品质时代 上海地产农产品“硬核”出圈

　　“金山小皇冠、白鹤草莓、奉贤黄桃、浦东8424西瓜……这些本地水果我经常买，阿拉上海本地的水果品控好、品种优、品质佳，听说有的还都得过金奖呢！”今年2月，在长宁来福士举办的“2023上海新春农产品大联展线下展”上，来自普陀的吴女士边逛展边如数家珍地诉说自己对于上海地产农产品品牌的认识，随即还展示着现场采购的“战利品”。

　　越来越多的沪郊农产品正如雨后春笋般“破土而出”进入市场，能够被“懂经”的市民朋友认可，并成为市民“菜篮子”“米袋子”里的常客，正是上海“三农”从业者喜闻乐见的，更是他们多年来在品种、品质、品牌等方面深耕后的水到渠成，也印证了农业高质量发展是现代农业发展的正确方向。

　　要写好上海农业高质量发展这篇大文章，势必要开拓创新、践行大食物观，把保障粮食安全同探索构建多元化食物供给体系结合起来，不断提升农业产业链供应链的韧性和安全水平，方能牢牢端稳“中国饭碗”。上海是这样擘画的，也是这样实践的。

　　农业高质量发展需要农业品牌助力，农业品牌的核心是过硬的品质，而品质的衡量则需要统一的认定标准。基于此，上海市农业农村委这一“有为的手”正在发挥其无形的力量：每年举办数场地产优质农产品品鉴评优活动，将番茄、黄瓜、西瓜、鲜食玉米、水蜜桃、葡萄、蜜梨、黄桃、羊肉、稻米、草莓等具有本地特色的地产农产品分类竞技，在历经生产基地基础审查、送样产品专家评审、市民代表品鉴打分等多个环节优中选优后，选拔出一批“金奖”生产主体，让其成为行业中的标杆。

　　这些闪耀的“金奖”，是一代代“三农”人将对土地深沉的情感化为默默的耕耘，对新品种新技术不倦的探索化为累累硕果。

　　【传承】

　　优质农产品的栽种培育、销售脉络的挖掘拓展、品牌影响力的维护推进，不可忽视的是人的力量。斐然成绩映射的，是农业产业经营者的苦心经营，也是新老农人的坚守和匠心。

　　嘉定区“马陆葡萄之父”单传伦始终把品质视为葡萄生产的生命线，相比产量更注重追求产品质量，使嘉定马陆葡萄成为全市乃至全国农业发展的样板。耳濡目染下，儿子单涛从一开始的不理解，到后来的坚定笃信，在实践中真正领悟了父亲所说的品质为先、坚守质量的“马陆葡萄”精神内核。

　　父子俩一个开拓奠基，一个传承发展，从第一株巨峰葡萄扎根上海，到如今成为沪郊葡萄的重要产区，他们是“马陆葡萄”40年产业发展的亲历者与见证者。

　　优化葡萄品种结构，错峰培育优质品种，拉长市场供应期；创新示范适应上海郊区及南方水网地带的新型种植方法；推进区域公用品牌和企业品牌融合发展；弘扬葡萄科技和文化，开拓“农旅+”产业融合发展……作为农业农村部认可的国家现代农业科技示范展示基地，上海马陆葡萄在品种、种植模式、智能化管理、产品追溯、质量安全等方面取得了一系列成果。

　　“马陆葡萄”从追求产量效益，到重视质量效益，再到打造品牌提升影响力，先后荣获上海名牌、上海市著名商标、中国名牌农产品、全国名特优新农产品等荣誉，几乎包揽葡萄品鉴评优金奖，公司执行董事单传伦还曾荣获2018年度上海市质量金奖。“根本依然是保障质量安全，坚持绿色生产，坚守本分，做好每件小事。”因为有了坚定的信念，单涛内心始终保持着一份笃定。他相信父亲说过的那句话：一辈子只做一件事并做到极致，那便是匠人精神。

