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本文导读目录：

1、虫草与白草有什么不同，白草有什么外形特点

2、虫草与虫草花有什么不同，生长环境、形态特征均不同

3、虫草参怎么种植，有哪些技术要点

4、虫草可不可以生吃，虫草有哪些吃法

虫草与白草有什么不同，白草有什么外形特点 ♂

虫草与白草有什么不同，白草有什么外形特点

白草是虫草的一种。白虫草呈圆柱形，多弯曲而皱缩，表面灰色或浅棕色，多被有白色粉霜，头、足及各节均清晰可辨，体外常有丝团缠绕，长约2~5厘米，直径4~7毫米，足8对。味微咸，以条直肥壮、质坚、色白、断面光者为佳，含有丰富的活性丝光素、维生素、蛋白质氨基酸及微量元素。

一、虫草与白草有什么不同

白草是虫草的一种，表面为灰色或浅棕色，多被有白色粉霜，头、足及各节均清晰可辨。体外常有丝团缠绕，头部黄褐色，类圆形。一般来说，生长在海拔3800米到4400米的是白草，虫体偏白；生长在4400米到4900米是黄草。

二、白虫草介绍

白虫草呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2~5厘米，直径约4~7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜，头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。头部黄褐色，类圆形。足8对，呈突起状。质硬而脆，易折断；断面平坦，色棕、黑不一，多光亮，外层为白色，显粉性，内有4个褐色的亮圈。味微咸，以条直肥壮、质坚、色白、断面光者为佳。白虫草含有丰富的活性丝光素、维生素、蛋白质氨基酸及微量元素。

三、白草的历史传说

在西藏流传着关于白虫草的一个传说。传说在远古时代，有一年春天暴雪封山，牧民储藏的粮食和牧草已经吃完了，新牧草刚发出草芽，饥饿的牧民和牲畜哀号一片，眼看着就要饿死了，此时，佛祖显灵把地上嫩黄的草芽变成了白草，牧民和牲畜采食后，发现吃几颗即可一整天都不饿，牧民们依靠这些白草渡过了雪灾。这种白草是白虫草，在西藏被称为天赐神草，和白牦牛一起被奉公为西藏的两大神物。

四、虫草的鉴别

虫草由虫体和子座组成，优质冬虫夏草以完整、虫体饱满肥大、颜色黄亮、断面充实、色白、子座粗壮而短者为佳 。

1、虫体：呈细长圆柱形，虫体似蚕，长3~5厘米，直径0.3~0.8厘米；表面灰白色或浅棕色，头部红棕色；背面有20~30个环纹，接近头部的环纹较细；腹部有足8对（头3尾1，中部4对较明显）；质脆，容易折断，断面有点平坦，淡黄白色。

2、子座：又称草头，子座细长圆柱形，长4~7厘米，直径约0.3厘米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，截面类白色。气味有点腥味，微苦。

虫草与虫草花有什么不同，生长环境、形态特征均不同 ♂

虫草与虫草花有什么不同，生长环境、形态特征均不同

生长环境：冬虫夏草生长在海拔3000米到5000米的高山草地灌木带上的雪线附近的草坡上，虫草花主要由人工培养。

形态特征：虫草形状像老蚕，表面是黄褐色，虫草花橙黄透白，培育出的虫草花较细。

功效：冬虫夏草具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功能，虫草增强和调节人体免疫功能。

价格不同。

一、生长环境不同

1、虫草：冬虫夏草是野生的，生长在海拔3000米到5000米的高山草地灌木带上的雪线附近的草坡上。主要分布在青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔约4000米的高海拔地区，东北吉林地区也有冬虫夏草。

2、虫草花：主要由人工培养。培养基是模仿天然虫草所含的各种养分，包括谷物、豆类、蛋奶等。属于一种真菌，菌丝最佳生长温度为15-25℃，子座最佳生长温度为18-22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气清洁。

二、形态特征不同

1、虫草：形状像老蚕，表面是黄褐色，背部有很多皱纹，腹部有8对，其截面是白色或略黄，周围是深黄色，体长6厘米，直径约3毫米，像草。

2、虫草花：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，培育出的虫草花较细，孢子头较少，有奶香。虫草花外观上没有“虫体”，只有橙色或黄色“草”。

三、功效不同

1、冬虫夏草：主要活性成分为冬虫夏草素、冬虫夏草酸（即D-甘露糖醇）、冬虫夏草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功能。

