水稻中耕的作用是什么？怎样进行？

水稻中耕俗称为“薅秧”，随着农业的现代化发展，薅秧这种田间劳作已经淡出了人们的生活，说起薅秧，也是比较有趣的农活，在四川、贵州等地有一种传统民歌“薅秧歌”，大多由两句、四局的七言歌词组成一个完整的曲调，可一个领唱多人合唱，也可两人对唱，多反映田间劳作或男女之情，薅秧歌的传承主要靠民间口传，眼下已然不多见。好了，下面继续回答水稻中耕的作用及中耕的过程：

配图：2015年都江堰·柳街薅秧歌，实景展示

水稻中耕的作用：除草、松土通气、搅乱氧化层和还原层、消除土中还原有毒物质、提高地温、加速肥料分解、切断部分老根促进新根生长、促进分蘖早发等。

水稻中耕的过程：水稻插秧后分蘖期，结合追肥氮肥及时进行中耕除草，拔除田间杂草或用脚踩进泥土里，拔秧的目的是给秧苗松土，可使肥料与土壤混合，起到深施效果，能减少肥料流失，利于根系吸收，提高肥效。在土壤粘重、施用未腐熟有机肥多的田块，及时中耕效果更大。而在田间劳作时，手里拄一根竹竿，左摇右摆，两只脚轮番在秧田禾苗间游走滑动。人们常一边薅秧，一边拉些家常闲话，甚至打情骂俏，唱起了薅秧歌，劳作时也会轻松些。几首薅秧歌下来，一丘田的秧就薅完了。

配图：2015年都江堰·柳街薅秧歌，实景展示

水稻中耕的时间、次数应根据水稻品种的全生育期、土壤和杂草发生的情况决定。一般早熟品种薅2次，中晚熟品种薅3次。第一次薅秧应在返青后结合追肥进行，过迟则伤根多，草大不易拔除，耗时效果差。以每隔10-15天薅1次，但最后一次要在穗分化前结束，以免伤根，影响幼穗分化。

水稻中耕质量要求做到“薅秧之时水要浅、天要晴，头道浅、肥拌匀，二道深、薅到根，三道精、田面平，草除净、肥土拌匀，窝窝薅均匀。”

当下薅秧可能在一些有机种植的稻田仍可见，而现在的水稻中耕多指分蘖期至幼穗分花期的水肥管理、防治病虫草害。科学水肥一般是早施分蘖肥、巧施穗肥，寸水回青，浅水分蘖，中前期要注意露、晒好田，提高抗倒能力。除草一般结合施肥拌撒封闭除草剂，后期根据田间杂草发生类型选用合适的除草剂。

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