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本文导读目录：

1、怎样区分莓茶和溪黄草，从科属、产地、外观、功效上来区分

2、怎样区分蝴蝶胶与花胶，花胶挑选技巧

3、怎样区分野生灵芝和人工培育灵芝，怎样人工培育灵芝

怎样区分莓茶和溪黄草，从科属、产地、外观、功效上来区分 ♂

怎样区分莓茶和溪黄草，从科属、产地、外观、功效上来区分

科属不同：莓茶是葡萄科蛇葡萄多年生木质藤本植物；溪黄草是唇形科香茶菜属多年生草本植物。

产地不同：莓茶仅存于张家界；溪黄草在黑龙江、吉林、辽宁等多地都有分布。

外观不同：莓茶叶片大，颜色黑；溪黄草叶片较大，多为土黄色。

功效不同：莓茶能提高人体免疫能力；溪黄草有清热利湿、退黄祛湿等功效。

一、科属不同

莓茶学名显齿蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄多年生木质藤本植物。溪黄草又称溪沟草、山羊面、熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜等，是唇形科香茶菜属多年生草本植物。

二、产地不同

莓茶只生产于中国湖南的张家界，经过科学考证，该植物历经第四纪冰川后，仅生存于张家界原始森林，生长于海拔800-1500米的红砂岩云雾山。溪黄草产于黑龙江、吉林、辽宁、山西、河南、陕西、甘肃、四川、贵州、广西、广东、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、台湾等地，常生于山坡、路边、田边、溪边、河岸、草丛、灌丛、林下沙土上，海拔120-1250米。

三、外观不同

莓茶原叶的叶片大，颜色黑，茶梗少而粗；特级莓茶叶片小，颜色灰白，茶梗多；极品莓茶叶片细嫩，颜色偏白，茶梗细小，茶叶整体呈株状。溪黄草晒干叶片大，颜色多为土黄色。

四、功效不同

莓茶可以饮用、药用，包括人体所需的17种氨基酸、14种微量元素和含量高的功能成分黄酮类化合物≥6%，具有提高人体免疫力的功能，无毒副作用，适合男女老少，长期饮用可以全面提高人体抵抗力。溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、癃闭、跌打瘀痛等病症，有副作用，服用不当会影响病情。

怎样区分蝴蝶胶与花胶，花胶挑选技巧 ♂

怎样区分蝴蝶胶与花胶，花胶挑选技巧

蝴蝶胶与花胶的区别：蝴蝶胶是花胶的一种，是墨西哥加州湾的一种鱼胶，鱼属是鼬鱼，鱼胶剖开晒制；花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，包括金钱鳘鱼胶、黄鲟胶、黄花胶、白花胶、鳘鱼胶等。花胶挑选技巧：同一品种的花胶，个头越大，胶身就越厚，质量就越好；母胶厚身较黏，而公花胶的薄身软滑，入口不易溶化。

一、怎样区分蝴蝶胶与花胶

1、蝴蝶胶：属于花胶的一种，是墨西哥加州湾的一种鱼胶，其鱼属是鼬鱼，鱼胶剖开晒制，形状像蝴蝶，而命名为蝴蝶胶。

2、花胶：各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其中包括金钱鳘鱼胶、黄鲟胶、黄花胶、白花胶、鳘鱼胶等。

二、花胶挑选技巧

1、老花胶比新花胶更好一些，老花胶的颜色比较黄，看肉质可分为暗黄色、金黄色等，而且没有腥味。新花胶颜色较浅而且略带一股腥味。老胶的胶质浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，效果更好一些。当然，前提是具有功效的花胶种类，那些菜胶就算再老也跟新胶没什么差别。

2、一般同一品种的花胶，个头越大，胶身就越厚，质量就越好。价格昂贵的花胶一般分头数，所谓头数是以1斤有多少只为单位，1斤重量内的花胶数量，头数越小代表单个产品个头越大、越重，品质更好一些。

3、真正的花胶并非整只均色或者全白的，只有半透明，带天然纹路、呈现不均匀琥珀色的花胶才是没有经过漂白的上等佳品，现在大多数的销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶进行漂白，其实这样做已经破坏了花胶原本健康的本质。

4、一般挑选原色、带有自然纹理和血丝的花胶，才是真正的好花胶。选购时可以放在灯光下照一照，如果花胶呈半透明的，质量较佳，而湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部没有干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选购。注意同一品种的花胶，在同一价格下，当然是越干的就越好。

