美国大豆农场田间管理怎样做？

位于美国中西部明尼苏达州奈斯特兰德（Nerstrand）地区附近的Keith Schrader大豆农场，2022年种植了食品级大豆、种用大豆、常规商品大豆以及玉米等作物。他们培育的是浅褐色白豆脐的大豆，色泽均匀。

在播种食品级大豆之前，他们先播种了许多常规商品大豆，并首先对这些田地进行杀菌处理，以达到相同的效果。

今年尽管近期他们那里出现干旱，但截止到7月底，包括食品级大豆在内的作物尚未受到影响，看起来长势良好。但是还是期盼一场降雨的到来。

早春的潮湿天气使农场推迟了播种时间，即使播种条件良好，之后天气凉爽，许多作物的生长进度还是略落后于往年的平均水平。然而，整个6月持续的高温可以帮它们迎头赶上。

农场种植的食品级大豆7月中旬开始开花，7月底进入R2盛花期。他们每隔一周或十天监测田地，确保作物的高品质。

播种后，农场重点监测杂草状况，因为它不仅会让大豆减产，其浆果还会在收割时导致大豆种皮染色。虽然杂草浆果斑渍并不会影响大豆及大豆制品的品质，但斑渍的颜色会显现在制成品豆腐或豆浆中。这对大豆食品生产商、客户和购买他们产品的消费者来说，是难以接受的。

主要是控制住杂草。整个六月，他们都在施用除草剂来控制杂草，主要是大株豚草，它最难对付。直到7月初，田间都没有发现杂草，但他们还在持续进行监测。食品级大豆作物的垅行间隔较宽，这样本季晚些时候，就可以按照以往的生产实践，按实际需要耕作来控制杂草。

进行施用硫化物对大豆作物有益的试验。本季，他们参与了一家私营公司进行的试验，了解种植季中施用硫化物是否可以提高食品级大豆的单产及品质。7月中旬，农场在一块91公顷的田地里播撒了干燥的颗粒状硫酸铵（AMS），并留置未经处理的试纸条用于比较，也会监测这块田地。在收割时，检测作物的单产和品质是否有所提高，测试其蛋白质及特定氨基酸的含量等。一些研究表明，硫化物对大豆作物有益，而这项试验将更好地帮助我们和合作公司加深了解施用硫化物的效果。

施用杀菌剂。它不仅能保护大豆作物免受病害，还能提升作物的健康水平，从而延长大豆的生长期，延迟其成熟的时间。这样可以让大豆在收割前充分吸收利用生长季后期的雨水，从而提升豆荚的饱满度、豆子的大小和重量。

监测害虫的情况。7月下旬出现了大豆蚜虫及叶螨等虫害，是他们这一地区大豆作物面临的最大威胁。但除非虫害压力达到建议的警戒值，否则农场不会对农作物施用杀虫剂。这样做是为了避免不必要的处理，降低昆虫产生抗药性的可能性，保护作物的单产和品质。

同时，农场还在悉心培育常规商品大豆，应对这些大豆田间的杂草。由于有更多的除草剂可供选择，所以，这些杂草比较容易控制，他们也从未懈怠。这些大豆大多是为种子公司种植的，来年会作为种子卖给其他农民。与食品生产公司一样，种子公司也不希望大豆种皮上有杂草浆果沾染的斑渍。

播种后，他们重点监测杂草状况，因为它不仅会让大豆减产，其浆果还会在收割时导致大豆种皮染色。虽然杂草浆果斑渍并不会影响大豆及大豆制品的品质，但斑渍的。