夏季饮食常识有哪些？

　1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清热 养胃;丝瓜粥-祛热解毒;大 西瓜皮粥-利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。

　　2、夏日饮食豆类“当家”!炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃 扁豆、绿豆、 赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿， 健脾益肾。

1、立夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。

2、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、 无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。

3、夏食虬龙 虾不宜贪多，其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成 消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。

1、入夏，喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分，有助解热防暑、消除委顿。

2、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝 补血，而番茄中有大量的维生素D,险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体 美颜。

3、空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。