北京市水产养殖投饵机械化现状及对策思考

水产养殖是发展农业和农村经济的重要产业之一，也是农民增收的重要途径。在现代水产养殖业中，投饵是关键养殖环节之一，投饵机械设备的使用对于减轻劳动强度，提高饲料利用率，增加经济效益具有明显作用。随着北京市水产养殖规模化、集成化发展，对传统的投饵设备和投饵方式提出了新的要求。因此本文在掌握和分析当前水产养殖投饵机械化现状、问题的基础上，进一步提出促进投饵机械化发展的对策建议，对促进北京市水产养殖投饵机械化转型升级具有积极作用。

1.水产养殖投饵机械化发展现状

1.1 水产养殖现状

水产养殖主要有池塘养殖、工厂化养殖、网箱养殖、流水养殖等养殖模式，北京市水产养殖主要是池塘养殖和工厂化养殖两种模式。近年来，北京市水产养殖业发展基本稳定，据统计，2017年渔业面积26112hm2，其中池塘养殖面积2869hm2，水产品产量45099t，劳动产出173260元/人，渔业产值96072万元，占农林牧渔业总产值的比重为3.12%。2013-2017年水产养殖基本情况见表1。

表1 2013-2017年北京市水产养殖基本情况

数据来源：北京市统计局，2013-2017年北京市统计年鉴。劳动产出指的是平均每一个渔业从业人员创造的渔业产值。

由表1可知，2013-2017年北京市水产养殖业总体呈现出下降趋势。与2013年相比，水产品产量减少18511t，渔业产值减少31737万元，减幅分别为29.10%、24.83%。而与此同时，渔业面积增加了4836hm²，但主要用于养殖生产的池塘养殖面积减少了1274hm²，减幅30.75%，可见渔业面积的增加主要是生态涵养水域的增加。在此背景下，要实现存量水产养殖业稳定、高质高效发展，需要有效提高水产养殖机械化水平。

1.2 投饵机械化现状

由表1、表2可知，2017年北京市池塘养殖总产量31492t，占水产品产量的比重为69.83%，池塘养殖机械化水平为39.55%，其中池塘投饵机械化水平为79.71%，其余工厂化养殖方式投饵基本实现了机械化作业。

当前，北京市水产养殖投饵机械化还存在区域不平衡的问题，如朝阳、海淀、平谷、通州、顺义、大兴等区投饵机械化水平均超过全市平均水平，基本实现了投饵机械化，但怀柔、房山、延庆等区投饵机械化水平仍然较低，还有一定的发展空间。

表2 2017年北京市各区水产养殖投饵机械化水平情况

数据来源：北京市农业农村局，2017年农业机械化统计年报。

2.投饵机械装备存在的问题

根据养殖过程，水产养殖机械化作业主要包括水产生长水环境检测、控制与改善，育苗孵化培育，水生动物养殖健康管理，水产品捕捞、投饵等环节[2]。采用机械化投饵作业能节本增效，一般情况下机械化投饵可以增产10%、节约饲料15%左右，加上投饵作业是最主要的养殖环节以及国家农机购置补贴政策的实施，北京市投饵机械化得到快速发展。但总体看，还存在投饵机械装备总量不足、使用老旧、类型老式等问题，投饵机械化水平有待进一步提高。

2.1 投饵机械总量不足

如表3所示，截至2017年底，北京市拥有各类投饵机械2734台，动力4589kW，根据池塘养殖面积折算，投饵机械配套情况平均为0.95台/hm2、1.60kW/hm2，也就是池塘养殖面积的投饵机配套为16.67亩/台，配套动力为9.10亩/kW。每台投饵机覆盖面积16.7亩，这远不能满足池塘养殖对投饵机械装备的需求.

表3 2013-2017年北京市池塘养殖投饵机械配套情况

数据来源：北京市农业农村局，2013-2017年农业机械化统计年报。

2.投饵机械使用老旧

北京由于水产池塘养殖面积呈现逐年减少的趋势，投饵机的更新增量较少，从统计数据看，2013-2017年全市新增投饵机仅65台，因此使用年限超过5年的投饵机有2669台，占投饵机总量比重达到97.62%，投饵机械装备使用老旧较为严重。

3.投饵机械类型老式

投饵机的种类较多，从应用范围可分为池塘投饵机、网箱投饵机、工厂化养鱼自动投饵机3种，北京以池塘投饵机为主。池塘投饵机的类型有箱式投饵机、风送式投饵机、气浮式投饵机、离心式投饵机等，由于北京以小水面池塘养殖为主，单个池塘面积1-3亩，有的甚至不到1亩，因此目前箱式投饵机应用范围最广。

通过实地调查，通常箱式投饵机应固定在靠池塘岸边3-5m处，料箱饵料容积60-12kg，有效投料距离2-18m，呈60°到120°扇形面往池塘抛撒饲料，每台投饵机抛撒水面约10-50m²，投料半径较小，饲料覆盖面积较小，无法满足大水面池塘养殖投料要求。而目前的自动化程度高、投料面积大的投饵机数量较少，特别是能够实现定时、定量、定参数的自动投饵机械，如风送式投饵机。总体来说，北京市投饵机类型老式、自动化程度不高，不能很好的适宜现代化水产养殖的需要。

3.对策思考

3.1 加大现代先进投饵机械装备供给力度

针对投饵机械装备存在的问题，农机和水产部门要从多层次加强投饵机械装备供给。要加强投饵机械装备需求调研，详细掌握养殖户对投饵机械装备类型、数量、技术性能等方面的需求，坚持在需求侧主导下的投饵机械装备选型、引进、示范，确保投饵机械装备有效供给。

同时要坚持市场化导向，在全面了解国内外前沿投饵机械化技术发展现状、趋势及应用效果的基础上，加强与投饵机械生产企业合作，及时引进先进、智能、可靠的投饵机械装备，开展投饵机械装备技术鉴定和应用效果评价工作，有效提高投饵机械装备水平。

3.2 提高现代投饵机械装备的推广应用水平

 要充分发挥农机购置补贴政策的导向性作用，引导养殖户更新使用新型现代投饵机械装备，挖掘投饵机在水产养殖中的增产增效能力，提高经济效益。

同时，积极创新推广方式，加大先进投饵机械装备推广力度和宣传力度，结合现场演示会等推广方式展示示范先进投饵机的自动化、智能化、操作简便等方面的优点，增强养殖户对新型投饵机的认识，逐步更新淘汰老旧的投饵机械，提高现代投饵机械装备的推广应用水平。

3.3 加大投饵机械化技术融合指导力度

要充分发挥农机、水产等部门、行业、企业各类资源优势，探索形成农机水产融合工作机制。水产部门针对不同养殖模式、不同品种的鱼，提出养殖技术要求，并反馈给农机部门，农机部门负责投饵机械技术研究、集成配套，形成科学合理的投饵机械化技术规范，相互适应融合促进投饵机械化发展。

要加强养殖户技术操作指导，投饵机使用较为频繁，在高温、寒冷等极端天气，电机、料箱、线路等容易受损而发生故障，要及时进行检查、维修和保养工作，为养殖户提供技术保障，确保投饵机械装备的安全、规范、高效使用。

（来源：《农业机械》2019.8

作者：蒋彬 禹振军 高娇 熊波 贾楠）