什么是果园绿肥？

以新鲜的绿色植物体直接施用于果树的一种有机肥料。有野生和栽培之分。野生绿肥，又分为从果园外刈割各种鲜嫩杂草施入果园，和利用果园自然生草，于雨季就地压青，或刈割后集中施用两种方式。栽培绿肥，是根据不同的自然气候条件，在果园行、株间，因地制宜地种植豆科、禾本科或十字花科等绿肥作物，于花期或结实前期，就地压青，刈割后集中掩埋，或覆盖等方式，施入果园（见果园间作）。果园种植、利用绿肥作物，除了直接增加果园养分供应，提高土壤有机质，改善土壤理化性状等改土效应外，还具有防风固沙，减少水土流失，调节果园土壤水分，及炎夏降低地温，改善果园生态环境的效应。

绿肥的利用，是中国农业上的传统经验之一。早在《吕氏春秋》就有记载。20世纪50年代，中国才在果园中广泛推广应用绿肥，并从利用野生绿肥，向有计划地种植绿肥方向发展。20世纪60年代，开始对果园绿肥进行系统的研究。

果园常用的绿肥作物，主要是豆科植物，豆科绿肥具有根瘤的生物固氮作用，可固定、利用大气中的氮素，增肥效应明显；禾本科植物的C/N（碳氮比）较高，根系发达，有利于增加土壤有机质；十字花科植物，具有解磷作用。根据不同的土壤选择绿肥作物，或实行2～3种绿肥作物的混播，能收到更好的改善土壤的理化性状，提高果树的营养水平，起到增加产量，改善品质的目标。

豆科绿肥

苕子又名兰花草子，另有毛苕（V.villosa Roth.）、光苕（V.villosa Glabre-scens）和普通苕子（V.villosa var.）三种类型。分别适应于中国北方的黄淮流域，中部的长江流域及南方的果园。为一年或越年生草本植物，适应性强，蔓茎匍匐生长。可春播或秋播，春播3月至4月，秋播8月至9月。单一种植播种量，每公顷为30.0～52.5千克；与禾本科、十字花科绿肥混播，混合比为30.00∶3.75∶1.50千克/公顷。采用混播，以及根瘤菌拌种，播前施磷，苗期追氮等措施，可明显提高鲜草产量。植株鲜体约含氮0.5%，五氧化二磷0.7%，氧化钾0.45%。留种应稀播（每公顷播15.0～22.5千克），并混适量茎直立的绿肥作物作支撑，以利群体通风透光，提高结实率和采种量。通常于盛花期就地压青，或刈割后集中埋施于树盘内，或者利用种子自然脱落、萌发的特性，作为生草栽培（见果园土壤管理），改良土壤的效应更好，适于沙地和有水浇条件的果园。

箭筈豌豆

又名春箭筈豌豆。中国西北、华北、长江流域及南方果园均能适应。一年生或越年生草本植物。北方春播，南方可春、秋播，春播3月至4月，秋播9月。每公顷播量45～60千克。留种180144播30.0～37.5千克。苗期需追施氮、磷肥，和中耕除草；以促生长。植株鲜体约含氮0.70%，五氧化二磷0.34%，氧化钾0.5%。利用方式有盛花期压青，树盘埋施；干、鲜茎叶可先喂牲畜，后将粪肥施入果树，或刈割后作树盘覆盖。

草木樨属

又名胡苜蓿等。适于东北、西北、华北北部果园。1年或2年生草本植物，有黄花、白花之分。适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱性强，耐湿性差。东北、西北春、夏、初冬均可播种，华北则春、秋播。春播3月至4月，夏播6月至7月，冬播11月上旬（即在地里越冬，翌春发芽）。每公顷播量22.5～30.0千克，留种田播15千克左右。种子细小，并有70～80%硬籽，不易吸水发芽。播前应用机械法擦破种皮，提高发芽率。浅播浅覆土，苗期适施速效肥，干时灌水，能明显促进生长，增加产草量。成熟种子易脱落，应在种皮1/2变黑褐色时，于每日的早、晚收割，或直接采种。旺盛生长期或花期，就地压青，或刈割后埋施树盘或覆盖；割后作堆肥，沤制腐熟后施于果树；茎叶和种子喂畜，过腹还园。

