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本文导读目录：

1、鸡枞菌生长环境特点

2、鸡枞菌的价格是多少，鸡枞菌怎么挑选

鸡枞菌生长环境特点 ♂

鸡枞菌生长环境特点

分布：主要分布于荒地、包谷地以及针阔叶林中的地面上，基柄与白蚁的巢穴相连。

温度：孢子萌发温度为12-24℃，菌丝生长适温为16-20℃，子实体形成适温为25-30℃。

湿度：进入雨季后，水分容易渗入白蚁巢穴周围的土壤中，利于菌丝的生长。

PH值：适合鸡枞菌生长的PH值为4-4.5，在此范围内，可有效确保鸡枞菌的优势地位。

一、鸡枞菌生长环境特点

1、分布

鸡枞菌主要分布在针阔叶林中的地面上、荒地上以及乱坟堆、包谷地中，其基柄与白蚁的巢穴相连，和白蚁属于共生关系。

2、温度

鸡枞菌的孢子萌发温度为12-24℃，菌丝生长适温为16-20℃，子实体形成温度为25-35℃，形成适温为25-30℃，日温差以5℃为宜。

3、湿度

（1）进入雨季之后，白蚁巢穴周围的土壤更容易渗透水分，此时对鸡枞菌的菌丝生长更为有利。

（2）人工种植时，培养料的适宜含水量为65%。子实体生长期间，培养料的适宜含水量为70%-75%，适宜的空气相对湿度为85%。菌丝体生长期间，适宜的空气相对湿度为80%。

4、PH值

适合鸡枞菌生长的土壤PH值为4-4.5，在此范围内，鸡枞菌的优势地位可得到有效保证，其他细菌和微生物（白蚁巢中存在着许多微生物种群，除以鸡枞菌为主要菌物外，还有细菌、青霉、曲霉等十余种）的繁殖则会受到抑制。

5、空气

蚁巢内的二氧化碳浓度为3-5%，远远超过外界空气中的含量（100倍以上），这对于菌丝体的生长比较有利，但不利于子实体的形成。

6、光照

孢子萌发、菌丝生长、原基分化、子实体的生长发育不需要光照，子实体开伞时需要一定的散射光。

二、鸡枞菌的生长时间

1、生长期

（1）每年5月份下旬至10月份上旬为鸡枞菌的生长时间，在夏季在高温高湿的环境中，白蚁窝上会先长出小白球菌，经过一段时间便会形成鸡枞菌的子实体。

（2）鸡枞菌具有特殊的生长习性，如果当年生长在一个位置，翌年通常依然会继续生长（前提是不破坏其生长环境）。

2、辨别方法

（1）鸡枞菌的菇伞呈斗笠状，中间凸起，即伞尖，用手指触压伞尖时会有较硬、扎手的触感。

（2）鸡枞菌有1条不分枝的菌根，菌根直通白蚁巢。

鸡枞菌的价格是多少，鸡枞菌怎么挑选 ♂

鸡枞菌的价格是多少，鸡枞菌怎么挑选

鸡枞菌的价格受多种因素影响，通常一斤新鲜的鸡枞菌价格在25-50元，白鸡枞菌较便宜，黄鸡枞菌则80元左右一斤，黑鸡枞菌一斤可达上百元。而普通干品价格在100-200元左右，四川地区野生鸡枞菌价格在300元一斤左右，云南野生鸡枞菌可卖到500元一斤。挑选鸡枞菌可以通过闻气味、看外形，如闻到浓郁的刺鼻味就意味着不新鲜了，看菌帽，如果是伞状，摸上去较硬，就比较新鲜，菌褶应为白色，较老的为乳白色或黄色。