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本文导读目录：

1、有机各类水生蔬菜种植技术，品种选择是怎样的

2、有机大白菜在早秋时期的种植方法

3、有机大白菜的秋季露地栽培技术，怎样进行田间管理

4、有机无土栽培有哪些技术，详细介绍

有机各类水生蔬菜种植技术，品种选择是怎样的 ♂

有机各类水生蔬菜种植技术，品种选择是怎样的

品种选择：抗病性强、适应性强、品质优、产量高并且能适应本地栽培的品种，不得使用转基因品种。

整地施肥：大田定植前7-10天整地，耕深25-30厘米，清除田间和四周田埂杂草和残茬，耙平泥面。

种苗准备：应选择适宜当地土壤和气候条件、抗病虫害的品种。

一、品种选择

应选择抗病性强、适应性强、品质优、产量高并且能适应本地栽培的品种，不得使用转基因品种。

二、整地施肥

1、大田定植前7-10天整地，耕深25-30厘米，清除田间和四周田埂杂草和残茬，耙平泥面。

2、浅水栽培应选择避风向阳、水源充足、地势平坦、排灌便利，具有常年保持5-30厘米深水层的条件，并要求淤泥层较厚，面积在0.5亩以上，交通比较方便。

3、深水栽培应选水流平缓，涨落平稳，夏季汛期最大水位不超过1-1.2米的浅湖、河湾或无污染的浅池塘。

三、种苗准备

应选择适宜当地土壤和气候条件、抗病虫害的品种。

1、藕莲

（1）品种纯度在95%以上，带泥量不高于20%，单个种藕藕支具有至少1个顶芽、2个节间、3个节，且未受病虫为害，无大的机械损伤，萌发率不低于90%。

（2）每亩种藕用量宜为250-300千克，将种藕留在原田内过冬，随挖、随选、 随栽，不宜在空气中久放，以免引起藕芽失水干枯。

（3）挖取种藕时，藕身和藕节都不能挖破，当天栽不完的应洒水覆盖保湿。

（4）从种藕采挖到大田定植的时间间隔不宜超过10天，同一地块最好只种植1个品种。

2、子莲

（1）种藕纯度不低于95%，单个藕支至少具有1个顶芽、2个节间和3 个节，选择未受病虫为害，完整，新鲜的。

（2）每亩用种120-150支，采挖后10天内定植，种藕临时贮藏可采用遮阴浇水保湿或水中浸泡等方法。

种藕纯度不低于95%，单个藕支至少具有1个顶芽、2个节间和3 个节，未受病虫为害，完整，新鲜。每亩用种120～150支，采挖后10天内定植。种藕临时贮藏可采用遮阴浇水保湿或水中浸泡等方法。

