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本文导读目录：

1、甘蓝菜能生吃吗，甘蓝菜的常见菜品

2、甘蓝被斑须蝽危害有哪些症状？怎么预防？1

甘蓝菜能生吃吗，甘蓝菜的常见菜品 ♂

甘蓝菜能生吃吗，甘蓝菜的常见菜品

甘蓝菜能生吃。生吃甘蓝可以很好的防止营养物质的流失。甘蓝菜的常见菜品有凉拌甘蓝菜、手撕甘蓝菜等等。凉拌甘蓝菜是将甘蓝菜叶子一片一片的掰开，放到水里泡30分钟，捞起来后将甘蓝和豆腐皮洗净，切成丝，再炸一锅葱油，等温凉后倒在豆腐丝和甘蓝上，然后放入放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可食用。

一、甘蓝菜能生吃吗

1、甘蓝菜能直接生吃，在国外生吃甘蓝的方法非常流行，可以很好的防止营养物质的流失，但生吃甘蓝的口感不佳，如果不加调料几乎难以下咽，通常是用热水焯后进行食用。此外在生食之前需要将甘蓝清洗干净，多用水浸泡，避免存在农药残留。

2、甘蓝菜的品种非常多样，常见的有绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝和花序甘蓝等，经常食用甘蓝菜有利于身体健康。

二、甘蓝菜的常见菜品

1、甘蓝菜的食用历史非常悠久，其做法也多种多样，进行生吃时的可以制作凉拌甘蓝菜，烹炒时可以做成手撕甘蓝菜等。凉拌甘蓝菜的具体做法是将甘蓝菜叶子一片一片的掰开，放到水里泡30分钟，捞起来后同时将甘蓝和豆腐皮洗净，切成丝，再炸好一锅葱油，等温凉后倒在豆腐丝和甘蓝上，放入放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可食用。

2、手撕甘蓝菜也就是平常说的手撕包菜，具体做法是将甘蓝菜手撕后洗净晾干，烧热锅后放入油，倒入甘蓝大火快炒，一边炒一边按压，像铁板鱿鱼一样的按摩手法，翻炒一段时间后，可以加入蚝油、盐，还可加入适量糖代替味精，炒匀后就可以出锅食用。

甘蓝被斑须蝽危害有哪些症状？怎么预防？1 ♂

甘蓝被斑须蝽危害有哪些症状？怎么预防？

甘蓝如果感染斑须春害虫，斑须春成虫或幼虫会在甘蓝的顶叶，嫩叶，嫩茎，芯蕊等处吸食甘蓝植株养份，造成甘蓝叶片和植株营养缺乏，叶片泛黄枯萎，芯蕊萎蔫，球茎萎缩，严重的情况会导致整株枯萎。甘蓝如果感染斑须春病害，除了人工驱虫外，还可以采用烟雾驱虫，硫磺熏烟，和生物制剂驱除。

甘蓝上的斑须春也叫细毛春，我们生活中习惯称呼它为臭皮匠，放屁虫，花大姐，因为它在受到惊吓后，会释放一种难闻的臭味来保护自己迅速飞离危险源；斑须春主要集聚在花生，大豆，烟草，棉花，小麦，玉米，谷子等农作物的叶茎上，也在白菜，甘蓝，萝卜，豆角，芸豆等蔬果类植物叶片上寄居危害经济作物生长。下面，我们主要谈谈甘蓝被斑须春危害后会表现出哪些症状？应该采取哪些预防措施？

甘蓝被斑须春危害后症状甘蓝被斑须春危害后，斑须春会用针状触角刺穿甘蓝叶片组织和甘蓝芯蕊营养脉线，吸食甘蓝植株的养份；造成甘蓝营养缺乏，表现出叶片曲卷萎黄，芯蕊萎蔫紧缩，植株逐渐枯萎直至枯萎。

斑须春在甘蓝植株上的发生规律斑须春生殖规律可分为4代，即虫卵，幼虫，若虫，和成虫；主要以若虫和成虫危害农作物和其它植物茎叶；斑须春成虫主要隐藏树木，杂草，枯叶中越冬，来年开春后，温度在15度以上开始活动，各带斑须春在甘蓝植株上发生规律主要在夏秋全季；斑须春春后以成虫方式危害甘蓝，到了六月下旬开始产卵早甘蓝叶片上和杂草上，七月上旬可见若虫活动，7月下旬成虫开始活跃在甘蓝生长中；甘蓝采收后，斑须春会迁移到其它农作物身上继续危害植物，直至到了11月份成虫才开始越冬；斑须春成虫动作敏捷，能飞善爬，可连续危害不同植株。

甘蓝斑须春虫害防治措施一，人工摘除虫卵；在被斑须春感染过的甘蓝叶面背面，会有斑须春虫卵聚集，种植户只需看到叶面枯黄的甘蓝，只要翻开甘蓝叶片背面，发现有斑须春的虫卵，即可摘除作无害化处理，即深埋或焚烧。

二，甘蓝种植区全面灭卵除虫；在种植甘蓝之前，要对种植区进行全园灭卵除虫，可使用灭菌灵对种植区及周边喷施灭虫，清除园区杂草树叶作无害处理；对土地深耕晒墒，对园区设施也要灭菌处理。

三，烟雾除虫；烟雾驱虫是一种物理方式，它通过烟雾熏染让其呼吸困难，利用斑须春能飞善爬的特点，让其飞离甘蓝生长地；烟雾熏烟可每3天燃放一次，在甘蓝受虫害比较严重的区域，放置一铁盆，里面放上锯末，用煤球引燃释放烟雾，可来回拖动铁盆扩大熏烟区域，直至看到斑须春飞离甘蓝为止。

四，生物制剂灭虫；喷施生物制剂驱离斑须春的药剂有很多种，但这些农药大多有残留，对食品安全起到不利因素，为提升药物除虫安全性，建议使用高效广谱安全的新型生物制剂钾维盐溶液喷施；钾维盐是一种低毒安全的农业，对植物几乎不留农残，且对各种病害能起到比较好的灭杀效果。

总结综上所述；甘蓝被斑须春危害后主要表现出叶片曲卷，萎黄，芯茎萎蔫，果球萎缩，商品性能下降，严重可导致植株枯萎；甘蓝被斑须春危害后可采用人工摘叶，烟熏，和生物制剂稀释喷施驱除灭杀等措施防治。