广西田东：冷库保鲜延伸农产品产业链 ? ? （黄勇祥　周章师）近年来，在农产品产地冷藏保鲜设施建设项目的大力支持下，广西田东县采取合作社（或个人）投入和政府支持相结合，建设乡村仓储保鲜冷链库，有效解除当地果蔬群众的后顾之忧，加快乡村振兴步伐。

　　“火龙果鲜果‘怕热’，有了冷库就可错峰上市。目前，我们建有5个冷藏保鲜库，包括4座高温库、1座低温库，每年可以冷藏火龙果近1000吨。”该县思林镇定阳兴邦富民火龙果种植农民专业合作社业务经理李秀花说，每年6月—11月是火龙果的采收季，在传统销售方式下，最多不过二十余天就得销售出去。如今，有了保鲜库的“加持”，摘下的火龙果可以多卖2个月。

　　“别小瞧这两个月，有了这个缓冲期，我们就能等合适的时机再出售，收益不再受制于人。”李秀花说。据了解，目前，该合作社种植火龙果1200亩，除了保鲜储存合作社种植的火龙果外，空闲时还会出租给果蔬种植企业和销售商冷藏农产品，实现“双赢”。

　　生鲜农产品存入保鲜库，可以择机卖好价，已经成为田东县农业生产者的共识。“我们每年加起来会有1000多吨西红柿、辣椒、生姜等农产品存入保鲜库，年销售额1000多万元。西红柿可仓储保鲜15天后才外运销售，生姜则可仓储保鲜6个月左右，等待价格回升才推销出去。”地处平马镇百林村的兴润果蔬农民专业合作社负责人黄庭兴告诉笔者，2018年，合作社投入120万元建起了第一个冷库，尝到甜头后，去年10月又投入200多万元建了5个冷库，前前后后政府补助了150万元，合作社的总库容量如今已经达到3000立方米，大大提升了果蔬销售效益。

　　除了生鲜农产品销售时间的延长，冷藏保鲜设施也在延伸产业链的过程中扮演着越来越重要的角色。

　　位于田东县祥周镇百银村的福泽芒果农民专业合作社里，100多个工人正在冷库外的工作间忙碌着，有的把芒果剥皮削核取出果肉，有的把剥好的芒果装袋过磅，有的把包装好的芒果运到冷库速冻……

　　“我们合作社每天购进芒果70吨，加工成半成品进行速冻，每隔两天就销往山东、福建等地。”合作社负责人凌吉德介绍。2013年，凌吉德就开始腌制芒果销往区内外，收入相当可观。近年来，他经过市场调查发现，把削核剥皮的芒果肉速冻销售给外地企业加工成果汁、果干更赚钱。去年3月，合作社在农产品产地冷藏保鲜设施建设项目的资金支持下建起了3个保鲜库，加上此前的2个冷库，总库容量达1760立方米。今年预计生产速冻芒果1000吨，产值1000多万元。

　　田东县农村经济经营指导站站长韦新锋介绍，田东县是农业生产大县，做好农产品冷藏保鲜设施建设就是在保障农户的“钱袋子”。目前，全县已建仓储保鲜冷链库51个，库容量容2.55万立方米。其中，乡村冷链物流仓储28个，库容量1万立方米。“有了这些保鲜库，农民再不忧愁生产出来的农产品销不出去了！”