2、虫草花：虫草花富含蛋白质、氨基酸、冬虫夏草、甘露醇、SOD、多糖等成分，其中虫草酸和虫草素可以综合调节人体内的环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾，补精华，止血化痰。

四、价格不同

冬虫夏草的效果比虫草要好，但是冬虫夏草的价格是几万元一斤，虫草花只要几百元一斤。与虫草花相比，同等重量的冬虫夏草效果更好，相同价钱的虫草花和冬虫夏草，虫草花的效果要好得多。

虫草参怎么种植，有哪些技术要点 ♂

虫草参怎么种植，有哪些技术要点

选地整地：选择光照充足、土质疏松的地方进行整地，然后深翻土壤，施足基肥。

播种育苗：放入新高脂膜液中浸种处理，一般在10月份至次年3月份之间进行播种。

移栽：等虫草参发芽之后进行移栽，移栽时要将苗木轻轻的挖出来，然后移栽到土地里面即可。

田间管理：做好除草、浇水、施肥、病虫害防治等工作。

一、选地整地

虫草参适合在光照充足、土质疏松的地方生长，选地时尽量选择光照充足的沙壤土种植。选好地后，应深翻土壤，施足基肥。

二、播种育苗

1、处理种子：将种子放在太阳下晒3-4小时，再放入40度左右的温水中进行浸种处理，等种子均匀浸泡后捞出，放入新的脂膜液中浸泡，可以避免害虫，提高种子的发芽率。

2、播种时间：一般在10月至次年3月之间。

3、播种方法：将种子均匀撒入小沟中，每沟间隔10厘米左右，然后覆盖一层细土，等待出苗。

三、移栽

虫草参发芽了就要移栽，移栽的时候，要将苗木轻轻的挖出来，然后移栽到土地里面。移栽好了之后，要做一次浇水的工作，浇水的时候，可以选择新高脂膜来喷洒，这样更利于它的生长。

四、田间管理技术

1、除草：虫草参在种植后，需要做好除草工作。

2、水分要求：应适时浇水，如果是连续的雨天，就要注意排水了。

3、肥料要求：施肥的话，要特别注意最后一次施肥要多施一些，这样能让它的根部长的更好。

4、病虫害防治：虫草参生长期间，会发生根腐病、地老虎等病虫害，必须事先采取预防措施。一般来说，发病时可用护树将军稀释液来喷洒，这样能有效的防治。

虫草可不可以生吃，虫草有哪些吃法 ♂

虫草可不可以生吃，虫草有哪些吃法

虫草可以生吃，但最好不要生吃。原因是虫草生长在泥土中，采挖时表面会有大量的寄生虫和虫卵，所以最好是清洗后炖服或煎服。虫草的价格比较昂贵，吃法也有很多，既可泡茶，也可制作成虫草水鸭汤、虫草花胶炖乳鸽、虫草乌鸡汤、虫草蒸鸡等，抑或用于煮粥、酿酒等。

一、虫草可不可以生吃

虫草可以生吃，但最好不要生吃。由于虫草生长在泥土中，采挖时表面会有大量的寄生虫和虫卵，所以最好是清洗后炖服或煎服。

二、虫草有哪些吃法

1、泡茶：虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可以反复冲泡饮用，最后取出虫草食用。也可以根据个人口味加入1克西洋参片和1克枸杞，混合冲泡，或者和普洱茶、铁观音茶一起冲泡。

2、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。水鸭去毛去内脏洗净，将瑞虫草和生姜放入鸭肚中炖2-4小时，加盐调味。

3、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、姜片4片。乳鸽去毛去内脏洗净，花胶浸泡后切片，将所有原料放入炖锅中，加水炖2-4小时，加盐调味。

4、虫草乌鸡汤：虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8个。乌鸡去毛洗净切块，与其他原料一起放入炖锅中，用盐炖2-4小时。

5、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜葱少许。将鸡切碎，姜切丝，葱切碎，用适量温水浸泡冬虫夏草，与鸡块等所有原料一起放入盘中蒸熟即可食用。

6、煮粥：虫草10克、瘦肉50克、大米（小米）100克。将猪肉切成细片，将虫草、小米、猪肉用中火煮至水开，转为慢火煮约1-2小时，加盐调味。

7、酿酒：虫草60克、高粮酒10公斤，用酒坛在阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更好。