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本文导读目录：

1、葡萄种植技术，适宜在肥沃的沙壤土中种植

2、葡萄种植技术，附具体种植方法

3、葡萄管理和施肥方法

4、葡萄管理技术，施肥采用勤施薄肥的原则

葡萄种植技术，适宜在肥沃的沙壤土中种植 ♂

葡萄种植技术，适宜在肥沃的沙壤土中种植

选地种植：选择在海拔高度400-601m、坡度在20-25℃以下、坡向是南向、距离湖波较近的肥沃沙壤土中种植。

育苗栽培：选择生长粗壮、芽眼饱满、没有病虫害、单芽或双芽5-15cm的枝条进行枝插繁殖，在热区种植时间是冬植、春植。

肥料营养：根据葡萄生长情况合理调整肥料。

整形修剪：在冬季落叶后修剪。

一、选地种植

1、土壤

（1）适宜在肥沃的沙壤土中种植，如：河滩、盐碱地、山石坡地。

（2）不宜在沼泽地和重盐碱地进行种植。

2、坡度和坡向

（1）坡度：选择在20-25℃以下坡度的土地上种植。

（2）坡向：葡萄园坡向可以选择正南向、西北向、东南向。

（3）由于湖波能放射处大量的蓝紫光和紫外线，所以葡萄园选地应该要靠近湖泊、河流、海洋。

3、光照

（1）太阳能是葡萄进行光合作用的唯一能源，对葡萄的产量和品质起着至关重要的作用。

（2）合理搭建葡萄架、修剪葡萄藤能够让葡萄吸收足够的光照，促进生长发育。

4、纬度和海拔

（1）影响温度和热量的主要因素：海拔高度和纬度。

（2）海拔高度：葡萄园选择在海拔高度在400-601m的地方进行种植。

（3）北半球纬度：选择北纬20-51℃种植。

（4）南半球纬度：选择南纬20-40℃种植。

二、育苗栽培

1、育苗方法：选择枝插进行繁殖。

2、枝条选择：生长粗壮、芽眼饱满、没有病虫害、单芽或双芽5-15cm的枝条。

3、扦插方法：按照15x50cm的距离，将枝条插入苗床中。

4、在热区种植时间：冬植、春植。

5、栅架行株距：3x1.5-2m，其中每平方米大约1500-2000株。

三、肥料营养

1、肥料选择：前期施氮肥，在结果期增施磷、钾肥。

2、根据葡萄生长情况，调节肥料用量。

3、肥料用量：每公顷施氮磷、钾三要素，大约80-150kg。

4、基肥选择：在入冬后，每公顷按照30000kg鸡或鸭粪、3750kg饼肥、3750kg过磷酸钙进行施基肥。

5、追肥时间：在荫芽前、开花前和果实膨大期进行追肥，同时需要施增甜剂。

四、整形修剪

1、修剪时间：冬季在落叶后。

2、冬季修剪方法：将长梢保留8-12节、中梢保留5-7节、短梢保留3-1节。

3、夏季修剪方法：将多余的芽进行修剪后，涂抹防腐膜。

4、在始花前，需要对花序进行修剪，按照留大去小、留壮去弱的方法进行。

葡萄种植技术，附具体种植方法 ♂

葡萄种植技术，附具体种植方法

种植葡萄的土壤要以壤土及细砂质壤土为宜，一般是在3-5月土壤解冻后开始栽种，种的时候将葡萄苗沿每行株距0.7米向北斜栽，栽后浇大水，盖5厘米厚的湿草，然后覆盖地膜即可，生长期间要保持最低气温约12℃-15℃，有一定强度的光照，严格控水，合理施肥。

一、葡萄种植技术

种植葡萄的土壤以壤土及细砂质壤土为宜，一般在3-5月土壤解冻后栽种，种的时候将葡萄苗沿行按株距0.7米向北斜栽，栽后浇大水，再盖5厘米厚的湿草，草上覆盖地膜。生长期间保持合适的温度，有一定强度的光照，严格控水，合理施肥，做好立架、中耕、除草、绑蔓、去卷须、疏花、疏果等工作即可。

