湘中地区水稻全程机械化种植技术

水稻是我国主要的粮食作物，2017年湖南省水稻种植面积为424万hm²，总产量274万t，种植面积和产量居全国第一。在主要粮食作物生产中，水稻生产环节较多、技术措施要求较为复杂，且具有季节性强、用工量多、劳动强度大及综合机械化水平较低等特点，稻农劳作较辛苦。

特别是近10年，随着我国经济社会快速发展，农村大量优质劳动力向二、三产业转移，许多地方农业劳动力短缺问题凸显，迫切需要提高水稻生产全程机械化水平。

大力推进水稻生产全程机械化，是解决水稻生产劳动力短缺问题，稳定水稻生产，实现水稻生产节本增效，提高水稻生产效率，增加农民收入的现实之需、迫切之举。

课题组于2018—2019年对湖南省双峰县鑫盛种养农民专业合作社（以下简称合作社）的水稻全程机械化生产技术规程进行了研究与制定，形成一整套适于湘中地区的水稻全程机械化生产技术规程。

1工厂化育秧

1.1育苗车间建设

合作社建设育秧中心，内有育秧密室60 m²、育秧大棚1 800 m²及育秧盘2万张。合作社现有2BLY-280B型秧盘播种成套设备2套。在育苗中心完成“浸种—催芽—铺盘—装土—洒水—播种—覆土”等工序。播种生产线由撒土机、喷水机、播种机、覆土机及传动带组成。

1.2种子准备

根据湖南地区几个主要的常规栽培水稻品种，在有机耕作条件下对不同品种间的生长指标、产量指标、病虫害发生情况和食味品质等方面进行综合调查研究，以期选择出适合在当地有机生产的水稻品种。选择早稻两优819、晚稻农晶优1号、晶两优534、泰优390、隆晶优1号和领优华占进行统一栽培模式。

1.3营养土准备

客土选择地质疏松、土质肥沃及无杂草的土壤，将粉碎过筛客土5.0 kg、农家肥1.0 kg及壮苗剂30 g混拌均匀制成营养土，并使用恶霉灵或敌克松对其进行处理，以预防立枯病等苗期病害。

1.4适时播种

将配制好的营养土装入到秧盘中，每盘大约装3 kg，盘内深度2.5 cm左右。种子播完后要在上面盖一层营养土，浮土厚0.5~0.8 cm，需营养土1 kg。

1.5秧苗技术要求

秧龄15～20 d，叶龄3～4叶，苗基部茎宽2.0～2.5 mm，秧块提起后不散落。秧苗最佳高度为12～15 cm，适宜高度为10～20 cm，秧块成苗密度为1.5～2.0株/cm²。

2稻田机械耕整地技术

2.1机械平整地技术

整地内容主要包括耕地、耙地及田间残茬清理等。合作社现有轮式拖拉机6台，1GZ60、1GZ-230等型旋耕机13台。机耕作业时不宜用深耕机械作业，耕翻18～20 cm，旋耕12～15 cm，耕深稳定性≥85%，碎土率≥90%，覆盖率≥90%。前茬秸秆还田的地块低留茬、秸秆粉碎均匀抛撒，旋耕两遍以上。

2.2施足底肥

合作社现有2FH-8型施肥机1台。整地前施水稻专用肥（N-P2O5-K2O：16-12-14）600 kg/hm²，秸秆还田地块加施尿素75 kg/hm²，施用有机肥1 500 kg/hm²。

2.3灌水后整平插秧

灌水后整平田面，高低落差≤5 cm；整平后壤土沉实1～2 d，粘性土壤沉实2～3 d再插秧。

3机械化插秧

3.1插秧机检查

合作社现有2Z-8A2型高速插秧机2台。为提高插秧质量，栽插前要对插秧机进行检查、检修和调试，操作机手应对插秧机进行一次全面检查调试，以确保插秧正常运行。在装秧苗前将空秧箱移动到导轨的一端，再装秧苗，防止漏秧。秧块要紧贴秧箱，不拱起，两片秧接头处要对齐，不留间隙，秧与秧箱间要洒水润滑，使秧苗下滑顺畅。

