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本文导读目录：

1、西芹是什么菜，西芹和芹菜的区别

2、西芹生能不能生吃，有什么栽培技术

3、西草净低温时对水稻有药害吗

4、西草净杀青苔可以吗

西芹是什么菜，西芹和芹菜的区别 ♂

西芹是什么菜，西芹和芹菜的区别

西芹是伞形目、伞形科、芹菜属感光性蔬菜，又叫白芹、洋芹，它是从欧洲引进的芹菜品种，也是一种浅根性蔬菜。西芹和芹菜在外形、味道、吃法及功效上有所不同，注意脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。

一、西芹是什么菜

1、西芹是伞形目、伞形科、芹菜属感光性蔬菜，又叫白芹、洋芹，是芹菜的一种。

2、西芹是从欧洲引进的芹菜品种，也是一种浅根性蔬菜，因其有股芳香气味且吃起来滑嫩脆口而深受人们喜爱。

二、西芹和芹菜的区别

1、外形区别

（1）西芹：西芹水分较少，看起来比较干，茎叶稍粗一些，且根部也比芹菜粗一些，整体呈碧绿色。

（2）芹菜：芹菜比较细小，下半部分茎干呈白色，而上半部分茎叶呈绿色，且水分较多。

2、味道区别

（1）西芹：西芹闻起来有股特殊的香味，很像药味，因而也叫药芹。

（2）芹菜：芹菜有股芳香味，闻起来较香。

3、吃法区别

（1）西芹：西芹一般用来做香料，同时也可以生吃或用来榨汁，或者做成沙拉、做成饺子馅、包子馅等。

（2）芹菜：芹菜一般用来炒菜，被当做配料来食用，尤其是与香干、肉一起炒至，口感极佳。

三、食用禁忌

1、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。

2、西芹不能与胡萝卜、兔肉、鸡肉、甲鱼等食物一起食用。

西芹生能不能生吃，有什么栽培技术 ♂

西芹生能不能生吃，有什么栽培技术

西芹可以生吃，经常用来榨汁饮用，西芹也是寒冷性的食材，吃得太多容易引起胃肠不良，特别是对脾胃虚寒人来说，尽量不要吃西芹，以免胃膨胀消化不良、恶心呕吐。西芹是耐寒性蔬菜，喜欢凉爽湿润，一年四季都可以栽培，一般在栽培前需要培育壮苗，一般每亩栽培量为30-50克。

一、西芹生吃可以吗

西芹可以生吃，经常用来榨汁饮用。生吃西芹时也要注意，毕竟，西芹也是寒冷性的食材，吃得太多容易引起胃肠不良，特别是对脾胃虚寒人来说，尽量不要吃西芹，以免胃膨胀消化不良、恶心呕吐。

二、西芹栽培技术

西芹是耐寒性蔬菜，喜欢凉爽湿润，一年四季都可以栽培。但是，一般在栽培前需要培育壮苗，一般每亩栽培量为30-50克。过去，人们通常提倡50-60天的幼苗年龄，通常推广90-100天的幼苗。

1、育苗

（1）在低温季节育苗时，一般需要浸泡催芽，用清水浸泡12-24小时，催芽温度15-20播放后，覆盖细砂1厘米或细湿土0.5厘米，后盖膜保湿保温，土壤温度15-20度。

（2）在高温季节播种的话，一般是干种子直播育苗，播种后立即用薄草帘等覆盖遮阴，出苗后逐渐减少遮阴。出苗后苗的吸水力差，用小水浇水，达到2~3片叶子进行间苗，然后畦面见干见湿，达到3片叶1心或4片叶1心就可以定植。

2、定植

定植的密度取决于品种本身的大小和对商品大小的需求，喜大株（2kg以上）的按30cmx30cm，中等株型（1~1.5kg）30cmx20cm或25cmx20cm，小株型（0.5kg左右）20cmx20cm或15cmx20cm。只有合理密植，才能达到优质高效的目的。

3、定植后的管理

（1）白天温度一般为15-20度，夜间为5-10度，尽量使夜间温度在5度以上。

（2）苗的高度在15厘米左右，接近垄断时开始追肥浇水，每亩用硝酸铵15-20公斤或硫酸铵25-30公斤，然后3浇水1次，15-20天左右追肥1次。50-60天后可以采果。