蚕豆

又名胡豆。适于长江流域及其以南各省果园。性喜温暖湿润，9月至10月播种，每公顷播量75～150千克，点播或条播，果园行株间及树盘均可种植。苗期需追施速效肥，或腐熟有机水肥，中耕除草，以促生长。鲜体约含氮0.55%，五氧化二磷0.12%，氧化钾0.45%。鲜嫩种子可食用，采后其绿色的鲜茎叶作肥料压青，或作沤肥材料；播种于墩栽果园墩面上，次年花期结合培土，覆土时压青。

豇豆

适宜于南、北方果园，为夏播绿肥优良品种。以印度豇豆和乌豇豆种植最为普遍。

印度豇豆

一年生草本植物。耐瘠、耐旱、耐酸、耐荫、速生、再生力强。夏播适期4月至5月，每公顷条播量37.5～45.0千克，点播22.5～30.0千克。幼苗期结合中耕除草，追施氮，每次刈割再生时，亦应适量追肥。鲜体约含氮0.48%，五氧化二磷0.19%，氧化钾0.24%。可用作新垦果园改土绿肥作物；利用其再生能力强，年刈割3～4次，压青或覆盖树盘；做肥、粮、饲料并用作物。

乌豇豆

中国南方农家品种，一年生草本植物。耐旱、耐瘠、耐酸、耐荫、速生，生长期80～100天。播期为3月至5月，每公顷播量45～60千克。苗期中耕除草，和追施氮肥十分重要。鲜体约含氮0.34%、五氧化二磷0.10%，氧化钾0.20%，一般于盛花期就地或割埋压青。

上述两种豇豆留种田需要轮作，以减少叶斑病发生，花期应注意防豆荚螟。花期长，种荚成熟不一，应分期采种。

沙打旺

又名直立黄芪、薄地犟。多年生草本植物。适于东北、西北和华北的果园。耐寒、耐瘠、耐旱、耐盐、抗风沙，再生力强，但不耐涝。春、夏、秋均可播种，多在8月至10月播，每公顷播量15千克左右。种子细小，应浅播或覆土。幼苗生长缓慢，易被草欺；此时中耕除草十分重要。鲜体含氮2.43%，五氧化二磷0.30%，氧化钾2.65%。在种穗呈棕褐色时及时收割，脱粒采种。可用于果园改土和防风固沙，从播后翌年起，每年刈割2～3次，用于树下压青或覆盖；鲜茎叶或干茎叶粉碎后作饲料，过腹还园。

扁茎黄芪

名蔓黄芪，多年生草木，属豆科黄芪属，适于华北一带，耐寒、耐旱、墒情好生长快，无墒生长慢，主根深，侧根少，地上部平铺蔓生，分枝可达1米左右，由主根上端发生，向四周延伸，分枝再生分枝，可重叠数层，耐阴又耐践踏，能起到被覆土壤、保墒、均温的效应，每公顷播种量15千克左右，以秋冬有墒时播种为宜。幼苗具4～5片叶即可安全越冬，除可作生草覆盖外，还可刈割后作饲草，过腹还园。缺点是产草量较低。

十字花科绿肥

常用作物为肥田萝卜（Ruphanus sativa L.），又名满园花，1年生或越年生植物，宜于长江流域果园。耐旱、耐瘠、抗寒、耐热、速生、产量高，吸收利用难溶性磷能力较强，每公顷播量15.0-又22.5千克，一般单播甚少，多与苕子混播，蔓生苕子攀缘其上，使群体结构通风透光条件得到改善，鲜体和种子产量可大幅度提高，苕子和肥田萝卜混合比为5～6∶1。鲜体约含氮0.27%，五氧化二磷0.06%，氧化钾0.34%。可随苕子作绿肥。

禾本科绿肥

常用作物为意大利黑麦草（Lolium multiblorum Lam），一年生或越年生植物。原产地中海一带，首先在意大利栽培，故称意大利黑麦草。中国果园作越冬绿肥，植株直立丛生，分蘖力很强，须根系发达，抗寒、抗旱，但耐热力差。高寒地区春播，一般秋播，播期9月至10月，每公顷播量15千克左右。种子小而轻、宜浅播、苗期追肥灌水，中耕除草能显著提高产量。为果园绿肥混播重要搭配品种，常与豆科绿肥苕子混播，每公顷混播用量7.5千克。干草约含氮1.76%、五氧化二磷0.44%、氧化钾3.45%。可随同苕子作绿肥使用。

除上述常用的绿肥之外，其他重要的绿肥作物见表所列。（黄显淦）