3、茭白

茭白选留种应每年进行，去除雄茭、灰茭及混杂变异株，选留具有品种特性的正常茭白植株。

4、芋头

（1）单个种芋质量宜为50克，用种量宜为多子芋每亩125-150千克、 槟榔芋每亩50-80千克。

（2）宜于3月上旬采用塑料小拱棚或大棚育苗，播种间距15 厘米，覆土厚度以盖住顶芽为度。

5、荸荠

（1）催芽：种荠应外形圆整，表皮无破损，芽头粗壮，皮深褐色，具品种典型特征，单个球茎质量不小于20克。

（2）假植：假植育秧田宜选择排灌便利、有机质丰富、地面平整的水田，每亩施腐熟粪肥3000千克或腐熟饼肥150千克。

6、慈姑

（1）选择土壤肥沃、排灌便利、保水保肥力强的田块。

（2）选具有品种典型特征的成熟球茎作种。

7、菱

每亩备种15-20千克，宜于3月上旬催芽。

8、芡实

（1）育苗移栽时，宜于4月上中旬催芽。

（2）洗净种子，清水浸泡，水深以浸没种子为度，每天换水，昼温20-25℃，夜温15℃以上。

（3）10天后播种。 苗床要求平整、无杂草，且避风向阳。

9、水芹

（1）8月中下旬，割取水芹种茎，切除种茎顶梢，剩余种茎切成长30- 35厘米节段，每15-30根扎成一捆，交叉堆码。

（2）堆码前先垫10厘米厚秸秆，堆码后再覆盖5-10厘米厚秸秆，浇透水后覆盖黑色遮阳网，每天早晚各浇一次水。

10、水蕹菜

种子的品种纯度不应低于93%，净度不应低于95%，发芽率不应低于70%，含水量不应高于13%。

有机大白菜在早秋时期的种植方法 ♂

有机大白菜在早秋时期的种植方法

早秋大白菜播种期介于夏白菜和秋白菜之间，具有一定的耐热性。早秋大白菜应选择单球比夏白菜稍大、生育期稍长的品种。大白菜合理密植是获得丰产的重要因素。齐苗后开始间苗。还要注意除草和合理施肥浇水。种植大白菜后期容易感到土壤软腐病，害虫严重，预防疾病、治疗害虫是早秋大白菜栽培的关键。

一、品种选择

早秋大白菜，可以再兼顾抗病、早熟、耐热等综合性状的同时，选择单球比夏白菜稍大、生育期稍长的品种，秋早熟大白菜生蹙后期，气温下降，有利于大白菜的生长和包心。另外，春播品种和夏播品种也可以作为早秋大白菜栽培。

二、整地施肥

要求提前准备，翻耕，做好播前的准备，防止雨天导致不能整地延迟播期。尽量选择前茬非十字花科作物，排灌良好的肥沃地块。根据早秋大白菜生长期短、生长速度快等特点，选择地势高、土层深厚、肥沃、通气性好、机质丰富的地块。播种或定植前施用基肥，基肥以优质有机肥为主。一般亩施优质腐熟农家肥4000千克，饼肥100千克，磷矿粉30千克，钾矿粉15千克。

三、适时播种

1、适时早播是早秋大白菜高产的重要措施之一。单方面追求早晨：根据当地当时的气候条件，盲目地提前播种，往往因病害严重而绝收。

2、早秋大白菜的耐热性、成熟性、结球性介于夏大白菜和秋大白菜之间。因此，播种过早容易结球不实，病害严重；播种过：不到早上市、丰产高效的目的。

3、一般从7月末到8月初播种，秋天的大白菜可以用育苗和直播两种方法栽培。育苗移植可以或营养钵培育苗，栽培1亩大白菜需要苗畦25-30米，一般畦宽，长15~20米。

4、畦里撒着腐熟的有机肥料100~150公斤，耕翻耙耙床土和肥料混合起来，留出盖籽土，然后在畦里浇水，浸水后就可以去撒播，也可以点播，育苗移植每亩播种20~50克，播放后盖土享。早秋气温高，种子发芽快，易徒长。

5、播种时要注意播种质量和播种后管理，全、苗齐、苗壮。特别要注意土壤墒情。如果底墒不足，播种覆土后立即浇水，第二天再浇水。

四、种植密度

早秋播种的大白菜是株型紧凑、开展度小的早熟品种，同时病虫害较重缺苗率高，合理密植是获得丰产的重要因素。

五、间苗定苗

一般间苗3~4次，齐苗后开始间苗。

六、中耕除草

结合间苗和降雨情况进行中耕培土，及时清除田间杂草。一般在第一次间苗、定苗、莲座期间封垄前耕作3~4次。中耕晦垄背，深锄垄沟，保墒，透气，不伤根。叶子长满封垄后，停止中耕，不伤根部损伤叶子，植物生长不良和病原菌侵入。

七、水肥管理

早秋播种期早，发芽期和幼苗期还处于高温多雨季节，注意浇水有助于降低温度，同时防湿，促进幼苗生长。幸涝，应及时排水，中耕散墒，改善土壤通气性能。天左需要经常浇水，补充水分，降低地表温度。植物定苗后，肥水齐攻，不必蹲苗。

八、及时收获

及时收获是提高早秋大白菜经济效益的关键。一般天左右，结球结实后可以收获上市，收获过晚，经济效益宝由于天气炎热，患病虫害的机会增加，腐烂的风险很大。切除根茎部，去除外叶、腐烂的叶子，净菜分级装分筐上市。切除1片叶子时，保留叶球外侧的2~3片叶子，保护叶球。

