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本文导读目录：

1、咖啡怎么种植，有哪些要点

2、咖啡树种植条件，附生长习性和栽培历史

3、咖啡树结果需要几年，附种植条件要求

4、咖啡渣怎么做肥料

咖啡怎么种植，有哪些要点 ♂

咖啡怎么种植，有哪些要点

选地：最好选择交通便利、靠近水源、土层深厚、排水良好的山坡地进行种植。

选种育苗：选种要求生长健壮、高抗，单株产干豆1kg以上的小颗咖啡。

催芽：催芽通常采用沙床催芽法，规格为不限长度，厚度以看不见种子为宜。

定植：将幼苗移植到摆好的苗床上或塑料袋中，移栽后需浇足定根水。

一、选地

选择交通便利、靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、接近种植园、土壤pH值为5.5~6.5的山坡地作为苗圃，不宜选择树下直接育苗。

二、选种育苗

小粒咖啡的选种要求从投产5年以上，生长健壮，高抗，单株产干豆1kg以上，无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实，经晒干后备用。切忌阳光直接暴晒，晾1-2天后，拣除杂质即可播种。

三、催芽

选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后，再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法，即在苗圃地内适当位置建立催芽床，规格为不限长度，宽100cm，深8cm，开成低槽，槽内铺满干净的细沙5cm，沙床做成托盘形，将处理过的种子均匀撒于沙面，播种量0.5kg/㎡，用木板将种子压入沙中与沙面平，盖一层沙，厚度以看不见种子为宜。

四、定植

将苗床上已经长子叶的幼苗移植到摆好的苗床上或塑料袋中。土床移苗株行距为15×20cm。起苗前要浇水。水量以能顺利起苗为宜。取苗时用小木棍辅助，避免伤根，带土移植，防止根部水分流失。移植时伸展根系，过长的主根立即修剪。栽正苗主根栽直，须根保持原来的自然状态。无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水。

五、田间管理

1、在苗移植后的15天内要及时用同龄苗补齐死苗空缺处，做到苗齐、苗全。同时，要根据天气和苗床上的土壤温度淋水。经常保持水土湿润，且经常除草。

2、当幼苗生长2-3对真叶时，及时施第1次水肥，方法是用腐熟的人粪尿与清水以1：5的比例进行淋施，淋湿为止，然后用清水淋1遍，促进子叶吸收水分，每1-2个月进行1次，交替撒施尿素和复合肥后进行淋水。

六、采收储藏

咖啡果实的成熟期一般从11月上旬到次年2月下旬。必须做到做到随熟随采。咖啡果实呈红色即表示成熟，即可分批采收。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘。

咖啡树种植条件，附生长习性和栽培历史 ♂

咖啡树种植条件，附生长习性和栽培历史

温度要在15-25℃之间的温度气候，年降雨量必须达到1500-2000毫米，且降雨时间必须符合咖啡树的开花周期，还要有排水性好的含有火山灰质的肥沃土壤，阳光要适宜，要配合种植遮阳树，理想的海拔是500-2000米。咖啡树喜欢白天温和不热的气温，和2小时以下的直接日照，晚上最好保持温度在10℃左右。

一、咖啡树的生长习性

咖啡树喜欢白天温和不热的气温，和2小时以下的直接日照，所以要是没有下午阵雨和雾不足的话，当地的农民必须在咖啡园里种很多高的树来遮荫，到了晚上希望摄氏度在10度左右，但是温度不太低的环境，过于温暖的话咖啡浆果就会发育得太快，小而浓的优质硬咖啡豆就会结不出，冷到结霜又会被冻死。

二、咖啡树的栽培条件

1、咖啡树最理想的栽培条件是温度在15-25℃之间的温度气候，年降雨量必须达到1500-2000毫米，同时降雨时间必须符合咖啡树的开花周期。当然，除季节雨量的配合外，还要排水性好的含有火山灰质的肥沃土壤。

2、另外，尽管阳光是咖啡生长和结果不可或缺的因素，但太强的阳光会抑制咖啡树的生长，因此各产地通常配合种植遮阳树。

3、最理想的海拔是500-2000米。由此可见，种植高品质咖啡的条件相当严格，无论是阳光、雨量、土壤、气温还是咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响咖啡本身的品质。

三、咖啡树的栽培历史

1、事实上，在公元525年，阿拉伯人开始种咖啡，阿拉伯地区也开始咀嚼炒的咖啡豆。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆卖给了也门，也门人第一次把咖啡豆做成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，很快就进入美国。到18世纪，全球热带和亚热带地区已广泛种植咖啡，成为世界三大饮料之一。

