一季我省畜禽产销两旺 肉品质量全面提升
一季我省畜禽产销两旺 肉品质量全面提升
28日,记者从省商务厅了解到,今年以来,我省保持了畜禽产销两旺的良好态势,产量稳步增长,价格稳中有降,生产效益提高,上市肉品质量全面提升。目前,我省畜禽在栏结构合理,饲养积极性空前高涨,生产后劲充足,销售和价格稳中趋升。
我省为生猪自给自足略有调出省份,一季度,我省生猪生产稳步增长。截至3月底,全省生猪存栏900万头,较同期增长8.39%;出栏620万头,较同期增长9.65%;调出省外100万头,较同期增长7.82% 。目前,我省猪肉市场货源充足,供略大于求,销售稳定,价格稳中有降。其主要一是玉米、豆粕等生猪饲料原料下降,带动生猪成本下降;二是春节后猪肉消费逐渐转淡,消费需求下降,导致了猪肉价格下降。3月末,我省猪肉市场零售价格平均为13.50元/公斤,比年初的14.85元/公斤,下降约10%左右。另外,截至3月底,全省牛存栏560万头,羊存栏550万头,均较同期有所增长。
从我省目前禽肉市场情况看,在满足当地市场供应的同时,部分调出区外、省外,且分割部位禽肉有部分出口,但受多种因素影响,导致正规、大型厂家生产的部分禽肉品种仍存在少量积压现象。据典调我省最大的肉鸡生产基地——吉林德大有限公司,目前该公司部分品种略有积压,主要有胸肉、鸡皮、鸡碎肉等。造成积压的主要原因一是目前禽肉产品产量较大,市场供略大于求;二是正规、大型厂家禽肉产品的生产成本较高,致使其市场价格也略高于规模较小的同类生产厂家。但预计全年禽肉市场运行平稳,市场价格呈波浪式小幅波动。 (记者:李秀薇)
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