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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点的知识，其中也会对食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点

2、食用蕈菌的种类有哪些，附其分布情况

3、食用蘑菇高产的种植技术，选地搭棚的技巧是什么

4、食用蝗虫养殖技术步骤及注意事项，需忌高湿

食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点 ♂

食用菌香菇该怎么栽培，有哪些要点

菇场设置：要设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。

菇树准备：一般以壳斗科的树为主，树皮不要太薄或者太厚，要保证心材少。

适时接种：温度应控制在10-15度左右，必须在菇树上控制行距，打好接种孔，接完种后提高密封性，减少水分蒸发。

栽培管理：做好保温、保湿、遮光等工作。

一、菇场设置

1、香菇的菇场要设在背风、光照充足、自然资源丰富、水源充足的场所。然后，按照70%的荫蔽度进行菇场的清理工作，便于后期管理，提高场所的通透度。

2、在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌入侵。

二、菇树准备

1、用于种植香菇的树种有非常多，一般以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质，防止影响香菇的生长。树皮不可过薄过厚，保证紧贴树干，可便于种植过程中的温湿度调控，降低杂菌入侵几率。要保证心材少，促进香菇菌丝的分解。

2、菇树的直径保持在15厘米左右，树龄也要在10年以上。如果树龄小的话，香菇出菇时间会提前，且香菇肉薄，菇树容易腐烂变质，对产量会造成很大影响。

三、适时接种

1、香菇接种时，其温度应控制在10-15度左右，通常最好在南方地区3月左右。首先，必须在菇树上控制行距，打好接种孔。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右，提高防杂菌力。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。

2、打好接种穴之后，要及时接种，防止接种穴水分流失，有杂菌入侵。一般以随打随接为原则。接种后要及时用蜡封好接种穴口，或者是盖上与接种穴大小一致的木块，将其敲紧敲平。提高密封性，减少水分蒸发，促进香菇的生长。

四、栽培管理

1、接种后的菌丝是被弄碎了的，因此菌种的生长能力也有所下降，其适应能力也会有所不足。所以为了保证香菇的生长，恢复菌丝的长势，要做好保温保湿工作。

2、如果发现菇树树皮翘起的话，那么要加强遮光工作，适当浇水提高保湿能力，将空气湿度控制在65%左右，温度在20度左右。并且由于层数的原因，每层的菇树温湿度都不同，所以每个半个月左右要翻堆一次，根据周围环境及天气等合理改变形式，促进菌丝的生长。

食用蕈菌的种类有哪些，附其分布情况 ♂

食用蕈菌的种类有哪些，附其分布情况

可食用蕈菌种类有2000多种，已鉴定的食用菌已有981种，如常见的双孢蘑菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇、牛肝菌、香菇、草菇、灵芝、冬虫夏草等。在山区森林中生长的木生菌种类和数量多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等，在田头、路边、草原和草堆上有草菇、口蘑等。

一、食用蕈菌的种类有哪些

许多蕈菌的子实体是可食的，可食用的种类有2000多种（中国1500种），已鉴定的食用菌已有981种，如常见的双孢蘑菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇、牛肝菌、香菇、草菇、灵芝、冬虫夏草等。

二、蕈菌的分布情况

在山区森林中生长的木生菌种类和数量多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等，在田头、路边、草原和草堆上有草菇、口蘑等。南方生长多的是高温结实性真菌，高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

三、食用蕈菌的营养价值

1、作为食品：食用蕈菌具有高蛋白、多维生素、低脂肪、低热量的特点，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，是在世界范围内被大量消费且市场走势一直看好的非光合作用的菌物性食品。

2、作为功能性食品原料：能有效调节人体免疫功能，经常食用可抵抗疾病侵蚀，强身健体。

3、作为药品原料：药用蕈菌可预防和治疗多种疾病，尤其对一些现代慢性疾病有显著疗效。

食用蘑菇高产的种植技术，选地搭棚的技巧是什么 ♂

食用蘑菇高产的种植技术，选地搭棚的技巧是什么

选地搭棚：稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。

培养料的发酵：培养料的配方与室内种菇相同。

铺料与播种：在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。

发菌及出菇管理：播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发。

一、选地搭棚

1、稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。

2、当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10-15米，3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。

