第四届陕西网上茶博会观察：茶企创新成常态 茶产业链条不断延伸

　　4月19日到27日，第四届陕西网上茶博会深入陕南镇巴、西乡、勉县、平利等茶叶主产区走访调研，先后行程数千公里，爬茶山，进茶园，看工厂，品新茶，深入了解春茶生产、茶旅融合、新产品开发、茶叶深加工产品等方面的发展变化，通过视频直播、图片直播、短视频、航拍、海报、图文报道等多种形式，全方位、全媒体的宣传陕茶，宣传陕茶品牌，讲好陕茶故事，助力陕茶全产业链建设。

　　近十天的探访，记者看到，茶企创新成为常态，校企联合推动科技研发，新品茶叶、速溶茶粉、茶叶挂面、茶爽、茶多酚深加工品等一批饱含科技力量的产品，为地方茶产业发展的带来新活力。

　　“我们从浙江天台引种了中黄1号、黄2号等几个黄化品种，种植了400多亩，推动多元化发展，不断地提升产品的种类。”在镇巴县隆升茶业，公司负责人王森介绍，公司在做好绿茶、红茶的同时，也在积极探索和引进新品种，实现多元化的发展。

　　王森说，新品种制作的绿茶，干茶绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，具有果香、花香、豆浆韵等特点，所以这款茶叶生产出来后命名为镇巴豆花黄茶。

　　在西乡县枣园村的东裕生态茶园里，3种采用茶叶提取物作为新资源食品原料的压片糖果引起了记者的注意。

　　东裕茗茶副总经理周隆介绍，公司通过科技创新推动茶产业发展，与浙江大学、西北农林科技大学、陕西理工大学等高校科研院所积极开展合作，设立四主体一联合茶产业校企联合研究中心，着力打通科技成果向现实生产力转化的通道。

　　记者了解到，东裕茗茶早在2013年就建成了先进的茶多生产线，运用了现代高科技植物提取分离技术，为茶叶深加工产品研发找到新路径，完成了从茶叶向茶叶深加工方面的产业升级，走出了一条以科技为基础的茶多酚产品深加工的发展之路。

　　“产业是基础，科技是力量，文化是灵魂。”在勉县汉唐茶业公司里，公司负责人刘玉娥向与会的客商推介他们的速溶茶粉、茶叶挂面等加工产品。

　　“我们首先要种好茶，确保茶叶的品质，在此基础上，还积极要研发符合时代发展的，适合饮用的茶产品”刘玉娥说，公司积极与西北农林科技大学、陕西理工大学等高效开展合作，不断开拓新思路，寻找新方法，在茶叶深加工方面做出更多的实践，今年6月份，像冷溶性的茶饮料，冷溶性的速溶茶粉，还有茶叶面条等将陆续大量上市。

　　平利县神草园茶业公司不仅在园区建起了绞股蓝博览馆，还推出了绞股蓝茶粉，绞股蓝酒、绞股蓝食品等深加工产品。

　　公司负责人殷刚介绍，近几年，公司通过科技手段发展现代农业，加大农业科技投入，大力推进现代农业产业技术体系建设，积极与陕西师范大学开展“产、学、研”深度合作，开展绞股蓝植物新品种的培育和新产品的开发。

　　“通过技术创新和绞股蓝良种研试技术项目的开发，企业生产不断扩大，目前我们拥有22项外观专利、3项发明专利、2项科技成果、4个绞股蓝新品种。”殷刚介绍，绞股蓝系列新产品的上市，推动了产业提质增效。

　　“绞股蓝作为安康市重点产业链，陕西地方特色食品，我们积极培育优质特色农产品，拉长绞股蓝产业链条，提升绞股蓝产品附加值。”同样在平利，陕西女娲神草农业科技有限公司负责人张钊告诉记者，新的一年，公司将加紧对接与正大战略合作落地事宜，面向市场加快绞股蓝配方食品技术成果的转化应用，争取更多新产品新项目落地，助推绞股蓝产业发展向技术链和价值链中高端迈进。

　　正如镇巴隆升茶业负责人王森所说，陕西网上茶博会举办到第四年，带着媒体、客商走进茶企探访，每一年都会带来新的惊喜，给企业发展带来新地思路，公司的发展也在不断地跨越一个个台阶。

　　从镇巴到平利，从新茶到抹茶粉到压片糖果，陕南茶企积极拥抱科技，不断创新探索，延长产业链，提升附加值，为千亿级茶产业链建设探索新模式、新方法、新路径，成为助力乡村振兴的积极力量。

　　据介绍，近年来，陕西省统筹配置科研院所、大型企业、专家体系等创新资源，联合开展科技攻关，筛选出优良单株45个，引进茶树新品种40个，开发出兰花香型富硒绿茶、蜜香型红茶等茶叶产品，以及茶月饼、茶挂面、茶饮料等精深加工产品。充分利用秦创原创新驱动平台，研发出旋转升降式调平平台、茶园无人导航系统等茶园管理设备，加快茶园全程机械化、自动化示范推广。