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本文导读目录：

1、丝瓜的种子能不能吃，可以吃但口感不佳

2、丝瓜种子催芽方法，温水浸泡可加快发芽速度

丝瓜的种子能不能吃，可以吃但口感不佳 ♂

丝瓜的种子能不能吃，可以吃但口感不佳

丝瓜种子可以吃。

丝瓜种子一般是作为药材食用，日常食用时需要将其晒干后炒焦，再研磨成细末，用开水冲服食用。还可以将其炒制食用或泡酒、煎汤服用，但丝瓜种子的口感不佳，乱吃会影响健康。

一、丝瓜的种子能不能吃

1、丝瓜种子是可以吃的，但平时不能随便吃，一般是要入药使用。

2、平时如果要吃，可以研末食用，把种子收集起来晒干，放入锅中炒焦，然后研成细末，用开水冲调后食用，也可以炒制食用或是用来泡酒、煎汤口服。

3、需注意，丝瓜种子的味道可能不讨人喜欢，乱吃的话容易影响身体健康。

二、丝瓜软了能不能吃

1、软丝瓜一般是能吃的，而且软的丝瓜吃起来口感会比较甜爽，更加符合大众的口味。

2、丝瓜比较鲜甜，特别是软丝瓜，吃起来香嫩爽口，因而备受人们喜爱。

3、在生活中，丝瓜不仅可以用来炒，还能用来做汤，是人们餐桌上的备选菜品之一，但是在选择购买丝瓜时，一定要仔细挑选，如果没有选到好的丝瓜，就会达不到口感鲜嫩，反而吃起来口感可能会有点苦。

4、丝瓜发苦是因为还没有被摘下来之前，果实与瓜藤粘在一起生长，从而导致太阳光不足够，丝瓜没有经过充分的光合作用的缘故。

5、因此生活中挑选丝瓜是有小窍门的，一般来说，只要是摸起来很硬的丝瓜就会苦。在挑选丝的时候做好捏一捏瓜条，如果感觉到瓜条硬硬的，就不要选择购买，最好挑选软一点的丝瓜口感会更加好。

三、发苦的丝瓜能不能吃

1、发苦的丝瓜不能食用。

2、在丝瓜的苦味物质当中，葡萄糖苷生物碱是一种对身体有毒性的物质，人食用一定量的葡萄糖苷生物碱后，身体会表现不同中毒的症状。

3、在丝瓜种植过程中，常会因品种、管理、环境等原因，而造成丝瓜中的苦味物质合成过多、果实发苦的问题。

4、综上所述，如果平时买回来的丝瓜发现带苦味，最好是不要食用了，直接扔掉便是，以免食用后危害健康。

丝瓜种子催芽方法，温水浸泡可加快发芽速度 ♂

丝瓜种子催芽方法，温水浸泡可加快发芽速度

溶液催芽：浸种结束后，使用0.1%赤霉素溶液浸种15小时，同样可以起到催芽的作用。

温水催芽：浸种结束后，剪掉种子发芽位置的一小部分，然后放入50℃温水中浸泡，15小时后捞出，放在湿布上催芽。

温箱催芽：种子消毒清洗后，放入温箱中催芽，待60%种子出芽后播种。

一、丝瓜种子催芽方法

1、溶液催芽

浸种结束后，将丝瓜种子放置在0.1%浓度的赤霉素溶液中浸泡15个小时左右，这样可以起到催芽的作用，之后清洗干净并晾干水分，然后再直接播种。

2、温水催芽

使用锋利的剪刀将丝瓜的种子发芽的位置剪掉一小部分，记住修剪的过程中不要伤及到种胚，之后可以将其浸泡至50℃的温水之中，等15个小时将其捞出，然后将种子捞出放在湿布上，每天向湿布喷洒清水保持湿布的湿润度，直到有大部分的种子出芽后，再将种子播入事先准备好的土壤中。

3、温箱催芽

（1）若是大面积的种植丝瓜，可以使用温箱的催芽方法。

（2）等将种子消毒清洗后，放入温箱中，每天查看种子的发芽情况。当有60%左右的种子出芽后，便可播种。

二、丝瓜籽的种植注意事项

1、丝瓜籽播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。

2、夏季播种雨水多，整地要深沟高畦，畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。

3、播种时单行双株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水,出苗后，每穴留苗2株。