二、葡萄具体种植方法

1、土壤

以壤土及细砂质壤土为宜。选好地块后撒施发酵粪，然后深翻40厘米左右，按行距1.8-2米沿行起垄，方向为南北向。

2、栽种

一般在3-5月土壤解冻后至发芽后栽种。将葡萄苗沿行按株距0.7米向北斜栽，栽后浇大水，再盖5厘米厚的湿草，草上覆盖地膜。

3、温度

生长时所需最低气温约12℃-15℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃。如果日夜温差大，着色及糖度较好。

4、光照

要有一定强度的光照，但不能太强。如果光照不足，会导致植株生长不良，不结果或结单性果，品质不良等；如果光照太强，易发生日灼病，可以采取套袋或植株留叶的方式遮住果实。

5、浇水

对水分要求较高，要严格进行控水，忌雨水及露水。生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期需水较少，缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草用以保持土壤湿度。

6、施肥

采取基肥、追肥、叶面施肥三种方式。基肥为冬眠或采收后使用，追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料。

7、管理

葡萄是藤本植物，要给它立架。在其生长期间做好中耕、除草工作，还要做好绑蔓、去卷须、疏花、疏果等工作。

葡萄管理和施肥方法 ♂

葡萄管理和施肥方法

施肥：葡萄施肥可分为基肥、催芽肥、壮蔓肥、膨果肥、着色肥以及采果肥。

管理：树体管理方面，主要包括抹芽定梢、摘心、副梢处理、新梢绑缚等工作。花果管理方面，主要包括疏穗、疏果、套袋等工作。

一、葡萄施肥技术

1、基肥：在10-11月份期间施加基肥。对于需肥量较大的葡萄品种，每亩地施加3000-4000kg腐熟猪厩肥（或1500-2000kg腐熟鸡粪肥），50kg普钙。对于需肥量中等的葡萄品种，每亩地施加2000-3000kg腐熟猪厩肥（或1000-1500kg腐熟鸡粪肥），50kg普钙。对于需肥量较少的葡萄品种，每亩地施加1000-2000kg腐熟猪厩肥（或500-1000kg腐熟鸡粪肥），50kg普钙。

2、催芽肥：在萌芽前10-15天左右施加催芽肥。对于需肥量较大的葡萄品种，每亩地追施7.5-10kg尿素或20-25kg氮磷钾复合肥。对于需肥量中等的葡萄品种，每亩地追施5-7.5kg尿素或15-20kg氮磷钾复合肥。对于需肥量较少的葡萄品种或者是基肥施加充足的园区，可不施加催芽肥。

3、壮蔓肥：在萌芽后20天至开花前20天左右施加壮蔓肥。对于需肥量较大，前期长势偏弱的葡萄品种，可每亩地追施5-10kg尿素。对于需肥量中等以及较少的葡萄品种，可不施加壮蔓肥。如果树势生长正常，任何葡萄品种均不需要施加壮蔓肥。

4、膨果肥：在谢花后， 幼果长至黄豆般大小时施加膨果肥。一般每亩地追施15-20kg尿素以及15-20kg复合肥，或者是每株葡萄追施100-150g的氮磷钾复合肥（15-15-15）。该次追肥可分两次施用，如果是坐果性较好，且长势正常，未出现徒长现象的葡萄园，在生理落果前施加第一次；如果是坐果性较差或坐果性好但长势过旺的葡萄园，在生理落果即将结束时施加第一次（第二次施肥时间与第一次施肥时间间隔10-15天左右）。

5、着色肥：在果实成熟前30天左右，着色初期时施加着色肥。一般每亩地追施15-20kg磷肥，15-20kg钾肥，或者是每株葡萄追施50-100g的硫酸钾以及100-150g的磷酸二铵。

6、采果肥：在果实采收后，如果是早、中熟葡萄品种以及中晚熟葡萄品种，每亩地追施15-20kg氮磷钾复合肥或10kg尿素。如果是极晚熟葡萄品种，采果肥结合基肥施加。

二、葡萄管理

1、树体管理

（1）抹芽、定梢：在萌芽之后，抹掉同一节位的双芽以及三芽中的副芽，仅仅保留一个健壮主芽。去掉无果穗发育枝、弱枝以及徒长枝，每平方米架面上保留8-10个枝梢。

（2）摘心以及副梢处理：在开花前1-2天左右进行摘心，花序上保留5-9片大叶。果穗以下的副梢全部去掉，果穗以上的副梢除开顶端保留一个延长梢以外，其余副梢保留1-2片大叶进行反复摘心，主蔓基部萌发的副梢保留20cm左右进行摘心，并且结合主梢摘心以及副梢处理去掉卷须。