　　【涅槃】

　　前路崎岖，但永不言弃。沪郊热土上的“三农”人凭借着对农业产业发展的信心以及众志成城的决心，探索出农业提质增效的转型升级之路。

　　2018年2月，市委农办大调研人员来到“黄桃之乡”奉贤区青村镇开展调研工作。3个小时的座谈，好几个村的负责人不约而同地发出了“桃树老了，种桃的地老了，种桃的人也老了”的感慨。正是这次大调研，尖锐地指出了“地老、树老、人老”三老问题是导致奉贤黄桃走下坡路的主要原因。一年后的2019年“上海市地产优质黄桃品鉴评优和宣传推介”活动中，拥有地理标志光环的奉贤黄桃一个奖也没拿到，这个曾经引以为傲的“金字招牌”一度黯淡无光。

　　为解决黄桃产业振兴之路上遭遇的难题，2019年，奉贤区青村镇政府、上海市农科院、奉贤区农业技术推广中心和6家黄桃示范基地等，联合组建黄桃研发中心，开展“黄桃产业提升关键技术”研究，在制定奉贤黄桃种植和品质标准，建立农业标准化管理体系的同时，开展新品种、新栽培模式和恢复提升土壤肥力等研究。“该项目主要通过在奉贤黄桃主产区依托新型经营主体建立核心示范基地，集成示范新品种、新模式和产业提升关键技术，并向周边产区辐射推广，稳步推进奉贤黄桃产业提质增效工程。”负责主持该项目的国家桃产业技术体系岗位科学家、上海市果业产业技术体系首席专家叶正文说。

　　与此同时，奉贤区着手更新黄桃产业龙头企业经营的老桃园，优化品种布局拉长黄桃销售期，建立农业标准化管理体系，推行黄桃全产业链技术标准，建立品牌化宣传销售体系，举办区内黄桃擂台赛，一系列围绕产业高质量发展的“组合拳”，为奉贤黄桃转型发展辟出一条蝶变之路。

　　锲而不舍，金石可镂。2022年7月底，在全市19家黄桃企业参加的比赛中，奉贤黄桃企业脱颖而出，包揽全市前三和最受市民欢迎奖。迎难而上的“奉贤黄桃”历经三年坎坷，优化产业转型升级，终于实现破茧成蝶的涅槃。

　　【凝聚】

　　聚焦蔬菜、瓜果、生猪、水产等优势特色产业，做精做优一批特色农产品区域品牌和企业品牌，上海农产品通过提升产业化程度，提高品牌价值，推动生产主体集群化发展。

　　南汇8424西瓜品牌合作联社、金山小皇冠西瓜产业联合体、闵行区优质稻米产业联盟等以区域农产品为抓手的农业企业联合体，通过政府主导，将区域公共品牌的生产主体联合起来，采用统一生产技术标准、统一包装标识等规范化标准，为市民提供全程可追溯的安全地产农产品。

　　相较于过去的“单打独斗”，生产经营主体尝到了“抱团取暖”的“甜头”。“我们联合体企业的黏合度都很高，因为确实带来了实际效益。”作为金山小皇冠西瓜产业联合体的核心成员之一、上海成英果蔬种植专业合作社负责人盛成表示，联合体秉持公益助农，统筹冷库、包装车间、运输车辆等现有资源，坚持在农户原有销售渠道上助力电商销售，2022年助销小皇冠西瓜85吨。

　　上海谷杰粮食专业合作社是闵行区水稻种植规模最大的粮食合作社之一，也是闵行区优质大米区域公共品牌——“闵田悦禾”的首批授权单位之一。凭借优良的种植环境、优质的水稻品种和科学的种植技术生产出高品质大米，多次在市级大米评比品鉴中斩获荣誉。“获得‘金奖大米’荣誉对于销售以及品牌建设肯定是有帮助的，但更多的是获得了信心，”合作社负责人郭杰自豪地说，“说明我们选的品种好，老百姓喜欢我们的大米，市场认可我们的大米。”

　　从一对父子数十年如一日的坚持，到“知耻后勇”及其短时间内的破茧成蝶，再到抱团打市场下的标准化追求，对品质的笃行不怠成就了品鉴评优“金奖”品牌的“硬核”出圈，这背后折射的，是沪郊大地“三农”人擘画农业高质量发展新画卷的底气与自信。