老“麦客”的新身份：懂技术、会经营的农机手

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据中国乡村之声《三农中国》报道，说到夏收，曾经在陕、甘、宁一带流行着一种打工方式——每年麦熟季节，农民专门外出走乡到户，替人收割麦子。人们把这群打工者称为“麦客”。“麦客”是黄土高原上特有的“生态现象”。

眼下，又是一年夏收时，山西省小麦主产区依然处处可见“麦客”在麦田中穿梭。但这群“麦客”不再是手握镰刀、头戴草帽的形象，而是操作收割机的“农机手”。

从手握镰刀下麦田，到如今全自动化播种收割，麦客们见证着农业技术更新换代所带来的变化，实践着现代农业的探索与发展。

夏收时节，山西省运城市盐湖区张村的村民张芳正在自家麦田张罗着收割小麦。前些年，全家齐上阵手工收，时间长不说，如果遇上刮风下雨，损失还挺大。今年雇佣了专业的“麦客”，可省了她家不少事儿。

张芳：以前两亩地。六七口人两天也收不完，现在20多分钟就收回来了，比原来快多了，没法儿比，可方便了。 

张大姐雇佣的“麦客”就是闻喜县上院村的翔垣畅农机专业合作社的农机手宁风风，今年65岁。每到麦收时节，他都会开着收割机，奔走在十里八乡的麦田里。

记者：今年夏收您要出去收割多少麦子？ 

宁风风：这两年少了一点，一年就是1万多亩。 

走进宁风风所在的翔垣畅农机专业合作社，就像走进了一个农机具的博物馆。从开始的手工收割的镰刀，到现在智能化的收割机械，几乎一应俱全。宁风风如数家珍介绍着每一台农机具的性能。

宁风风：这台收割机前年开的，马力是145马力，现在在小麦收割机里边是比较先进的，这一个小时能收割八九亩地，损失很少。 

记者：这个机器叫什么？ 

宁风风：精工平地铲，有的时候可以精平土地，可以节约水能节约到四十到六十方，要是不精平一亩地要用水用到七十到八十方水。 

虽然传统的“麦客”已渐渐淡出人们的视野，但作为一位老麦客，回忆起过去收麦的经历，宁风风仍记忆犹新。他说，当时一亩土地产量还不到300斤小麦，出去一趟最少1个月。为了挣钱养家，他和一些村民组织起麦收队，哪儿有麦子就往哪儿跑。现在回想起来，原来的人工收割真是苦不堪言。

宁风风：收割麦子的镰刀，我们土话叫等晾，把镰刀上面捆块磨石，要磨刀子，上边再搭个衣服，要厚一点的衣服防尘的布料的，背上走。

手工割麦让宁风风患上了严重的腰肌劳损。那时他就想，什么时候可以用机器代替人工。1994年，宁风风在运城市看到了四轮割晒机，了解了机器性能以后，他二话不说，回村借钱就买了一台，从此加入了农机手的行列。

宁风风：从1969年开始到1980年就一直是这种模式，我从小就爱好机械，爱好土地，爱种麦子，这个情况下影响了我，90年代初我就开了个小四轮，当时很旧的小四轮，花了三千块钱，当时就是撵麦子，当时一天就是5、6元钱。 

如今，这一台台收割机不仅提高了劳作的效率，麦客们的收入也有了大幅提升。

宁风风：割晒机割的好，割一亩小麦6块钱，别人都很愿意用。 

记者：割晒机一个麦收季节能给你带来多少收入？ 

宁风风：5000块钱，6000块钱。 

农机的使用改变了宁风风的生活，也改变了闻喜县的每个村落。从此以后，农业机械也进入了高速普及期。

宁风风：农业机械2010年大大的变，翻天覆地的变化不是一点，粮食产量高了，农机马力大了，现在耕地是三十公分。把土地作业好了。基础好了，环境好了。现在连种玉米带割小麦四天就完了。小麦割了就种玉米，玉米割了就种小麦，变化想都不敢想。 

从8马力的割晒机到如今145马力的联合收割机，从车耕一小时3分地到如今一小时最少10亩地，十几年的时间里，宁风风一直感受着农业机械飞速发展对生活的改善。2009年，在各级农业部门的支持下，他成立了翔垣畅农机专业合作社。

宁风风：我的合作社，就是收小麦、种玉米、打农药。只要是田间管理我全部干。增产增收上，我们做种子、化肥、农具的实验。年年增产。 

宁风风的农机合作社在全国都出了名，很多种粮大户和农业大学的学生慕名而来，学习农机技术。山西农业大学学生张慧芋：

张慧芋：这个合作社，就是播种机械或者收割机械都比较齐全，能给我们提供好的实验条件。 

据了解，翔垣畅农机专业合作社目前共有社员46人，拥有大型机具180多台，年作业面积5万多亩。2016年成为国家农机合作社示范社。宁风风说，手握镰刀的麦客，是越来越远的回忆，而未来，他想的是成为一名懂技术、会经营的新型“麦客”。

宁风风：未来我的想法是流转土地，机械再扩大化、智能化，拖拉机不用人开，我现在往这方面发展。