郭开发等：湘中地区水稻全程机械化种植技术农业工程农学与生物技术3.2机械化插秧

2Z-8A2型高速插秧机，可替代人工栽植、手扶插秧机插秧的水稻栽植方式。高速插秧机插秧频次300～500次/min，插秧深度1.5～2.0 cm，相对均匀度≥90%，漏插率≤4%，伤秧率≤3%，行数6行，行距20～30 cm，株距14～20 cm，泥脚深度＜20 cm，水深1～2 cm。秧苗要根壮、茎粗、叶挺且叶色深绿，苗高10～20 cm，秧苗叶龄2～5叶，插秧前床土含水率40%～50%，秧根盘结不散。

3.3机械化抛秧

软盘按用量1 500片/hm2的标准足量均匀抛秧，确保基本苗在120万株/hm2以上，抛秧时建议分厢高抛匀抛，做到稳蔸立苗，抛后早返青，早分蘖。

4机械化植保服务

合作社现有3WWDZ-16B型植保无人机3台。植保无人机技术参数：喷头流量300～1 200 mL/min（6个压力喷头）可调；雾滴直径85～300 μm；药量9 000～12 000 mL/hm2（兑水后）；喷幅宽度3.0～4.0 m；雾滴细度30个/cm2；喷洒速度5～10 m/s；飞行高度0～20 m；飞行半径0～1 000 m；喷洒高度2～10 m；使用药剂为飞防专用药剂。

利用多旋翼产生的巨大气流直接将药液压迫作用于水稻叶片正反面及茎基部，雾流上下穿透能力强、漂移少且雾滴均匀，可大大提高农药的利用率。其农药喷洒效率为15～30 hm²/min，一天（6～8 h）一架飞机可喷施400～500 hm²，极大地解决了农村劳动力不足的问题。

5机械收割

根据水稻生长田块条件确定合适的作业路线、速度及割幅。合作社现有4LZ-5.02Z型收割机8台。水稻采用半喂入式收割机进行收割，应选择在稻黄熟期及时收获，一般在稻谷含水率≤30%时收割。机具收获总损失率≤2.5%，破损率≤2.0%，含杂率≤3.0%。要求留茬高度≤15 cm，秸秆切断长度≤10 cm，以利于水稻秸秆还田作业。

6机械烘干

合作社共拥有烘干机7台，日烘干稻谷130 t。采取冷风循环烘干方式，一般适宜烘干温度为35～40 ℃。为了保证水稻的干燥品质，干燥速度不可太快，一般降水率≤1.5%/h。

当稻谷含水率≤20%时，烘干温度应控制在40 ℃以下；当稻谷含水率＞20%时，烘干温度应控制在40～45 ℃；当稻谷含水率接近28%～29%时，烘干温度控制在50 ℃左右。当收获的稻谷含水率≥30%时，一般不直接烘干，除湿降温至含水率在30%以下时再进行烘干作业。

7机械化技术集成应用

农业生产全程社会化服务是农业现代化的必然要求，是深化农村改革，创新农业经营机制的重要内容。农业社会化服务不仅有利于农户节约机械、管理和场地等成本，还有利于提高农业生产的技术投入，促进先进生产技术的推广应用和科研成果的转化利用，最终提高农业生产效率和竞争力。

双峰县鑫盛种养农民专业合作社目前形成水稻生产机械化作业流程：选种→催芽→育秧流水线育秧→机械整地→高速插秧机插秧→田间管理→机械收获。

戴力等对湖南省430余户农户2017年和2018年水稻生产情况调研数据，认为湖南省水稻生产全过程主要环节的机械化程度较高，除移栽和干燥环节的机械化率分别为57.5%（机播机插率）和54.0%（自主和外包烘干率）之外，整地、病虫防治和收割环节机械化率基本达到或超过90%以上。

双峰县鑫盛种养农民专业合作社现有育秧中心、旋耕机、插秧机、收割机、烘干机以及植保无人机等大型设备30多台。自主流转土地面积200 hm²，可提供水稻集中育秧、测土配方施肥、病虫害统防统治，以及耕种、机插、机收和机烘干等服务，服务总面积达1 308 hm²。

8结束语

水稻全程机械化种植技术能够很大程度上提高种植效率，提高农民的经济收入，对于农村发展起到推动作用。虽然当前水稻机械化种植技术还存在一些问题，易受到环境、机械性能的影响。但是随着我国社会的不断发展，这些问题一定能够得到改善，从而推动我国水稻机械化向前发展。

（来源：《农业工程》2020年第3期

作者：郭开发，谢丹，阳佳媛，倪弦之，王义定，金晨钟）