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本文导读目录：

1、河蚬的养法，附河蚬的经济和药用价值

2、河蟹不蜕壳症预防技术，河蟹不蜕壳的原因

3、河蟹养殖塘的日常管理方案，注意及时清除残渣剩余食物

4、河蟹养殖技术，河蟹的生活习性

河蚬的养法，附河蚬的经济和药用价值 ♂

河蚬的养法，附河蚬的经济和药用价值

养殖河蚬时，最好选用砂土作为养殖池的底质，水深保持在1米左右即可，放养前应将池水排干，曝晒2-3周后再注入新水。河蚬养殖成本低、产量高，易捕捞，经济效益十分显著，除了被用来鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。除此，河蚬还可以作为中药材，并且是禽畜类和鱼类的天然饵料。

一、河蚬的养法

养殖池的底质以砂土为宜，水深保持在1米左右。在放养前，应先将池水排干，在日光下曝晒2-3周再注水。种苗的规格为每千克800-4000个，每亩可放养河蚬种苗60-130千克。饲料主要是喂豆粉、麦麸或米糠。培育到7个月后，每个可达5.4克左右，相当于原苗种的50倍，此时即可采捕。

二、河蚬的经济价值

1、河蚬养殖适用于湖泊大、中型水面放流增殖，也适用于小型水面或池塘投喂、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不仅在中国很受欢迎，在日本、韩国和东南亚也很受欢迎。

2、提供出口的商品河规，一般壳长25-36毫米，壳高22-33毫米，壳宽16-28毫米，个体重4-7克，每公斤160-220只。

3、此外，河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳，对酸性土壤有改良作用。

三、河蚬的药用价值

1、近年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断上涨。日本、韩国每年向我国进口数万吨鲜活的河蚬，作醒酒、护肝药膳。

2、河蚬不仅作为中药的药材，也是畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。

3、河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。

河蟹不蜕壳症预防技术，河蟹不蜕壳的原因 ♂

河蟹不蜕壳症预防技术，河蟹不蜕壳的原因

蟹体受伤或有病、营养不足或者缺乏适宜的蜕壳环境都会导致河蟹不能顺利蜕壳。河蟹养殖投饵是关键，要科学投饵，补充营养。养殖过程中分为前、中、后三个阶段，前后期应以精饵为主，中期粗、精饵结合。同时要创造适宜的蜕壳环境，保持水位相对稳定，既要有浅水区，又要有深水区。还需加强巡塘和记录。

一、河蟹不蜕壳的原因

一是蟹体受伤或有病，不能顺利蜕壳；二是营养不足，长期缺乏钙、铁等必需元素，导致甲壳生长不好，蜕壳困难；三是缺乏适宜的蜕壳环境，如缺氧、水质差和缺乏蜕壳需要的浅水区（蜕壳带）和安静隐蔽的场所等。河蟹染病往往蜕壳不遂而死，所以在河蟹养殖的各个阶段都要注意防病治病。

二、要科学投饵，补充营养

1、养殖过程中基本分为前、中、后三个阶段。前后期以精饵为主，中期粗、精饵结合。在喂食数量方面，前期比例大，中期比例次，后期比例小(按体重比例)。如果说饵料质量不好，长期喂食后缺乏一定的营养成分，河蟹就会生病。维生素c不足会导致黑腮病和黑体病的钙不足会导致软壳病的饵料喂养不足会相互杀害。因此，喂食饵料的品种、质量、数量等是否科学，直接影响螃蟹的生长和蜕壳。

2、目前，不少养殖专业户简单地以麸皮、饼类投喂，是很不理想的。河蟹蜕壳时要补充大量含钙、铁、磷的饵料，同时还要在饵料中添加一定数量的必需氨基酸。平时应做到定期向池塘泼洒生石灰，以增加水中钙离子浓度，同时又起消毒作用。河蟹蜕壳期间应加强营养，让其吃饱吃好，不可好一餐坏一餐，饱一餐饿一餐，投饵一般在下午5～6时进行。

三、创造适宜的蜕壳环境

1、池塘浅水或浅滩栽培浮游植物和沉水植物，使螃蟹隐藏，不受外界干扰。栽培面积最好是水面的1/5~1/3。平时饵料不足时，水草可以作为辅助饵料，水草可以改善水质，改善生态环境。

2、注意调节水温，池塘养殖螃蟹通常水体小，池塘水温差大，特别是高温季节，必须冷却，保持水温在19~28℃。

四、加强巡塘和记录

每天3次定时巡塘，早、中、晚各1次，并经常注意河蟹的吃食情况、查看蜕壳蟹的活动情况，及时清理蜕出的蟹壳和死蟹。每天上午和下午各测定1次水温、气温，各月的平均水温和气温亦要掌握。对河蟹蜕壳后的体重、胸甲宽度进行测定，做好养殖河蟹的各项记录。

