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本文导读目录：

1、菠萝蜜怎么催熟

2、菠萝蜜怎么吃？里面的丝丝可以吃吗

3、菠萝蜜有哪些营养价值，果核可以吃吗

菠萝蜜怎么催熟 ♂

菠萝蜜怎么催熟

将未完全成熟的菠萝蜜与苹果、香蕉、橘子等水果放在同一个纸箱中并密封，利用成熟水果释放出的乙烯进行催熟。

将未完全成熟的菠萝蜜放置在太阳底下晾晒一天，然后放入纸箱中催熟。

将菠萝蜜浸泡于盐水中或将放置在热量较高的白炽灯下进行催熟。

一、菠萝蜜催熟方法

1、将尚未完全成熟的菠萝蜜与成熟度较好的苹果、香蕉、橘子放置在同一个纸箱或者是纸袋中并密封好，利用苹果、香蕉、橘子等水果释放出的乙烯气体进行催熟，从而达到使菠萝蜜快速成熟的目的。

2、将尚未完全成熟的菠萝蜜（果蒂部位涂抹适量白酒）放置在太阳底下晾晒一天，然后放入纸箱中，等到菠萝蜜散发出香味后，即可食用。如果晾晒一天、存放一天后，菠萝蜜仍旧没有完全成熟，可以使用石榴树枝从菠萝蜜的顶部竖直插入菠萝蜜中，大约1-2天后，菠萝蜜明显不如原先生硬。

3、将菠萝蜜浸泡于盐水中或者是将菠萝蜜放置在热量较高的白炽灯下，一段时间后菠萝蜜变软、成熟。

二、判断菠萝蜜成熟的方法

1、成熟度较高的菠萝蜜，用手按压后，表皮明显偏软；成熟度较低的菠萝蜜在用手按压后，表皮较硬；过于成熟的菠萝蜜在用手按压后，按压区域有汁水溢出

2、成熟度较高的菠萝蜜有一股浓郁的香味，而成熟度较低的菠萝蜜一般没有浓郁香味或香味很淡，难以闻见。

3、成熟度较高的菠萝蜜，其表皮为黄褐色，而成熟度较低的菠萝蜜的表皮一般带有青绿色。

4、成熟度较高的菠萝蜜，其表面的尖刺很容易就可以蹭掉，而成熟度较低的菠萝蜜的尖刺难以折断。

菠萝蜜怎么吃？里面的丝丝可以吃吗 ♂

菠萝蜜怎么吃？里面的丝丝可以吃吗

菠萝蜜常见的吃法是直接生吃，里面的丝丝也可以吃。

煮熟吃：把果肉和果核分开，把分开的果肉洗干净，放入锅里加入适量的水和盐煮着吃。

拌饭吃：分开菠萝蜜果肉，放入碗中，准备糯米和糖，糯米和菠萝蜜果肉洗干净，最后混合在锅里煮就能吃。

做奶昔：取下菠萝蜜果肉，放入搅拌机搅碎，还可以加入蜂蜜和酸奶做成奶昔。

一、菠萝蜜怎么吃

1、直接生吃：这是最常见的吃法之一，一般去超市买的菠萝蜜已经处理好了，分成盒装卖给客人，这时买的菠萝蜜可以直接剥出黄果肉吃。冰镇味道更好的话，可以放入冰箱再吃。

2、煮熟吃：这种吃法，一定有很多人没有尝试过，其实很简单，如果经常生吃的话，不然换个方法吃。把果肉和果核分开，把分开的果肉洗干净，放入锅里加入适量的水和盐，煮15分钟就能吃，味道很独特哦。

3、拌饭吃：这个比熟食稍微复杂一点，分开菠萝蜜果肉，放入碗中，准备糯米和糖。糯米和菠萝蜜果肉洗干净，最后混合在锅里煮就能吃。

4、做奶昔吃：比较简单，取下菠萝蜜果肉，放入搅拌机搅拌，放入杯子中，想要味道更好的话可以加入蜂蜜和酸奶。

5、炖着吃：先准备好材料，鸽子肉和菠萝蜜肉适量。鸽子肉切成块，过热水。将鸽子肉放入砂锅炖40分钟，最后加入调味料就可以吃了。

6、炒着吃：一般都是炒着牛肉吃，把牛肉洗干净，切成块，然后把菠萝蜜肉取下来，切成丝，一起炒至熟加入调料即可食用。

7、做果汁：把果肉和果核分开，果肉用水洗，加糖混合。然后放入搅拌机搅拌，再用纱布过滤一次，过滤出来的汁液就是果汁，香甜可口。

二、菠萝蜜里的丝可以吃吗

菠萝蜜里面的黄丝可以吃，黄丝的味道比肉的新鲜好吃，可以直接生吃，也可以作为炒菜吃。

三、菠萝蜜哪里可以吃

1、菠萝蜜果肉可以吃，菠萝蜜果肉是用来主要食用之一，一般用于生食。

2、菠萝蜜果核、菠萝蜜果：菠萝蜜果核补充，一般用于炖汤喝。例如，常见的有炖鸡肉、炖骨头等，非常有营养。

菠萝蜜有哪些营养价值，果核可以吃吗 ♂

菠萝蜜有哪些营养价值，果核可以吃吗

菠萝蜜的营养价值：菠萝蜜富含木脂素、异黄酮、皂甘等植物营养素，还富含维生素C，适当食用可以提高免疫能力。

菠萝蜜果核是否可以吃：果核可以吃，但是不能生吃，需要烹饪后食用，炒菜、煲汤、煮粥均可，可将菠萝蜜果核取出并剥去外层软膜，清洗干净，放进水中煮熟，然后倒进锅里翻炒后食用；或者将菠萝蜜果核和米一起煮，煮熟即可食用；还可以将洗净的菠萝蜜果核放进煲汤锅里，味道鲜美可口。