安徽蔬菜生产机械化技术推广现状及发展建议

安徽居中国中东部，地形地貌复杂多样，气候温暖湿润，雨量充沛，土地肥沃，非常适宜多种动植物繁衍生长，是传统的农业大省。

近年来，随着安徽及皖江经济带与沿江城市群、长江三角洲地区等一体化建设步伐加快，安徽进入了协同发展机遇期，农产品尤其是特色农产品生产得到快速发展，“十三五”以来，安徽已稳步进入全国10大蔬菜主产省和全国5大棚菜主产区之一。

一、安徽设施蔬菜生产基本状况

安徽设施蔬菜多实行春提前和秋延后两茬栽培模式，蔬菜品种主要包括茄果类、瓜豆类、甘蓝类、白菜类、葱蒜类、叶菜类及食用菌类等10余大类60多品种。

2018年，安徽蔬菜种植面积65.3万hm²（980万亩），总产量2118.2万t，总产值约953.6亿元。马铃薯宜粮宜蔬，种植面积增长较快，保持在6.67万hm²（100万亩）左右，以蔬菜栽培为主，市场目标以自用和供应“长三角”城市群为主。

安徽省蔬菜主要分为4大生产区。

1. 皖北大棚菜产区

设施蔬菜播种面积保持在17万～22万hm²（255万～330万亩），以发展宽体标准化钢架大棚为主，推广结构标准与当地自然环境相适应的节能日光温室，开发和引进新型棚、新材棚。主栽种类为茄果类、瓜豆类、甘蓝类、叶菜类等。目标市场以当地及华北、华中和“长三角”城市群冬春淡季市场为主。

2. 江淮大棚菜产区

设施蔬菜播种面积保持在12万～15万hm²（180万～225万亩），以塑料大中棚为主，大力推广标准化钢架大棚，适度建造连栋大棚和温室。主栽种类为茄果类、瓜豆类、绿叶菜类及马铃薯、草莓、黄秋葵等果菜。目标市场以合肥和当地市场周年均衡供应为主，重点打造休闲观光采摘为一体的都市型蔬菜瓜果基地。

3. 沿江大棚菜产区

设施蔬菜播种面积保持在5.67万～7.33万hm²（85万～110万亩），主推跨度在8m左右的标准化钢架大棚，以生态绿色为抓手，创建绿色蔬菜生态示范区。主栽种类为茄果类、瓜豆类、绿叶菜类等。市场目标以“长三角”城市群为主。

4. 皖南大棚菜产区

设施蔬菜播种面积保持在1万～1.33万hm²（15万～20万亩），塑料大中棚和遮阳棚、防虫网并举推广，城郊适度发展连栋大棚或温室，试验示范EVA膜、紫光膜、转光膜等新型覆盖材料棚。主栽种类为茄果类、瓜豆类，夏季利用遮阳棚、防虫网覆盖种植白菜类、绿叶菜类等，同时重点发展香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇、秀珍菇等传统食用菌生产。市场目标以黄山、九华山旅游市场供应为主。

二、安徽设施蔬菜生产机械化技术应用现状

近年来，安徽农机部门主攻“麦稻玉油”4大作物全程机械化技术示范推广，取得了巨大成效，但设施蔬菜生产机械化技术推广重视度还不够，机械化普及率较低。

安徽设施蔬菜栽培模式主要分为露天栽植与设施栽植两大类。在设施栽培大类中，不同区域推广栽培方式也不尽相同，淮河以北平原区多以日光温室为主，淮河以南多为棚式温室为主。棚式温室又可细分为简易设施（如防虫网、遮阳网）、单层塑料钢架大棚、双层保温大棚3类。

设施蔬菜生产机械化主要包括耕整地、播种、植保、灌溉、收获、初加工6大环节。比较而言，不论是露天或棚式生产，仅在耕整地、机械化植保灌溉环节存在简单机械化，使用的机具多是与粮食生产通用的旋耕机、机动喷雾机等机具，而蔬菜的播种、收获等关键环节却基本依靠人工劳动，各环节机械化生产不匹配。

以安徽省蔬菜生产大县和县为例，2017年全县蔬菜种植面积2.87万hm²（43万亩），其中大棚1.33万hm²（20万亩），年产蔬菜110万t，产值22亿元，拥有微耕机4376台、微滴灌设备12267套、蔬菜育苗流水线5套，蔬菜育苗工厂4家。全县大棚机耕水平98%，播种环节有部分机械化，大棚微滴灌率97%，机械植保率86%，收获环节基本全是人工作业。