有机大白菜的秋季露地栽培技术，怎样进行田间管理 ♂

有机大白菜的秋季露地栽培技术，怎样进行田间管理

茬口安排：不宜连作，也不宜与其他十字花科蔬菜轮作。

品种选择：以优质抗病、丰产、耐逆、适应性强、商品性好的中晚熟品种为宜。

整地施肥：选用地势平坦、排灌良好、疏松、肥沃的壤土或轻黏土。

播种育苗：秋播大白菜生长期在月均温为22～25℃的时期。

及时定植：最好选择阴天或晴天的傍晚定植。

一、茬口安排

大白菜不适宜连作，也不宜与其他十字花科蔬菜轮作，前茬最好是洋葱、大蒜、黄瓜、西葫芦、虹豆等，其次是番茄、茄子、辣椒等。

二、品种选择

应根据当地生产习惯、消费习惯、市场需求选择品种，以优质抗病、丰产、耐逆、适应性强、商品性好的中晚熟品种为宜。

三、整地施肥

选择地势平坦、排灌良好、疏松、肥沃的土壤或粘土，前茬作物腾茬后，立即清除田间病残组织和杂草，清洁田园。

四、播种育苗

1、秋播大白菜的主要生长期为月均温22~25℃的时期，选择合适的播种期非常重要。秋播过早，天气炎热，幼苗虚弱，易染病。播种过晚，幼因生长期缩短，以致包心松弛，影响产量和品质。在长江流域，一般播种期最好在8月中旬左右，早熟品种可适当早播。直播或育苗移栽。

2、直播长江流域栽培秋季大白菜，为了防止移栽导致的伤口引发软腐病多行直播，一般在高畦或高垄上按一定的株距穴播或条播。种子发芽需要足够的水分和空气，应在适播期间利用土壤墒情最好时播种。天旱土壤墒情差，应先浇水再播种；适播期间遇到阴雨天气，无法开洞或开沟时，就按穴距把种子播种到畦面上，然后覆盖薄一层过筛的干细土即可。

3、直播的大白菜要进行2~3次间苗，间苗的原则是“分次间苗，早间苗，晚定苗”。第一次间苗在拉十字期，将出苗迟、子叶畸形、生长衰弱、拥挤及第一对真叶大小明显不均的幼苗拔出。喜叶后，选择生长强健、叶片生长正常的幼苗留下，晚定苗的目的是确保全苗。每次间苗后浇水或施以腐熟稀粪水，使填补间苗后的土壤空隙，加强苗期的肥水管理和病虫害防治。

4、育苗移栽近年来，长江流域大白菜也开始大量采用育苗移式。通过采用营养土块、纸钵育苗或穴盘育苗等保护根系的措，可以不伤根或少伤根，植株不易感染软腐病，移栽后基本无期，可弥补育苗移栽的缺点。育苗移栽的播种期比直播天早。

五、及时定植

1、秋大白菜最好选择阴天或晴天的傍晚定植。移栽前一天在苗床上浇水，第二天起苗时，根部多带些土，以减少根系损伤。秧苗随起随栽时的深浅要适度，太深菜心会被在埋没，影响生长。营养土块必须栽在土面以下。移栽后立即浇定根水，促使生存，并连浇，早晚各一次，活棵后转入正常管理。

2、秋季大白菜种植地区、土壤肥力、栽培方式等条件而异。秋播条件下，早播的早宜密植，晚播的宜稀植；土壤肥沃，有机质含量高，根系发土壤能够充分供应肥水，植物生长健壮，叶面积大，为了减少个人的相互遮阴应该适当稀植，相反密植；宽行栽培时可以缩小株距，大小时可增加密度。

六、田间管理

1、追肥大白菜除施足基肥外，还要根据各生长期的长相来决定时期和数量。一般来说，第一次追肥在幼苗期，可以结合间苗或中耕，施稀薄腐熟沼液200公斤，加入10倍的水在幼苗根部附近浇施；第二次在莲座期，追施发棵肥。

