有机蔬菜该如何无土栽培,有哪些技术

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本文导读目录:

1、有机蔬菜肥料应如何科学施用,合理轮作、科学灌溉是关键

2、有机蔬菜该如何无土栽培,有哪些技术

有机蔬菜肥料应如何科学施用,合理轮作、科学灌溉是关键

有机蔬菜肥料应如何科学施用,合理轮作、科学灌溉是关键

坚持合理轮作:合理轮作不仅可以减少病虫害,还可以为肥料的合理施用打下基础,可利用豆科植物的固氮特性,合理安排轮作。

科学耕作灌溉:合理耕作,灌溉时要保证肥水同步,充分发挥水肥交互效应。

根据蔬菜品种的特性施肥:含氮比例高、肥效较快的肥料优先安排给叶菜类,含钾较丰富的肥料优先安排给茄果类。

有机蔬菜肥料应如何科学施用,合理轮作、科学灌溉是关键

一、坚持合理轮作

合理轮作的目的,不仅可以减轻病虫害的发生,还可以为肥料的合理施用打下基础。不同的蔬菜品种,其根系对土壤不同层次养分的利用也不同,例如南瓜、西瓜、牛蒡、山药等可利用较深层次的养分,大白菜、萝卜、番茄、辣椒等可利用较浅层次的养分,黄瓜、大蒜、菠菜、小白菜可利用的层次就更浅些。另外,不同的蔬菜品种,其对土壤中不同养分的需求利用也不同,如在轮作中安排一些芥菜、豌豆等,能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、钾营养状态。另外还可充分利用豆科植物的固氮特性,在轮作计划中安排一季豆科蔬菜。

二、科学耕作灌溉

菜田耕作层普遍较浅是新改造和垦殖有机菜田土壤的一个问题,这必然会影响到蔬菜根系的生长发育,造成蔬菜发棵差以及早衰的不良后果,且由于耕层浅,土壤营养库及贮水库容积受到限制,供肥能力和抗灾能力降低。应逐年加深耕层,直至20厘米以上,在增加有机肥料的条件下,每隔一年可以进行深秋翻转,加速土壤熟化,消除旱地的犁底。耕作次数和深度应根据土地适当,对土层较浅的漏水漏肥地宜深耕,对肥力较高且疏松的菜田宜少耕,以减少水土流失和养分淋失。同时,在灌溉时要保证肥料施用时的肥水同步和肥料施用后最佳效果期的肥水同步,充分发挥水肥交互效应。

三、根据蔬菜品种的特性施肥

蔬菜品种对养分的需求不同,施肥时,含氮比例高、肥效较快的有机肥料如腐熟的沼液等应优先安排给叶菜类,而含钾较丰富的有机肥料如窑灰、草木灰等应优先安排给生长后期仍对钾需求较多的茄果类。作物在不同生长时期的需肥特性也有不同,如苗期为培育壮苗,苗床应施用含磷高的肥料;基肥一般施用养分全面、肥效稳定的肥料,但对生育期短的品种而言,还应加一些速效性肥料;进入旺盛生长阶段,一般施用速效肥料,但也应有所区别,有的施用含氮高的肥料即可,有的还需要补充一定的钾养分。

四、根据肥料品种特性施肥

有机肥是指含有丰富有机质的肥料,多由动植物残体、动物排泄物为原料堆积而成,因此又称农家肥。有机肥含有丰富的有机物和各种营养元素,具有数量大、来源广、养分全面等优点,也同时存在脏、臭、不卫生,养分含量低、肥效慢、使用不方便等缺点。因此,了解常见有机肥料的特性及无害化处理方法,对于有机蔬菜科学施肥至关重要。

有机蔬菜该如何无土栽培,有哪些技术

有机蔬菜该如何无土栽培,有哪些技术

基地选址:一般选址在远离工业及人类污染的地区,要求地势平坦、交通便利、电力充足,土壤、水源及空气等条件符合有机认证标准。

主要设施:大棚或温室、栽培槽、水肥一体化灌溉系统、有机营养液配制中心等。

基质制备:需要使用有机认证的基质或人工配制基质。

定植前的准备:闷棚高温消毒、栽培槽装填基质、铺设滴灌带。

栽培管理:将预育好的苗,按照一定的株行距整齐地定植在栽培槽内。

有机蔬菜该如何无土栽培,有哪些技术

一、基地选址

一般选址于远离工业及人类污染的地区,要求地势平坦、交通便利、电力充足,土壤、水源及空气等条件符合有机认证标准,即水环境质量不低于《地表水环境质量标准》(GHZB1—1999)IV类标准;土壤要求按照国家《土壤环境质量标准GB15618—1995》,土质至少要达到二级以上标准;大气环境质量不低于《环境空气质量标准》(GB3095—1996)二级标准。在人口密集、工业发达的地区,建立有机蔬菜基地必须经过严格的选址并在与常规地块之间设立明显的隔离带,隔离带可以是河流或树木林带,最好可以两者结合,隔离带宽要求10m以上。

二、主要设施

大棚或温室、栽培槽、水肥一体化灌溉系统、有机营养液配制中心等。

三、基质制备

1、为确保有机蔬菜的质量,需要使用有机认证的基质或人工配制基质。

2、基质配制基质的主要原料有玉米秸(碎)、葵花杆、麦秆、油菜杆、大豆秆、棉花秆、棉籽壳、锯末、刨花、草炭、树皮(直径≤1 cm)等,此外,还可以适当加入砂(直径0.5~3.0 mm)、蛭石、炉渣(需过筛的)、蛭石(粒径0.5~3.0 mm)、蛭石、炉渣(需过筛)等。依据原料的不同,可按不同比例混和,2~3种基质混合较好,配制好的混合基质,配制好的混合基质容重在0.35~0.65 g·cm-3之间,以1∶(2~4)为宜, pH值6~7为好。

3、制作方法

(1)在容易密封的塑料膜棚室中,锯末、草炭、蛭石按1∶1∶1的比例充分拌和,若加入少量饼肥、菇渣、天然钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质更佳。

(2)可边拌和边喷淋经腐熟的沼液,使其充分混合并使湿度均匀,少量基质可人工拌和,大量的可用搅拌机搅拌,含水量达75%~80%,以手握成团而不易散开,握紧微有少量水分渗出但不成滴为宜。

(3)最后在上面覆盖塑料膜,密闭棚室再让它充分腐熟2个月以上(同时起到杀灭有害菌的作用),中间可揭开盖膜翻拌1次,如果水分不够,可以再喷一次淋沼液,让它充分腐熟备用。

四、定植前的准备

1、要闷棚高温消毒。夏季高温季节,将空棚封闭,使棚内温度超过60℃,封闭1周以上,就可以杀死大部分病原菌。

2、要给栽培槽装填基质。发酵气散失后,先将腐熟剂充分翻晒腐熟后再使用,就可以装入栽培槽,但基质稍低于栽培槽面。

3、最后,铺设滴灌带即可。

五、栽培管理

完成上述工作后,可进行有机蔬菜定植,将预育好的苗,按照一定的株行距整齐地定植在栽培槽内,再打开营养液管阀门,调整好喷灌压力,使水肥喷滴均匀,就可以实现水肥一体化灌溉。

种植后有机蔬菜的管理主要有科学的肥水、光照、温度、空气管理、必要的整枝理蔓、人工辅助授粉、病虫害生态控制等。

标签:有机   蔬菜   栽培

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