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本文导读目录：

1、碧螺春的产地，附碧螺春的等级标准

2、碰碰香什么时候开花，附开花方法

碧螺春的产地，附碧螺春的等级标准 ♂

碧螺春的产地，附碧螺春的等级标准

碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春等级标准，按国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特1级、特2级、1级、2级、3级5个等级，其中特1级、特2级最为名贵，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。

一、碧螺春的产地

1、碧螺春属于绿茶类，在中国已有1000多年的历史，主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春。”

2、古人们又称碧螺春为"夫茶”、“新血茶”；唐朝被列为贡品，高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要6~7万个茶芽。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

二、碧螺春等级标准

1、国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特1级、特2级、1级、2级、3级5个等级，其中特1级、特2级最名贵。芽叶随在1~7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、叶的投量、用力的程度，随着级别降低而增加，也就是级别低锅的温度高，叶的投量多，做形时的力较重。

2、碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春，叫炒青。

三、碧螺春的等级介绍

1、特1级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。

2、特2级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽。特二级茶是碧螺春中的上品。

3、1级：条索尚纤细，卷曲成螺，白毫批覆，匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩、绿、明亮，是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。

4、2级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

5、3级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。

6、特级：炒青价格低，产期约为4月及雨前茶，该茶口味较早春茶叶稍浓，耐泡。

7、1级炒青茶：外形尚城螺，色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，味道纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。

碰碰香什么时候开花，附开花方法 ♂

碰碰香什么时候开花，附开花方法

碰碰香是一种能开出花朵的植物。开花方法：生长需要充足的光照，可以说是强光照射，放在阳台养护的那点光是远远不够的，可以适当放在开阔地。不需要过多的水分。为了让它开花，在光照充足时适时浇些水，开花前后减少浇水，保持盆土湿润就好。要施加适当的养肥，适当的施加磷肥对开花是有一定促进作用的。

一、碰碰香会开花吗

碰碰香是一种能是开花的植物，碰碰香的花是伞状的花瓣，花色多为红色或白色，有时可以开蓝色的花，是一种在夏天开花的花朵。

二、怎样养才能让碰碰香开花

虽然现在养殖碰碰香的人很多，但是见过它开花的人很少，有些人甚至不知道碰碰香能够开花。还有人认为没有碰碰香没有开花是自己养殖的品种问题，其实决定碰碰香开花的主要因素还是养护的不同，如果在碰碰香的的原产地非洲养殖的话，通常是可以看到开花的。

1、增加光线

碰碰香原产于非洲，生长需要足够的光照，可以说是强光照射，放在阳台上养护的光线是远远不够的，可以适当放在开放的地方，既保证温度，有又能保证充分的光照。特别是在夏天开花之前，必须补充足够的光照。

2、合理控制水

碰碰香的生长不需要太多的水分。为了让它开花，在光照充足的时候适时浇水，开花前后减少浇水，保持盆土湿润即可。

3、适当追肥

为了使碰碰香开出花来，那么我们必须施加适当的养肥，适当的施磷肥对开花是有一定促进作用的。