福建省平和县琯溪蜜柚产业发展启示录

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“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”。隆冬时节走进福建省漳州市平和县，宛若回到充满收获喜悦的金秋。“琯溪蜜柚产业给这里的百姓带来了很好的收入，我们果胶厂的效益也不错，正准备再增加一条生产线。”福建锦溪集团副总经理周木标对记者说。

锦溪集团是由平和县果树良种场等出资组建的集团公司。早在1996年10月21日，时任福建省委副书记的习近平来到平和县果树良种场，询问了解琯溪蜜柚产业的发展情况，希望平和县立足资源特色，做强做大蜜柚产业，带领农民发家致富。

“把这个产业做大”，牢记习近平同志的嘱托，平和县委、县政府紧抓蜜柚产业不放松，以琯溪蜜柚带动全县乡村发展。来自平和县农业局的数据显示，1996年，平和全县蜜柚种植面积为13.6678万亩，产量5.1633万吨，产值为1.6亿多元。

如今，全县琯溪蜜柚种植规模已达65万亩，年产量120多万吨，蜜柚延伸产业产值超过100亿元，创下全国同类品种种植面积、产量、产值、国内市场份额和出口量等多个第一。琯溪蜜柚被平和百姓称为“黄金果”“致富果”，以琯溪蜜柚为主的绿色产业带动乡村振兴之路正越走越宽。

品牌“金钥匙”传承百年魅力

平和百姓引以为傲的琯溪蜜柚，在这里已有500多年的种植历史。但由于多种原因，平和琯溪蜜柚至上世纪70年代末仅有少量种植。改革开放以来，为了既保护绿水青山又带领群众脱贫致富，平和县委、县政府把目光投向了琯溪蜜柚，立足“八山一水一分田”的县情，于1986年提出“乡办千亩果园、村办百亩果园、户种百株果树”的思路，制定出台优惠政策，提供苗木和资金扶持，全县拉开了大规模种植蜜柚的序幕。

要发展蜜柚经济，就需要有个叫得响的品牌。1997年7月，平和县向国家工商总局商标局申请“平和琯溪蜜柚”地理标志商标，于2000年4月拿到注册商标证。此后，平和琯溪蜜柚陆续荣获“中国驰名商标”“中国名牌农产品”“欧盟十大地理标志保护产品之一”等多项荣誉。全县的琯溪蜜柚亦迅猛发展，成为第一个走出国门出口到欧美高端市场的柚类水果，年均出口达到10万吨，出口额占全国同类水果的九成以上。

标准化管理是地理标志产品保护工作的基础。围绕“平和琯溪蜜柚”这个地理标志保护产品，平和县制定了《琯溪蜜柚栽培技术规范》，实现了采种育苗、栽培种植、田间管理、病虫害防治、采摘与加工、包装与贮运等全过程的标准化生产，完善琯溪蜜柚质量检测网络，建立“地理标志产品＋龙头企业＋农户”的产业化经营模式，确保地理标志保护产品实现“高产、优质、高效、生态、安全”。

12月19日，返乡投资农业的蔡振平，在五寨乡前岭村承包的300多亩山地的蜜柚已全部采收完毕，但果园里依然一派繁忙景象。农工们有的忙着在果树下挖坑，准备施用有机肥，有的在按要求嫁接更换新品种。

“我的果园最大的优势就是科学管理、规范种植，所以销售价格在同期总是高于其他地方。前岭村人均蜜柚的年收入都在1.5万元以上，根本不需要再出去打工。我们山区本来环境就好，现在村里的条件更是越来越好了。”老蔡自信地说。

品牌已成为平和县销售蜜柚的一把“金钥匙”。如今，这里已形成“政府主导，全县共管”体制，从“保质、保优、保名”入手，做精做优特色农业。深入创建“国家农产品质量安全县”，健全农产品质量可追溯体系。

大力推广使用生物防控技术、商品有机肥、蜜柚专用肥，提高蜜柚品质；着力结构调整，提高新品种比重；规范使用商标标识，提升蜜柚美誉度。

全产业链推进发展提高产业附加值

2009年，东湖农产品有限公司在这片开拓进取的土地上成立，开启蜜柚产业链升级新时代。两万多平方米的加工车间位于坂仔镇心田村，从种植基地采收来的蜜柚在这里经过筛选、清洗、分级、检验后进行分类包装，走向全国200多家大型超市，走出国门。

12月20日，在忙碌的精品生产区内，东湖公司副总经理张宗成告诉记者：“作为福建省农业产业化重点龙头企业，这里有完整严密的质量可追溯系统，我们已将平和琯溪蜜柚出口到欧盟、俄罗斯、中东等40多个国家和地区。”

为延伸产业链条，提高产业效益，平和县专门成立了琯溪蜜柚深加工办公室，把培育壮大龙头企业作为突破口，引导企业与高等院校、科研院所开展合作，开展蜜柚深加工技术攻关，实现产学研有效衔接,加快科技成果转化。

已陆续研发生产蜜柚果脯、蜜柚果汁、蜜柚花茶、蜜柚果酒、蜜柚日化用品等一系列深加工产品40多种，不断延展深加工产业链，提高产业附加值，确保产业可持续安全发展。

如今，全县正围绕“三四三”（即30%出口、40%作深加工原料、30%内销）的目标发展琯溪蜜柚产业。按照全产业链发展的思路，做足农产品深加工、休闲农业发展文章。

“生态+”理念营造百里“柚”海

从一排排土楼矮房变成一栋栋“小洋楼”，从名不见经传的小山村变成名声在外的“柚海布达拉宫”，高寨村靠的就是这颗“黄金果”，靠的就是政府引导的产业转型。

走进霞寨镇高寨村，宛若进入蜜柚之海，每抬头、一转身，“黄金果”皆触手可及。村民在海拔400-600米的半山腰上盖起一座座小楼，错落有致。入夜时分，灯火掩映在满山遍野5000多亩翠绿的柚树之中，宛若西藏布达拉宫的夜景，别有韵味。

2016年，这里被评为漳州市十大美丽乡村、漳州市休闲农业示范点。高寨村党支部书记卢溪河告诉记者：“我们这个老区基点村依靠蜜柚产业已全部脱贫，没有这个产业的兴旺发达就没有我们山村今天的发展。现在全村正在向乡村旅游转型，村里已经成立了柚海人家旅游公司，要建设好百里蜜柚旅游长廊，打造宜居宜游的美丽特色山村。”

霞寨镇党委书记赖进杰说：“我们山区的乡村振兴首先要产业兴旺，我们要抓住琯溪蜜柚这颗‘致富果’，做好生态旅游大文章。将‘生态+’理念融入到新时代的乡村振兴中。”

梦想在前，时不我待。琯溪蜜柚这粒小小的“黄金果”，承载着平和民众的光荣与梦想，寄托着平和百姓的“小康梦”与平和乡村的“振兴梦”。期待这个做强做大的产业留住人们对绿水青山的乡愁，期待百姓富与生态美在平和相得益彰。