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本文导读目录：

1、青鱼有没有刺，属于有刺鱼类但小刺较少

2、青鱼有没有鳞，鳞片对于它来说具有重要的作用

青鱼有没有刺，属于有刺鱼类但小刺较少 ♂

青鱼有没有刺，属于有刺鱼类但小刺较少

青鱼有刺。

青鱼的刺是其重要的构造之一，若没有鱼刺会导致他们无法活动，青鱼的刺不多且较大，集中在身体中央。

青鱼是淡水鱼类，又叫青鲩，体色多呈青灰色，喜食螺蛳，常见个体有10-20斤，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地的淡水中，我国主要分布地为长江以南的平原地区，喜欢栖息在水体底层。

一、青鱼有没有刺

1、青鱼跟很多品种的鱼类一样，它们也有刺。

2、青鱼的鱼刺对它们来说是一种比较重要的构造，缺乏鱼刺、鱼刺受损时它们可能无法活动。

3、青鱼虽然有刺，但它们的刺并不多，其身体内部的刺都是比较大的，而且大部分都集中在身体中央，比较明显。

4、青鱼的肌肉间的刺也不多，小刺和细刺也是比较少的，再加上青鱼本身的口感好，营养比较多，所以就受到了很多人的欢迎，将其作为食材是一个不错的选择。

二、青鱼最大能有多重

1、鱼种定义

青鱼是常见的淡水鱼类，别称青鲩、乌青、黑混等，因体色多呈青灰色而得名，又因喜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属唯一的物种，除青藏高原外全国各地普遍都有分布，与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”。

2、个体论述

（1）青鱼是大型淡水鱼类，常见个体10～20千克，最大个体可达100千克以上。

（2）人工养殖条件下1冬龄体重可达1千克，2～3冬龄体重可达3～5千克，4～5冬龄体重可达7～10千克。

（3）目前青鱼最大记录是114千克，2005年7月13日捕获于南京市六合区金牛湖，体长1.76米，体重114公斤。

3、分布范围

（1）青鱼主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地的淡水中，例如中国、俄罗斯、美国、越南、日本、泰国、哈萨克斯坦等地都有分布。

（2）我国除青藏高原以外长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江、闽江等各大水系均有分布，尤以长江以南的平原地区分布最集中，长江以北各淡水中分布相对较少。

4、生活习性

（1）底栖性：青鱼是底栖性鱼类，一般情况下都在水体底层游动、觅食、栖息，但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食。

（2）肉食性：青鱼是肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等。

（3）变温性：青鱼是变温性鱼类，最适生存温度25～32℃，摄食临界温度7～40℃，水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食欲望。

（4）洄游性：青鱼是洄游性鱼类，通常在湖库等大型水域中育肥，秋末冬初游会到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游产卵。

青鱼有没有鳞，鳞片对于它来说具有重要的作用 ♂

青鱼有没有鳞，鳞片对于它来说具有重要的作用

青鱼有鳞片，鳞片中大。

青鱼鳞片可以避免水快速渗入鱼体，同时为鱼体提供了一个防御层，阻止微生物侵入机体。

青鱼游动时，光滑的鳞片可以减少鱼体与水体的阻力。

鱼鳞可以起到伪装的作用，从而躲避捕食者。

一、青鱼有没有鳞

青鱼是一种有鳞的鱼，鳞片中大。其作用如下：

1、对于淡水鱼来说，由于渗透压的关系，水体会渗入到鱼体，而鱼鳞可以起到一定的阻碍作用，防止水流进入太快，将鱼儿胀死。而海水中的鱼，体内的水会不断流出，鱼鳞则可以起到阻碍作用，对鱼来说也是一种保护。

2、鱼鳞为鱼体提供了一个防御层，可阻止微生物侵入机体，有助于抵抗疾病和感染。

3、鱼鳞比较光滑，贴在青鱼的身体表面可以适当减少它们在水中受到的阻力，让它们在水中活动不会太费力。

4、鱼鳞可以起到伪装的作用。鱼腹部的鳞片能反射和折射光线，如果水下有凶猛的敌人游过，看到那晶莹发亮的腹部，很难把它们同波光闪闪的水面区分开来。

二、青鱼有毒吗

1、并不是青鱼所有的身体部位都可以吃，它们的胆就是有毒的，对人类来说有害。若人类食用了青鱼胆，就可能中毒，比较常见的中毒反应有呕吐和腹泻，若食用过量的话可能导致更加严重的反应，比如昏迷、抽搐等。

2、所以，在将青鱼作为食材的时候最好将它们的胆先去掉。青鱼的肉是无毒的，可以食用，但尽量还是不要食用太多，不然消化系统的负担也会比较重。

三、青鱼一般多少斤

市场上的青鱼重量通常在6两-1斤左右，个别较大的在2斤半左右。青鱼营养丰富，含有糖类、维生素、锌、钙、磷、铁、镁等营养元素和矿物质，是淡水鱼中的上品。