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本文导读目录：

1、扇贝和花蛤有什么不同，死花蛤能吃吗

2、扇贝的繁殖方式，扇贝的个体发生过程是怎样的

3、扇贝能不能生吃，扇贝的清洗方法

4、手动型插秧机的价格 手动型插秧机的价格是多少1

扇贝和花蛤有什么不同，死花蛤能吃吗 ♂

扇贝和花蛤有什么不同，死花蛤能吃吗

科属不同：扇贝是扇贝科贝类；花蛤是帘蛤科花帘蛤属贝类。

外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形；花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等。

分布不同：扇贝广布于世界各大洋；花蛤的野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海等地。

作用不同：扇贝除了可以吃，还可做成工艺品；花蛤基本上是用来吃的。

一、扇贝和花蛤有什么不同

1、科属不同：扇贝是扇贝科贝类；而花蛤学名为菲律宾帘蛤，是帘蛤科花帘蛤属贝类。

2、外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，大部分右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，壳表多呈浅灰白色；而花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，韧带内嵌，不突出壳面，颜色与花纹差异比较大，有白色、黄色、浅褐色，有时带有条纹、放射线、大斑点或深褐色锯齿花纹，比较光滑。

3、分布不同：扇贝分布于世界各大洋，除少数种类外，大部分栖息于低潮带至数百米左右的浅海；而花蛤的野生种群在菲律宾、我国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围，广泛分布在我国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港，经常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩，以及潮下带泥沙底。

4、作用不同：扇贝不仅可以食用，主要的食用部分是闭壳肌，还可以做成工艺品；而花蛤基本上是用来食用的，食用部分为里面的蛤肉。

二、死花蛤能吃吗

死了的花蛤会滋生很多的细菌，如果食用会出现呕吐、腹痛、腹泻、恶心等症状，需要立即丢弃。一般在购买花蛤的时候，尽量确定是否死亡，活花蛤建议及时吃完，吃不完的话，也需要放到冰箱冷藏起来。

扇贝的繁殖方式，扇贝的个体发生过程是怎样的 ♂

扇贝的繁殖方式，扇贝的个体发生过程是怎样的

扇贝为雌雄共体。它的生长发育非常快，每年的春天开始培育苗种养殖到秋天，扇贝的性腺就能成熟，可以以此为亲贝采卵培育苗种。当扇贝的性腺开始发育后，一定要保持好温度，并且给它们充足的食物，这样能够促进性腺的提前成熟，排放精卵。扇贝卵受精后，个体发生过程基本相同。

一、扇贝的繁殖方式

1、扇贝为雌雄共体。它的生长发育十分迅速，每年春天开始培育苗种养殖到秋天，扇贝的性腺就能成熟，可以以此为亲贝采卵培育苗种。扇贝的性腺在腹部，精巢位于腹部的边缘，成熟时候为乳白色，卵巢位于精巢内侧。成熟时变成了褐红色，通常性腺部位表面有一层黑膜在性腺逐渐成熟的时候，黑膜就逐渐的消失，精巢与卵巢便可以清晰可见。

2、当扇贝的性腺开始发育后，一定要保持好温度，给予足够的食物。这样可以促进性腺的提前成熟，排出精卵。

3、在中国北方，扇贝每年只有一个繁殖期，约3-4个月，水温为5-9℃。其他扇贝每年春季和秋季都有两个繁殖季节，例如：扇贝的春天是从5月到6月，水温是14-16℃；秋天是九月，水温是22-21℃。海湾扇贝弹簧是从6月到7月，水温是20-23℃；秋季是9月至10月，水温为20-18℃。华贵春季扇贝从5月到6月，水温为20-21℃；秋天是10-11月，水温是26-22℃。

二、扇贝的个体发生过程

扇贝卵受精后，个体发生过程基本相同。以海湾扇贝的自我开发过程为例：扇贝精子在海水中在20℃-23℃的水温下受精，第一极体在受精后10-20分钟出现。它在17小时内发育成幼虫并在20小时内发育成D型幼虫，即初始幼虫。此时，蛋黄耗尽并开始进食。在发育温度上，温度越高，发展越快。

扇贝能不能生吃，扇贝的清洗方法 ♂

扇贝能不能生吃，扇贝的清洗方法

扇贝不宜生吃。扇贝有寄生虫，生吃可能感染扇贝中的病原菌和寄生虫，可能引起胃肠问题，严重者可能会感染肝炎疾病等。清洗扇贝，先用清水冲洗贝壳上的泥沙，将刀放入贝壳内，将贝壳打开两次，切断贝壳中的贝肉，再贴上贝壳的底部，去除贝肉，把贝肉和贝壳分开，把大碗里的水倒掉，在碗里加入适量的生粉，放入贝肉，搓洗。

一、扇贝能不能生吃

扇贝不宜生吃。扇贝有寄生虫，生吃可能感染扇贝中的病原菌和寄生虫，可能引起胃肠问题，严重者可能会感染肝炎疾病等。

二、扇贝的清洗方法

1、买回来的新鲜扇贝，首先用清水冲洗贝壳上的泥沙。

2、用刀，推荐西餐的餐刀。将刀放入贝壳，将贝壳打开两次，同时切断贝壳中的贝肉。这时，会看到贝壳的两侧都有贝肉。

3、再次用刀，贴上贝壳的底部，完全去除贝肉。该步骤刀必须紧贴贝壳底部，才能剔出完整的贝肉。

4、把贝肉和贝壳分开。先打开贝肉，用刀去除贝肉的内脏，也就是把看起来很黑的东西去掉。然后把完整的贝肉放进大碗里。加入少许盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，目的是将贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、把贝肉捞出来，把大碗里的水倒掉，在碗里加入适量的生粉，把贝肉放入碗里，用手轻轻搓洗贝肉。这样生粉就会彻底带走贝肉中残留的泥沙。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。

6、制作蒜蓉粉丝和酱汁蒸扇贝时，需要将贝壳作为基础，可以选择细毛刷和牙刷，彻底清除贝壳上的泥沙。

7、清洗扇贝的事前准备：首先买扇贝后，一定要用水浸泡一会儿，不要马上就清晰开吃。浸泡的目的是浸泡松扇贝壳子和扇贝肉的污垢。把贝类全部放入盆中，在水里放入菜油。被菜油覆盖的一部分水和空气隔绝，贝类在水中感到缺氧，身体伸出呼吸，达到了清洗的效果。如果想再洗干净一点，可以多换几次水。请注意不要加太多菜油。否则，容易窒息而死。

三、清洗扇贝的注意事项

1、如果要留下扇贝壳，带壳做料理，就要用牙刷洗扇贝壳，防止壳污染扇贝肉。

2、然后用刀打开扇贝，扣掉除扇贝色肉以外的内脏泥沙等，用清水反复清洗多次，直到手指在肉里摸不到沙子。

3、扇贝清洗后，就可以开始烹饪了。一般来说，建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或碳烤扇贝，也可以取下扇贝肉，炒制或煮汤。

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