5、有些花胶有母胶和公胶之分，母胶厚身较黏；公花胶的薄身软滑，入口不易溶化。在头数差不多的情况下，一般公的比母的功效要好一些，当然价格也要贵一些。

怎样区分野生灵芝和人工培育灵芝，怎样人工培育灵芝 ♂

怎样区分野生灵芝和人工培育灵芝，怎样人工培育灵芝

看灵芝的色泽和形状：野生灵芝因其生长环境各异，长出的形态和色泽也有所不同；人工培育的灵芝大多比较均匀，色泽也大致相同。

看虫眼：野生灵芝多会留下一些不规则的虫眼；人工栽培的灵芝一般不会有虫眼。

看草梗：野生灵芝难免会有草梗与灵芝缠绕在一起。

灵芝脚的泥：野生灵芝会带有泥土，且泥土很结实。

一、怎样区分野生灵芝和人工培育灵芝

1、看灵芝的色泽和形状

野生灵芝多生于深山老林、杂草乱石旁，其生长环境不同，因而长出的形态和色泽也不同；而人工培育的灵芝大多比较均匀，色泽也大致相同。

2、看虫眼

野生灵芝生长在野外，没有人工干预，不可避免地会受到害虫的侵害，所以灵芝下面留下不规则的虫眼；人工栽培的灵芝一般用农药控制害虫问题，几乎没有虫眼。

3、看草梗

野生灵芝常有野外自然的要素。野生灵芝的生长环境杂草丛生，草梗和灵芝缠绕是不可避免的。

4、灵芝脚的泥

野生灵芝采摘时一定有泥土，且泥土很结实，很难掰开。而且野生灵芝肯定不是都采集于一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

二、人工培育灵芝技术

1、场所选择

灵芝培育可以在室内也可以在室外，一般代料培育在室内，短木培育在室外。由于灵芝培育的适温为25℃~28℃，所以场所的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽。半地下室更适合灵芝对温、湿条件的要求。室外最好在林荫下，也可搭人工荫棚。

2、时节安排

短木可在3~4月接种；代料可在4月底5月初开端接种培育，7月底8月初接种结束，10月初采收结束。

3、制棒发菌

（1）培育材料配方：

①配方一：硬杂木屑78%、麸皮（或米糠）20%、糖1%、石膏1%。

②配方二：棉籽壳（或甘藤渣）78%、麸皮15~20%、石膏1~2%、糖1%、尿素0.4%、过磷酸钙0.6%。以上培育料含水量掌握在60%，pH值5.5~6。

（2）袋装、灭菌

塑料袋选用低压聚乙烯，规格60厘米×15厘米，厚4~5丝，每袋装干料1千克，装袋一定要装实。少数培育，可采纳手工边装料边用木棒压料；大面积培育，可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋，当天灭菌。灭菌选用高温升至100℃后坚持10~12小时。

（3）接种、发菌

等袋温降至30℃后，按无菌操作在接种箱或接种室接种。接种方法：用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2~1.5厘米，然后用镊子夹取一小块菌种敏捷接入穴内，在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80~100穴。接种后的菌棒当即放入培育室培育（培育室先用甲醛消毒，温度操控在22~25℃）。培育5天后将菌棒以“井”字形或三角形摆放，每排8~12层，每层3~4袋，隔5~6天调集1次。待接种菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角，以添加氧气。每棒每次只揭1~2穴。培育45~60天，菌丝培育基外表呈现白色或黄色突起的疙瘩块，标明已到达生理老练，可下田出菇。

4、室外排场

挑选通风、水源充足的空位或收割后的稻田作菇场。菇场应事前消毒灭菌、杀虫。稻田要提早排水晒田，然后开沟作厢，厢面挖深5~6厘米的土坑便于埋棒。厢面搭简易棚架，棚高约2米，棚顶及周围铺毛草、芦苇等，使之成为三分阳七分阴的菇场。将接种口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米，然后将菌丝排入厢面土坑内，接种口朝上，袋间相距4~5厘米。排袋结束覆2~3厘米厚沙壤土，然后用长竹片成拱形架于厢上，上盖薄膜。

5、田间管理

埋袋后3~5天内不需要振动薄膜，表土温度超过28℃时揭膜通风。在5天后逐渐加大通风，每天掀膜2~3次，每次20~30分钟，之后逐渐添加。如果覆土发白，可结合揭膜通风进行喷水，喷水量以覆土含水量25%为好，即土粒无白心。小菌蕾构成后，棚架内每日可喷水1~2次，以坚持空气相对湿度85~95%。菌盖分解后喷水应留意尽量不落到菌盖上。子实体菌盖中止成长即到达老练规范，采收第一批加工。头批菇采收后，添加通风，促使菌丝康复成长，喷重水促进菌蕾构成。之后的管理同前，全程可采收3批灵芝。