河蟹养殖塘的日常管理方案，注意及时清除残渣剩余食物 ♂

河蟹养殖塘的日常管理方案，注意及时清除残渣剩余食物

合理投饵：根据季节、天气、水色和摄食情况进行投饵。

诱饵应科学搭配：坚持“两头精，中间粗，荤素搭配”的原则。

均匀喂食：制作饵料要新鲜适口，喂食均匀，使得螃蟹吃饱吃好。

勤巡塘、勤换水：每天早中晚巡逻池塘一次，常排出老水，加新水。

及时清除残渣剩余食物：每天清除池中漂浮的杂草和漂浮物，避免污染水质。

一、合理投饵

根据季节、天气、水色和摄食情况进行投饵。晴天，水温高、水色好，吃食旺盛的时候多投，而阴天，水温低，炎热的夏天闷热天，水色差，吃的少，应该少投饵。

二、诱饵应科学搭配

螃蟹是杂食动物，饵料搭配应根据生长季节，坚持“两头精，中间粗，荤素搭配”的原则，来防止河蟹动物性蛋白质饵料充足河蟹早熟，影响河蟹蜕壳增大。

三、均匀喂食

制作饵料要新鲜适口，喂食均匀，使得河蟹吃饱吃好，消化吸收快，提高饵料利用率，不要饥一顿、饱一顿，不要忽多忽少，每隔1~2天喂食一次，由于河蟹生长的个体大小不同，争食相互格斗伤亡，影响成活率。可以在喂食时候多设置几个点均匀分布，避免争食伤亡。

四、勤巡塘

每天早中晚巡逻池塘一次，了解螃蟹的活动摄入、水质变化情况，并且采取相应措施，尽快调整治疗，避免延误最佳调治时间，影响河蟹的生长发育。

五、勤换水

特别是夏季蟹生长旺盛，饵料量增加，代谢废物也增加，溶氧减少，有害物质含量增加，水质富营养化，经常排出老水，加入新水，改善水质，冲淡有害物质含量，提高水体溶解氧，有助于螃蟹有良好的生存环境。

六、定期检测化验水质进行消毒

平时每隔30天可用生石灰、漂白粉或生物制剂消毒水体，夏季可以每隔半个月进行一次水体消毒杀菌，生石灰用量为每立方水体20克，漂白粉1克，兑水溶化后全池均匀泼洒。

七、促使蜕壳或蜕壳同步

可在蜕壳前池水中泼洒钙能速补、磷酸二氢钙补充钙质和蜕壳素，促进河蟹蜕壳同步，减少蜕壳时伤亡，提高成活率。

八、及时清除残渣剩余食物

每天清除池中漂浮的杂草和漂浮物，避免污染水质，经常消毒食场，不要注入有病源和污染水源，不乱丢乱放病蟹，发现及时深埋，防止病原菌交叉感染。

河蟹养殖技术，河蟹的生活习性 ♂

河蟹养殖技术，河蟹的生活习性

河蟹是在淡水中生长、海水中繁殖的蟹类，寿命为一般为1~3周龄。河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，掘穴是河蟹的本能。河蟹的食性很杂，以水草、腐殖质为主为主要食物，其生长过程伴随着多次蜕皮。养殖幼蟹多采用塑料大棚暂养技术，选择水质好、排水方便的池塘养殖，放入蟹苗前需对池塘进行消毒。

一、河蟹的生活史

1、河蟹是淡水中生长、海水中繁殖的蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗秒“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。当它在完成最后一次蜕皮后就发育为“绿蟹”，过购墨绿性腺发育丰满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密。

2、河蟹的生命很短，在它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13~15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止，一般来说，河蟹的寿命为1~3周龄。

二、河蟹的生活习性

1、穴居

河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹掘穴为其本能，也不河蟹防御敌害的一种适应方式。河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。这为我们养殖池塘建设提供了依据。

2、食性

（1）河蟹的食性很杂，在自然条件下以水草、腐殖质为主，喜欢吃动物尸体，喜欢螺、蚌、蠕虫、昆虫，偶尔捕获小鱼、虾，食物不足时也有同类残留，吞下自己抱的鸡蛋，有时死鱼引起同类竞争，一般来说，螃蟹很容易获得植物性食物，经常构成螃蟹胃食物的主要成分。

（2）河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。周年中河蟹除低温蜇居暂不进食外,即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不致于饿死。在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构，有利于河蟹生长。

3、蜕皮与成长

（1）河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，也就分为一期。从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6~7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。

（2）河蟹蜕壳时需要吸收大量水分，蜕壳过程中质量明显增加，今后生长中水分丧失缓慢，取代组织生长，河蟹生长速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约。通常，早期螃蟹蜕壳次数频繁，刚进入湖泊的大眼幼体，之后每隔5~7天，7~10天相继脱壳成为第二、第三期河蟹，随着不断成长，脱壳间隔时间逐渐延长，环境条件差，脱壳生长停止也是同龄个体，不同条件下体形差异很大的原因。

（3）河蟹生长与水体、饵料中的钙、磷关系密切。有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%—40%，这段时间多则1小时，少者数分钟，依靠鳃吸收大量的水以及水中的无机盐类。在自然界的池塘或湖泊中，软壳蟹1—2天壳就变硬。如果放入蒸馏水中饲养软壳蟹，河蟹在水体中吸收钙离子的能力要比吸收配合饲料中钙和磷的能力强。河蟹蜕皮前夕要求壳中钙总量与体内钙的总量相等，同时河蟹体中的磷总量是壳中含磷的52.2倍。

（4）为了配合河蟹更好的生长、蜕壳，养蟹池中每亩（平均水深1米）每周施加氯化钙5公斤，磷酸氢钠2.5公斤（或生石灰或过磷酸钙）河蟹配合饲料中应考虑钙和磷的比例，氯化钙和磷的氢二钠比例为2:1，保证河蟹生长、蜕壳的物质需要。

三、幼蟹的培育

1、为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

2、在放蟹苗前15~20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。