2、咖啡每年的销售量跃居三大饮料的首位，是可可的3倍，是茶的4倍。世界上种咖啡的历史已经有2000多年了。

3、中国种植咖啡只有几百年的经历，1884年台湾省开始引进咖啡，20世纪初华侨从马来西亚带回咖啡在海南省种植，之后南方热带和亚热带各省区陆续开始种植咖啡。种植时间虽短，但中国海南和云南咖啡质量优良，具有独特的魅力，在国际上享有盛誉，一些外国商人低价购买后，经过加工销往国际市场，成为价值高的世界一流饮料，尤其是云南种植的小咖啡，云南昼夜温差大，有利于其内含物质的积累，味道浓厚而不苦，香味强烈，含油多，有果味

咖啡树结果需要几年，附种植条件要求 ♂

咖啡树结果需要几年，附种植条件要求

咖啡树种植5年才能结果，可以持续挂果15年，越到后面产量越低，一般种植不超过15年（野生除外）。咖啡树只适合生长在热带或亚热带，温度介于15~25℃之间的温度气候，而且整年的降雨量必须达1500~2000毫米，同时降雨时间必须符合咖啡树的开花周期，另外土壤要肥沃，排水要好，要有充足的阳光。

一、咖啡树结果需要几年

咖啡树种植5年才能结果，可持续挂果15年，越到后面产量越低，一般种植不超过15年（野生除外）、在此期间应逐步更新替换、重新种植、补苗等。

二、咖啡树的种植条件

1、栽培技术

（1）咖啡树只适合生长在热带或亚热带，因此南北纬25度之间的地带，一般叫做咖啡带或咖啡区。但是，不是所有位于这个地区的土地都能培育出优质的咖啡树。咖啡树最理想的栽培条件是温度在15~25℃之间的温度气候，而且年降雨量必须达到1500~2000毫米，同时降雨时间必须符合咖啡树的开花周期。

（2）当然，除了季节雨量的配合，还要有肥沃的土壤，排水要好，含有火山灰质的肥沃土壤。另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长，故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。最理想的海拔是500~2000米。

（3）总的来说，栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光、雨量、土壤、气温、咖啡豆采收的方式和制作过程都会影响咖啡本身的品质。

2、采收储藏

（1）咖啡豆果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种在9~11月采，9~10月为盛果期；中粒种在11月至次年6月采，2~4月为盛果期。

（2）咖啡豆的加工方法有两种：

①干制法：水果晒干或者烘干后，用脱壳机去除水果皮和种皮，筛除杂质。

②湿制法：该法用于大规模生产。用脱皮机脱皮，把豆粒和果皮分开，把脱皮的豆粒浸在水中脱胶，洗干净，干燥，脱去种皮得到商品咖啡豆。

咖啡渣怎么做肥料 ♂

咖啡渣怎么做肥料

发酵处理：首先把咖啡渣放入袋子里面搅拌均匀，然后再兑入适量清水，把渣滓淋湿，开口一定要密封，放在太阳下强光暴晒。

发生霉变：在通风良好，温暖向阳的位置铺设一块木板或者毛巾，然后把咖啡渣均匀倒在上面。在空气微生物的作用下，一周就能产生霉菌。

半阴密封：把渣末装到玻璃瓶或者肥料袋里面，然后撒少量水分，再放到阳光照射不到的半阴处即可。

一、发酵处理

1、使用咖啡渣做肥料首先将其放入袋子里面搅拌均匀，再兑入适量清水，将渣滓淋湿，开口密封，放在太阳下使用强光进行暴晒。

2、发酵过后的咖啡渣里面含有钙、铁、锌等多种微量元素，可以很好的满足植物所需养分。

二、发生霉变

1、可以在通风良好，温暖向阳的位置铺设一块木板或者毛巾，把咖啡渣均匀倒在上面。

2、在空气里面微生物的作用下，一周左右就可以产生霉菌，然后逐渐扩散至完全布满，这时就可以直接与土壤混合使用。

三、半阴密封

1、把咖啡渣做成肥料还可以用半阴环境下密封的方法。把渣末装进玻璃瓶或者肥料袋中，撒少量水分，然后放在阳光照射不到的半阴处。

2、环境温度一定要保持在60°C左右，大概2-3天碳水化合物就会开始发热、分解，再等3-4天左右便可以使用了。

四、注意事项

1、使用咖啡渣做成的肥料只适用于葱类植物，或者喜欢氮肥的植物上面，比如百合花、绣球花等，并且要是完全腐熟的状态。

2、施肥时需要使用大量的清水将其稀释，降低肥料浓度，防止烧伤根部，建议在浇水时一起施加，可以使植物更快的吸收。