2、浇水在大白菜发芽期，生长速度较快，吸收水分虽然少，但根系很小，水分供应必须充足，要注意防止发生“芽干”现象。幼苗期植物生长量少，根系不发达，吸收水分能力弱，而此时气温、土温较高，蒸发量大，土壤易干燥，需要多次浇水，小水勤浇，保持地面见干见湿，防止大水漫灌。在莲座期间对水分的吸收量增加，充分浇水，保证莲座叶的健壮生长是丰产关键，但同时浇水要适当节制，注意不要让莲座叶子徒长，而延迟结球。以“见干见湿”最好。结球前中期需水最多，每次追肥都要接次透水，然后每5~7天浇水一次，保持土壤见湿不见干。演应结合气象因素，连续干旱应增加浇水次数，遇大雨应及时排办温时期选择早上或傍晚浇水，低温季节应在中午前后浇水。浇水要结合追肥。结球后期需水少，收获前5~7天停止浇水。浇水和追肥相结合，一般追肥后必须继续浇一次透水，便于根系绝噘用。幼苗期以浇水为主，莲座期和结球期采用沟灌，灌水时水不畦面。

3、有机大白菜栽培应采用喷灌或微喷等节水灌溉技术，保证水平衡适量供应，必要时可实行水肥一体化。

4、中耕除草整个生长期需要中耕2~3次，按照“头锄浅、深、三锄头不伤根”原则进行。

有机无土栽培有哪些技术，详细介绍 ♂

有机无土栽培有哪些技术，详细介绍

栽培槽材料：可选择砖、水泥板、塑料泡沫板和木板等。

建槽：槽的宽度应根据作物种类来定，槽的底部要用塑料膜隔开，槽长一般不超过40米，种植沟的高度一般在15厘米。

栽培基质：有机基质可选择沙子、蛭石、珍珠岩、陶粒等作为原料，无机基质通常使用各种作物秸秆制作的栽培基质。

有机基质的发酵：先用粉碎机将材料粉碎，然后高温堆放发酵。

基质的混配：采用多种基质材料进行混配，效果比单一的有基质好。

一、栽培槽材料

可以用砖、水泥板、塑料泡沫板和木板等来建造栽培槽框架。但总体来说，砖成本低，操作管理方便，容易观察根系生长状况。泡沫塑料板的外观效果虽然很理想，但成本很高。

二、建槽

1、栽培槽建设标准

槽和通道宽度应根据所种作物种类决定，一般蔬菜种植槽宽48厘米，通道72厘米。叶菜的槽宽96厘米，通道48厘米。

槽长一般不超过40米，阳光温室大多为6~8米。种植沟的高度一般在15厘米就可以满足要求，如果用砖垒的话，要三层砖。

2、栽培槽基质铺设

栽培槽底部用塑料薄膜隔离基质和土壤，能防止土壤病虫害，还能保水保肥。

塑料薄膜上铺有粗基质，用于储水和储气，可采用粗砂、石头、粗渣等作为粗基质，厚度5厘米左右即可。

粗基质上铺一层可以渗水的塑料编织布，在塑料编织布上铺栽培基质，塑料编织布可以用普通编织袋剪开后代替，能有效降低成本。

三、栽培基质

1、无机基质

无机基质材料较多，可选择沙子、蛭石、珍珠岩、陶粒等作为原料。此外，我国很多地方还有像炉渣、煤矸石、风化煤等比较廉价丰富的材料。成本不高，取材还方便，只要符合要求都可以使用。这些材料的粒径不能过大，炉渣一般可以过2厘米的筛子，选留粒径较小的即可。

2、有机基质

中国天然有机物非常丰富，每年仅各种作物秸秆产量约5亿吨，多被焚烧或抛弃，非常浪费，还会带来严重空气污染等问题。有机生态型无土栽培技术着眼于天然有机物的变废为宝和高效利用。

采用香菇渣、各种作物秸秆制作栽培基质，栽培效果非常好，作物产量高，味道好。

采用丰富廉价的农产废弃物配制基质和草炭相比，每亩可降低1000多元承恩，而且这些东西可以不断再生，便宜又环保。

四、有机基质的发酵

用有机物调制栽培基质前，需要做好处理，用粉碎机先粉碎好，然后在高温下堆放发酵，降低碳氮比，还能起到消毒杀菌的作用。

五、基质混合

采用2~3种有机基质材料、1~2种无机基质材料混合使用，比单一施用有机基质或无机基质效果要好得多。如果混合的基质较多，用机械混匀比较好。

六、灌溉材料

由单棚建立独立的供水系统，由阀门、主管道、过滤器、水表、微灌带等部件连接而成。水源可以用自来水，如果没有自来水，也可以用压力泵进行供水。