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本文导读目录：

1、虾皮有氨水味是否还可以吃，虾皮有哪些保存方法

2、虾稻田除草的方法，稻田养龙虾有哪些好处

3、虾空肠空胃怎么解决，虾空肠空胃有哪些原因

虾皮有氨水味是否还可以吃，虾皮有哪些保存方法 ♂

虾皮有氨水味是否还可以吃，虾皮有哪些保存方法

虾皮有氨水味就不能吃了，由于储存时间过长，蛋白质经微生物作用，会变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺类有毒性，还容易和水产品中的亚硝酸盐结合，形成强致癌物亚硝胺，所以虾皮有氨水味不能吃。虾皮可以焙干后冰箱保存，或者将其放在阴凉通风处阴干，再用干净的白纸包好，扎上几个小孔，放于通风避光处保存，也可将虾皮晒干后加入几枚大蒜密封贮存。

一、虾皮有氨水味是否还可以吃

虾皮有氨水味就不能吃了。一般是存储时间过长，才会有一种明显的氨味。这是由于蛋白质经微生物作用，会变成肽和氨基酸，又会被再分解成低级胺和氨气。低级胺类有毒性，还容易和水产品中的亚硝酸盐结合，形成强致癌物亚硝胺，所以虾皮有氨水味就不能再吃了。

二、虾皮的保存方法

1、焙干后冰箱保存

购买了虾皮之后，先好好洗几遍，把沙子和蛋白质分解物洗掉，还可以把一部分水溶性的亚硝胺和盐给洗掉，再把虾皮放在锅里焙干，注意要用小火哦，再分装放到冰箱中保存，这样可以使蛋白质分解的速度得到延缓，保存两三个月都还是正常的味道，同时减少了致癌物质的发生，吃的时候每次取出一袋即可。

2、暴露保存法

买了虾皮回来之后应将其放在阴凉通风处阴干，因为刚刚购来的虾皮通常都含有潮气，再用干净的白纸包好，再在纸上面扎几个小孔用来通风，放入竹篮里面保存，竹篮要悬挂在通风避光处。

3、大蒜贮存虾皮

先把新鲜的虾皮用淡水洗干净，沥干之后，再把它均匀地铺在木板上晾晒，晒干了之后再加几瓣大蒜，密封起来贮存即可。

4、盐水保存虾皮

用清水洗净后，放入锅内，加入盐水中煮（大约每500克虾皮里放约100克盐），水烧开了之后再捞起来，沥干，然后再用一个干净的塑料袋密封贮存就可以了。每次打开袋子取虾皮之后，一定要记得密封袋口，以免虾皮返潮。

虾稻田除草的方法，稻田养龙虾有哪些好处 ♂

虾稻田除草的方法，稻田养龙虾有哪些好处

虾稻田一般不需要除草，要除草的话需要用对龙虾没有影响的低毒除草剂除草，例如每亩施用60%丁草胺80-100毫升兑水40斤喷施，同时加入除草剂安全防控剂安法戈，水层保持在2-3厘米，施药24小时后再灌进新水。一般不建议采用农药除草，最好采取人工防除方式。稻田养龙虾可增产增收、除草省时，还能保肥增肥。

一、虾稻田除草的方法

虾稻田一般不需要除草，特殊情况下需要用对龙虾没有影响的低毒除草剂除草。例如每亩施用60%丁草胺80-100毫升兑水40斤喷施，同时加入除草剂安全防控剂安法戈，水层保持在2-3厘米，施药24小时后再灌进新水。一般不建议采用农药除草，最好采取人工防除方式。

二、稻田养龙虾的好处

1、增产增收

一般养龙虾的稻田每667平方米可增产10-30%，龙虾每667平方米可达250-500公斤。

2、除草省时

稻田里的小龙虾可以吃田里消耗肥料的野草和水生生物，但决不吃稻秧，不仅节省了除草劳力，还能消灭危害人畜的蚊子和其他幼虫。

3、保肥增肥

龙虾在稻天里来回不停地行动、觅食不仅能帮助稻田松土、活水、通气、还可增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到了增肥的效果。

三、稻田选择

1、稻田养龙虾要选择只能种一季中稻，不能种夏粮、油菜的洼田，选择水源充沛、排灌方便、不受旱涝、洪水影响、水质清新、无污染、土壤肥沃，最好以壤土为好，保水性能好，阳光充足的稻田。

2、如果计划实行投饵精养必须要在田块四周开挖2-4米宽的沟，对田块大的稻田，要开挖“井”字沟，沟宽0.5-0.7米，沟深0.3-0.5米。1米深的虾沟，四周筑埂，使稻田能保持水深0.3-0.7米。

虾空肠空胃怎么解决，虾空肠空胃有哪些原因 ♂

虾空肠空胃怎么解决，虾空肠空胃有哪些原因

不同原因造成的虾空肠空胃，其解决方法也不一样，如果是因水质问题引起的，可通过改善水质来解决，而疾病导致的空肠空胃则需要根据具体的病因来对症下药。造成虾空肠空胃的原因有很多，如天气变化大，会导致对虾长期处于应激状态，引起对虾应激反应，采食量下降，最终形成空肠空胃。

一、虾空肠空胃的原因

1、天气变化大，导致虾长期处于应激状态，水体中有害菌类繁殖，水体底质严重缺氧，引起虾应激反应，采食量下降，形成空肠空胃。

2、弧菌感染，池塘不彻底，过度使用含磷等产品会繁殖弧菌，弧菌发生时会损伤肠道细胞，引起虾体病变，出现虾的采食量下降，不吃料等现象，对虾的常规表现为空肠空胃。

3、劣质饲料中黄曲霉素的毒素会引起虾中毒，引起肝胰负担，对虾肠道造成损伤，引起虾采食量下降或不吃料，形成空肠空胃。

4、水体中重金属超标引起南美白对虾体外中毒，化学性产品过度使用后，必须加倍解毒。否则，虾就会中毒，不及时解决，最终导致虾空肠空胃。

二、虾空肠空胃怎么解决

不同原因造成的虾空肠空胃的解决方法也不同，水质原因引起的虾空肠空胃可以通过改善水质来解决，疾病引起的虾空肠空胃需要分析具体的病因对症治疗。

三、虾空肠空胃预防措施

1、放苗前池塘要彻底消毒，去选择虾苗得时候要到特定的检测中心检测下对虾体内有没有携带弧菌或病菌。

2、日常管理中要使用活菌来调节水体，来稳定水体中的有益藻类及有益菌体，在对虾的过程中形成良好的有益菌群，保持水体的稳定性。

3、定期内服丁酸乳杆菌可以促进对虾肠道消化酶的分泌，改善消化吸收功能，提高饲料的转化率，降低料便的现象，提高生长速度。