皮蛋是怎样制作出来的,附皮蛋的分类
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本文导读目录:
皮蛋是怎样制作出来的,附皮蛋的分类 ♂
皮蛋是怎样制作出来的,附皮蛋的分类皮蛋是用鸭蛋制作而成的,是一种中国传统风味的蛋制品,做之前要先将鸭蛋腌制好,然后用石灰和水稻壳在蛋壳外面糊上,等其发酵完成即可。经过特殊的加工方式后,皮蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。皮蛋主要有两种,一种是无铅松花蛋,一种是彩花皮蛋。
一、皮蛋是怎样制作出来的
皮蛋是用鸭蛋制作而成的,鸭蛋先腌制,然后在蛋的外面用石灰和水稻壳糊上,最后等它发酵一段时间就行了。经过特殊的加工方式后,皮蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
二、皮蛋的分类
1、无铅松花蛋
有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和FWD的使用效果较好。使用EDTA(乙二胺四乙酸)时,其它辅料配方和加工工艺不变,只要剔除氧化铅,继而用EDTA代替即可。一般加工1000只鸭蛋,其用量为0.12~0.13公斤。FWD是微量元素镁、锰合成的物质,其用法是将0.5公斤的FWD溶于75公斤冷开水中,浸制1500只鸭蛋,其它辅料配方与加工方法,均与使用氧化铅时相同。
2、彩花皮蛋
称取次茶25克、盐100克、面碱165克、白石灰400克、黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。首先,将1500克热水倒入大缸中,将茶、盐、面碱、黄丹粉放入缸中混合,将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸中,混合均匀成为料泥。选择新鲜无痕的鸭蛋35个,戴上橡胶手套,用准备好的泥一个接一个地包裹泥土,包裹均匀后放入缸中,用塑料薄膜密封,在室温15℃~30℃的条件下,贮藏30~40天即为成品。工艺流程为称料→配料→包盖→贮存→成品。
皮蠹幼虫怎么会在床上 ♂
皮蠹幼虫怎么会在床上皮蠹幼虫喜欢生活在潮湿、阴暗的环境中,出现在床上主要是因为皮蠹幼虫以皮屑和毛织物为生,而被褥、垫被等一系列床上用品中大多含有棉、丝、羽、毛等物质,因此皮蠹幼虫常出现在床上。
一、皮蠹幼虫出现在床上的原因
1、皮蠹幼虫主要以皮屑和毛织物为生,比如说衣物、鞋子、帽子、围巾、被褥、地毯等,因此皮蠹有可能出现在客厅地毯、床上以及衣柜内。其中棉、麻等植物性原料制成用品和丝、毛、皮、羽绒等动物性原料制成用品的受害程度要比人工合成原料制成用品的受害程度更为严重。
2、皮蠹幼虫喜欢潮湿阴暗的环境,常见于墙壁与地面间的缝隙、地板缝隙以及各个角落,尤其是在雨后更为常见。
二、皮蠹幼虫防治方法
1、定期开窗通风,降低室内湿度,及时清理家中杂物,避免皮蠹幼虫滋生。
2、使用真空吸尘器对无法清洗的软垫家具或其他纺织类覆盖的地方进行处理,吸附上面的皮蠹幼虫及成虫,然后将吸尘器内的灰尘以及皮蠹用塑料袋装好,丢入楼下的垃圾桶中。
3、检查衣柜内的衣服,若发现有衣服被皮蠹幼虫蛀害,应尽快将衣柜内的衣服拿至室外,悬挂在晾衣绳上进行拍打,将躲藏于衣物内的皮蠹幼虫震落于地面,然后继续晾晒数个小时。或者是将衣物放入洗衣机中清洗,日晒结束后用熨斗熨烫,将隐藏在衣物缝隙内的虫卵彻底消灭。
4、使用专门消除皮蠹的气雾或者粉末杀虫剂,并根据标签指示喷洒防治。
5、衣柜、抽屉、箱子内可摆放樟脑丸,驱赶皮蠹。
6、勤晒棉被和换洗衣物,勤换床单被套,将暂时不用的衣物和被褥用密封的收纳袋装起来并封好。
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