（3）新梢绑缚：及时进行新梢绑缚，让枝梢均匀分布在架面之上，保证通风透光性良好。具体操作如下，针对一年生苗，在除去卷须后，使用大拇指粗的竹竿在距离苗根部15cm处插入地下15cm深，然后将新梢均匀绑在上面，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，给新梢增粗保留余地，另外一段绑缚在拉丝上。针对两年生苗以及多年生苗，在新梢长至60cm左右时，对新梢进行弓形绑缚，即将新梢拉平，让果穗处于新梢最高处，并将新梢按照顺序以及一定距离绑在架面之上。

2、花果管理

（1）疏穗：在花序显现之后，根据葡萄枝蔓的负载量尽早进行疏穗。其中延长蔓一般保留1-2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不保留果穗，同时对于长出的二次和三次果穗要及时疏去。

（2）疏果：在保留果穗的基础之上进行疏粒工作，一般进行2次，其中第一次在幼果如同绿豆般大小时进行，第二次在幼果如同黄豆般大小时进行。疏粒时，将小果、畸形果、病虫果以及过于密集的果实疏去，每个果穗最终保留50-100粒。

（3）套袋：疏果之后，当幼果为黄豆般大小时进行套袋，一般要求在6月底之前完成。套袋前2-3天左右，可喷洒50%复方硫菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。套袋时，将纸袋吹涨，小心地将果穗套进，袋口可绑在穗柄所着生的果枝上。套袋后，在进行田间管理时要注意不要碰动纸袋，防止影响果穗和果粒。采收时，连同纸袋一同取下（如果是有色品种，在采收前几天需将纸袋下部撕开，有利于充分上色）。

3、葡萄防寒

（1）地上全埋法：即在地面上不挖沟进行埋土防寒，具体操作为修剪后将植株枝蔓捆缚在一起，缓缓压倒在地面上，然后用细土覆盖严实，覆土厚度根据当地绝对最低温度和品种抗寒性进行调整，一般冬季低温为零下15℃时，覆土20cm，冬季低温为零下17℃时，覆土25cm。

（2）地下全埋法：在葡萄行间挖深、宽各50cm左右的沟，然后将枝蔓压入沟内再覆土，部分特别寒冷的地区可在覆土前覆盖一层塑料薄膜、干草或树叶。

（3）局部埋土法：在冬季绝对最低温高于零下15℃的地区，植株冬季不下架，封冻前在植株基部堆30-50cm高的土堆保护根颈部。

葡萄管理技术，施肥采用勤施薄肥的原则 ♂

葡萄管理技术，施肥采用勤施薄肥的原则

幼苗期管理：干旱期及时浇水，施肥时按照勤施薄肥原则进行，除草时按照浅耕进行。

生长期管理：主要做好施肥、摘心、搭建葡萄支架、浇水等工作。

结果期管理：根据植株生长情况，做好疏花疏果、追施肥料等工作。

采果后管理：及时清理和消毒园区、合理修剪葡萄藤，在园区的土壤中施堆肥。

一、幼苗期管理

1、在干旱期，及时做好浇水工作，有利于促进新根系的生长发育。

2、定期观察植株生长情况，根据勤施薄肥的原则进行施肥工作，肥料选择氮肥。

3、在发现幼苗叶子发黄时，及时进行追肥。

4、做好除草工作，主要按照浅耕的方式进行。

二、生长期管理

1、主要进行施肥工作，肥料选择氮肥和磷钾肥混合使用。

2、在出现缺钙或缺少微量元素时，需要及时追施微肥。

3、为了提升田间通透性，需要搭建葡萄支架。

4、根据缺水情况，及时做好浇水工作。

5、摘心时，合理的进行，避免操作不当损伤葡萄。

三、结果期管理

1、在春季萌芽期，进行1次施肥工作，肥料选择氮肥和磷钾肥搭配使用。

2、在葡萄苗开花时，追施1次磷钾肥。

3、合理进行疏花疏果工作，利于减低生理落果的概率。

4、在葡萄长到黄豆大小时，需要及时追施叶面肥。

四、采果后管理

1、及时清理和消毒园区，合理修剪老枝、枯枝、病虫枝。

2、为了提升来年葡萄的质量，需要在园区的土壤中施堆肥。