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本文导读目录：

1、花蛤与腰蛤有什么不同，腰蛤味道如何

2、花蛤与青蛾有什么不同，附花蛤的栖息环境

花蛤与腰蛤有什么不同，腰蛤味道如何 ♂

花蛤与腰蛤有什么不同，腰蛤味道如何

外观不同：花蛤外形略呈椭圆形，有黄色、白色、棕色、浅褐色、深褐色的，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，质地较粗糙，贝壳薄，颜色和纹路丰富；腰蛤的壳有花纹、光滑，看起来油光发亮，质地光滑油亮，贝壳厚实，颜色与纹路单一。

味道不同：腰蛤的味道更加鲜美一些。

一、花蛤与腰蛤有什么不同

1、外观不同

花蛤学名为菲律宾帘蛤，是蛤蜊的一种，外形略呈椭圆形，有黄色、白色、棕色、浅褐色、深褐色的，有时带有放射线、条纹、大斑点或者深褐色锯齿花纹。腰蛤就是油蛤，在上海地区称为腰蛤，也是蛤蜊的一种，壳有花纹、光滑，看起来油光发亮。两者相比较，花蛤的质地较粗糙，贝壳较薄，颜色和纹路丰富；而腰蛤质地光滑油亮，贝壳厚实，颜色与纹路单一。

2、味道不同

花蛤与腰蛤的肉质都紧实，吃起来有嚼劲，但是腰蛤吃起来味道更加鲜美一些。

二、腰蛤味道如何

1、腰蛤的味道鲜美，脆嫩香甜，营养非常丰富，适合煲汤和清炒，是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的食物。

2、腰蛤的肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，在江苏民间还有“吃了腰蛤肉，百味都失灵”之说，人们在食用腰蛤和贝类食物后，会有一种清爽宜人的感觉。

花蛤与青蛾有什么不同，附花蛤的栖息环境 ♂

花蛤与青蛾有什么不同，附花蛤的栖息环境

花蛤：分布于我国南北海区，壳长2.5-5.7cm，贝壳有黄色、白色、棕色、浅褐色、深褐色，常见的吃法是爆炒。青蛾：分布于福州沿海一带，小则宽为3-4cm，大则宽为10cm左右，贝壳呈浅褐色或深褐色弧形纹路，常见的吃法是做汤。花蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩、潮下带泥沙底。

一、花蛤与青蛾有什么不同

1、花蛤：广泛分布在我国南北海区，壳长为2.5-5.7cm，贝壳有黄色、白色、棕色、浅褐色、深褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，颜色、纹理比青蛾更加丰富，花蛤常见的吃法是爆炒。

3、青蛾：常见于福州沿海一带，小则宽为3-4cm，大则宽为10cm左右，贝壳色泽明亮，呈浅褐色或深褐色弧形纹路，比花蛤厚实，青蛾常见的吃法是做汤。

二、花蛤的栖息环境

1、花蛤常栖息在潮间带粗沙，以及小砾石滩、潮下带泥沙底，一般栖息在安静的水域，从潮间带至4米深，大部分在风浪较小的内湾，且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现。

2、栖息底质以含砂量为70%-80%的砂泥滩数量较多；在含砂量很少的泥滩和含泥量较少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量比较少。