世界乳品价格初步复苏

2015年1月20日，在全球乳品拍卖交易会上，乳制品平均价格上涨了1%，而这之前的两次涨幅分别为3.6%和2.4%。世界乳品市场出现了复苏的迹象。

英国DairyCo公司的报告指出，新西兰北岛及南岛东部的干旱能否使得该国乳品减产从而缓解全球市场过剩的压力，仍不可获知。据了解，遭遇了旱灾的新西兰，2015年年初的牛奶产量仍然上涨了4.9%。

DairyCo公司报告称，在全球化的市场背景下，新西兰的乳品出口将显著放缓，这可能会延迟价格恢复。

小贴士：这几年国内奶牛的存栏量一直在减少，此前发生的倒奶杀牛可能会加剧奶牛存栏量的减少，如果目前企业不能减少对于新西兰乳制品的依赖度，未来新西兰大幅减产加上国内存栏量急剧减少的共同冲击下，国内的奶价还是不可避免会上涨。