3、作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料，厢沟又作操作人员的走道和排水之用。

4、在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米，立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。

5、再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。

6、也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光，人字棚的两头，用草帘遮光，棚外应做好四周的排水沟。 

二、培养料的发酵

1、培养料的配方与室内种菇相同，可采用一次发酵法和二次发酵法。

2、室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本，方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。

3、在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。

4、把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8-8，然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。

5、料堆成高0.8-1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道，用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。

6、再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵，最后罩上薄膜。

7、料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。

8、当高温结束后，每天降温1-2℃，通风3-4次，每次30分钟，控温在50℃左右，6-7天发酵结束，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。 

三、铺料与播种

1、在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。

2、培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63-65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7-7.5，无氨味，铺料厚度在13-17厘米，边铺边拌，力度均匀。

3、料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种，播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7-0.8平方米。

4、播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒，播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。 

四、发菌及出菇管理

1、播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料，3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。

2、15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了，覆土采用湿土拌砻糠，分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。

3、当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。

4、开春气温上升后，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700-3300平方米地。

5、菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量，稻田种菇，是一项开发稻田资源，引导农民致富的好途径。 

食用蝗虫养殖技术步骤及注意事项，需忌高湿 ♂

食用蝗虫养殖技术步骤及注意事项，需忌高湿

准备工作：搭建大棚，棚高1.5-2m，棚的地面高于周围地面10-15cm，并在棚内种植小麦等作物供蝗虫食用。

幼年蝗虫管理：使用土壤和锯末来孵化蝗卵；孵化后，将幼年蝗虫转移到棚内的食物上。

期间（1-3龄期）温度控制在25-30℃，湿度控制在15%。

一、准备工作

1、搭建大棚前，将地面的蚂蚁以及蝼蛄等蝗虫天敌消灭干净。

2、搭建大棚的时候，棚高1.5-2m，棚的地面高于周围地面10-15cm（便于排水），土壤选择沙壤土，并在地面上种植小麦等作物，供幼年蝗虫食用。

3、放养时，一般每15平方米可以放养1万只蝗虫。

二、幼年蝗虫管理

1、将无毒土壤和锯末按照2：1的比例混合，含水量控制在10-15%，然后均匀平铺在器皿中（2-3cm）；将卵均匀布于土壤之上，然后覆盖上一层1cm厚的土壤，并覆盖一层薄膜。

2、每半天检查一次，当发现有幼年蝗虫孵化出来的时候，将幼年蝗虫转移到大棚内的食物上。

3、1-3龄期间，温度控制在25-30℃，每天的光照保持在12小时以上，湿度保持在15%左右。

三、三龄至成虫管理

1、保证食物充足，避免蝗虫间出现强食弱，大吃小的情况发生。

2、三龄以上的蝗虫，可以适当加喂麦麸。

3、大棚内每隔1-2天打扫一次，保证棚内干净舒适。

4、一般蝗虫在经过5次蜕皮以后，成为成虫（6月15日左右）；羽化10-15天后进入性成熟期，开始交配。

5、除开选择留下做种的蝗虫以外，其他蝗虫可以直接出售。

四、产卵期管理

1、为了让蝗虫集中在某一块地区产卵，可以将部分地面使用塑料布盖住，仅留下部分向阳地区作为蝗虫的产卵区。

2、进入产卵期的蝗虫，食量较大，需要保证食物充足，同时将大棚内的湿度控制在15%左右。

3、7月10日左右，蝗虫开始产卵，一般一块蝗卵含有35-90粒卵粒。

4、如果是准备将蝗卵出售或者是暂时不用于第二代的蝗卵，需要用湿度为10-15%的土壤，按照一层土一层卵的方式，将卵放到瓶中，密封存入5℃的冰箱中。

五、注意事项

1、空气湿度过大时，容易导致蝗虫死亡，所以在阴雨天气的时候，一定要遮盖防雨，保证大棚内的湿度控制在合理范围内。

2、温度高于40℃或者是低于13℃，蝗虫不会进食，会被饿死。

3、控制好饲养密度，避免因食物不足而导致蝗虫间互相捕食。

4、每天上午9点至下午4点，蝗虫处于蜕皮高峰期，需保证大棚周围足够安静。