三、设施蔬菜产业化发展和机械化技术推广制约因素

1. 产业化发展制约因素

一是缺乏统筹规划与科学引导。安徽省蔬菜生产称为“菜篮子工程”，推行政府一把手负责制。但政府在指导发展设施蔬菜产业时，重基础设施建设轻栽培技术推广，重规模扩张轻质量效益，区域特色和比较优势不明显。

二是设施装备建造不标准。在项目投入过程中，盲目建设高标准示范园和日光温室，忽视适用性较强的钢筋骨架大棚资金引导，同一地区设施类型缺乏标准，大中小棚和日光温室齐头并进发展。

三是技术滞后生产需要。盲目引进外来品种、外来技术、外来人员现象比较突出，数字化集约化产业化理念不清晰，产前、产中、产后服务体系不健全。

2. 机械化技术推广制约因素

一是农机购置补贴政策不完善。设施蔬菜装备一次性投入巨大，农机购置补贴对设施蔬菜装备补贴具有选择性。如日光温室中只有热风炉与水帘降温设备纳入补贴范围，而造价较高、使用更广泛的设施主体钢架以及棚膜却并未纳入补贴范围。相对于粮食生产机具而言，蔬菜生产机具的补贴额度不高。

二是农民购买使用机具意愿不强。目前安徽省设施蔬菜生产的产量与品质很大程度上取决于天气，并由此影响供需关系，造成菜农收益不稳定。在这样的前提下，蔬菜生产农机具的一次性投入对于菜农们来说既是一项极大的经济负担，更重要的是缺乏机具的操作、维护等知识，进而导致蔬菜生产机具推广难、使用难、用好难，综合机械化程度低。

三是适用机具不足。近年来，国家大力推广主要农作物生产全程机械化技术，而对设施蔬菜等非主要农作物的全程机械化不够重视，导致蔬菜生产专用机具缺乏，而国外机具价格偏高，菜农无机可选、无机可用。

四是缺乏专业技术人才。人力成本与土地流转成本的上涨制约了蔬菜生产的规模化，进而限制了专业技术人才与管理人才的进入，蔬菜生产基本依靠菜农们的个人经验，应对气象灾害、病虫害、市场风险与突发状况的能力不足，生产出来的蔬菜品相不统一，标准化程度低。缺乏先进的经营管理理念和先进的技术示范。

四、发展建议

2017年，安徽省设施蔬菜产业总产值占当年农业总产值的27.43%，设施蔬菜已成为农业农村经济增长的主要来源，成为实施“乡村振兴战略”的重要抓手，成为实现农业现代化优先发展的关键内容。未来，安徽省将以中央1号和国务院42号文件精神为指导，抓住农业机械化和农机装备产业转型升级机遇，大力开展全面机械化技术推广与示范。

（1）为蔬菜产业化插上“智慧”翅膀。加快农机农艺农信“三信”融合在设施蔬菜生产中的应用，推广数字追溯技术，培育适合机械化作业的品种与栽植方式，扩大“宜机化”示范规模。

（2）扶持社会服务组织，走规模经营之路。鼓励农机合作社、农事服务中心等社会组织开展蔬菜生产机具租赁、机械化作业服务，以租赁机具、购买服务的方式降低菜农负担，解决生产标准化程度低的问题。推进蔬菜产业适度规模经营，扩大蔬菜生产产业链，打通蔬菜生产产运销通路，解决菜农后顾之忧。实施新型职业农民培训工程，对从事设施蔬菜生产的农机合作社、农事服务中心从业人员强化技能教育，提高从业人员应对天气灾害与突发病虫害等状况的能力，打通产加销各环节对接瓶颈。

（3）扩大试验示范规模。依托蔬菜产业技术体系建立试验示范基地，调动首席专家、岗位专家、试验站站长等工作激情，完善奖惩机制，吸引更多专业人才从事设施蔬菜生产。针对设施蔬菜生产关键薄弱环节开展新机具新技术的试验示范，推广宜机蔬菜生产集成工艺路线，提高设施蔬菜机械化生产能力。以设施蔬菜项目建设为平台，提高项目实施质量，扩大核心示范区引领辐射作用。

（4）加大投入力度。强化“菜篮子”工程一把手负责制，高起点扶持设施蔬菜标准园区建设；建议农机购置补贴政策向设施蔬菜生产倾斜，提高设施蔬菜生产关键环节机具的补贴比例，扩大补贴品目，鼓励叠加补贴，提升蔬菜生产全程机械化率；引导农机生产企业开发更多先进适用机具，满足市场对蔬菜生产专用机具的需求。