了让蜂巢蜜看起来更“土”，通常与木勺相搭配。

四、木勺成本相对较低

蜂巢蜜使用木勺的另一个原因是木勺的成本比较低，而且现在很多人在网上购物，只要是网上购物就不能绕过物流，如果陶瓷勺不进行防护措施的话容易破损，采取防护措施的话成本会增加，但是木勺在物流过程中几乎不会破损。

蜂巢蜜和土蜂蜜的区别，详细介绍 ♂

蜂巢蜜和土蜂蜜的区别，详细介绍

定义：蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟的蜜脾，土蜂蜜是中蜂酿制成熟的百花蜜。

蜜源：蜂巢蜜可单一蜜可百花蜜。土蜂蜜是中蜂收集范围内的所有蜜源。

蜂种：蜂巢蜜没固定蜂种，土蜂蜜是土蜂生产。

营养：蜂巢蜜是连巢带蜜的蜜脾，土蜂蜜只含蜂蜜。

价格：蜂巢蜜在60～120元左右，土蜂蜜在120～200元左右。

一、定义

蜂巢蜜是指连巢带蜜一起食用的蜂蜜，而土蜂蜜是指土蜂(中蜂)采集百花酿造的蜂蜜，所以定义上蜂巢蜜和土蜂蜜是完全不同的蜜种，二者一个是指蜜蜂(所有蜂种)完全酿造成熟的蜜脾，另一个是指中蜂(中华蜜蜂)完全酿造成熟的百花蜜。

二、蜜源

蜂巢蜜可以是任何单一的蜜源，也可以是由多蜜源组成的百花蜜，而土蜂蜜的蜜源非常复杂，几乎涵盖了中蜂收集范围内的所有蜜源。此外，土蜂蜜实际上没有固定的蜜源，也就是说当地有什么中锋就采什么，所以蜂巢蜜和土蜂蜜在蜜源上有明显的区别。

三、蜂种

蜂巢蜜没有固定的蜂种，也就是说所有采花酿造的蜂蜜都可以生产蜂巢蜜，其中特别是意蜂生产的蜂巢蜜是最普遍的，而土蜂蜜只能是土蜂(中蜂)生产，实际上中蜂也可以生产蜂巢蜜，只是因为土蜂蜜本身的价格高，产量低，所以很少会用来生产蜂巢蜜。

四、营养

蜂巢蜜是连巢带蜜的蜜脾，也就是说，蜂巢蜜除了含蜂蜜之外，还含蜂巢，蜂巢本身是成分复杂的混合物，主要成分是蜂蜡含少量的蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂茧衣等，但土蜂只含有蜂蜜，所以从成分来看蜂巢蜜比土蜂蜜复杂得多。

五、价格

蜂巢蜜和土蜂蜜的价格也有明显的不同。其中蜂巢蜜的价格约为60~120元左右，土蜂蜜的价格约为120~200元左右，即整体上土蜂蜜比蜂巢蜜高，但中蜂采集山野百花酿制而成的蜂巢蜜可能更高。