西草净低温时对水稻有药害吗 ♂

西草净低温时对水稻有药害吗

如果是低温环境使用西草净一般不会产生药害，而当温度超过30℃时，则容易产生药害。除此之外，在有机质含量较少的砂质土、低洼地、重碱或强酸性土壤上使用西草净同样容易产生药害。

一、西草净使用注意事项

1、西草净在稻田中使用时，温度应当要求在30℃以下，如果温度在30℃以上，容易产生药害，因此西草净一般用于北方地区。

2、西草净用药时要求土地平整，如果是有机质含量较少的砂质土或者是排水不良的低洼地以及重碱或强酸性土壤，不宜使用西草净，否则容易产生药害。

3、西草净采用喷雾法施用不安全，一般采用毒土法施用。

4、每季最多使用一次。

5、根据杂草基数，选择合适的施药时间和用药剂量。当田间以稗草及阔叶草为 主时，施药时间适当提早，于秧苗返青后施药，但是小苗、弱苗秧容易产生药害，因此最好是和除稗草剂混用，减小用药量。

二、西草净在稻田中的使用方法

1、水稻田

（1）在水稻移栽后15-20天左右（或直播田分蘖后期时），眼子菜发生盛期时，每亩地使用100-200g的25%西草净可湿性粉剂与20kg细湿土混合均匀，于田间撒施。用药时，田间保持2-5cm水层，用药后保持水层5-7天，然后让田自然落干。

（2）如果是东北地区和内蒙古东部地区，每亩地使用200-250g的25%西草净可湿性粉剂。如果是华北地区，每亩地使用133-150g的25%西草净可湿性粉剂。如果是南方地区，每亩地使用100-150g的25%西草净可湿性粉剂。

2、旱地

作物播种后出苗前，每亩地使用150-500g的25%西草净可湿性粉剂兑水40kg稀释，喷洒土表。

西草净杀青苔可以吗 ♂

西草净杀青苔可以吗

西草净可以防除青苔。

具体方法为：水绵形成初期，每亩地使用40g的25%西草净（或115ml的13%西草净）与细土混合均匀，于田间撒施。

杀田间青苔的话，需把田间水排干，晾晒3-4天后再进行。

一、化学药剂防除青苔

1、每亩地使用50g硫酸铜兑水30kg稀释喷雾，或者是将200-300g的硫酸铜装入纱布袋中，然后悬放在进水口，让硫酸铜随着流水进入稻田，灭杀青苔，或者是每亩地使用330-500g的硫酸铜与适量湿润细土混合均匀，等硫酸铜闷化后再与部分细土拌匀撒施。

2、每亩地使用30g的青苔净（10%硫酸铜+10%三苯基乙酸锡）兑水30-35kg稀释喷雾。

3、每亩地使用6g的80%稻思达水分散粒剂与20-30kg过筛细土混合均匀，于田间撒施（用药时保持3-5cm浅水层，用药后保水5天）。

4、每亩地使用32-35g的百螺敌（45%三苯基乙酸锡可湿性粉剂）与20-30kg过筛细土混合均匀，于田间撒施。

5、每亩地使用100ml的60%丁草胺乳剂兑水3-4kg稀释，然后喷洒在20-30kg细干土中拌匀堆闷2-3小时后撒施。

6、水绵形成初期，每亩地使用40g的25%西草净与适量细土混合均匀，于田间撒施，或者是每亩地使用115ml的13%西草净与适量细土混合均匀撒施。

二、防除青苔的其他措施

1、于晴天十分，将田中的水排干，然后晾晒3-4天左右，可有效灭杀大部分青苔。

2、青苔盛发期间，于青苔发生区域撒施草木灰，将该块区域改变成碱性环境，从而灭杀青苔（撒施后保水3-5天左右）。

3、水稻移栽后，坚持浅水勤灌，若田间蓄水时间较长及时进行换水。

4、合理施肥，减少水中的磷肥以及有机质含量。

5、将鲜枫树叶、苦楝叶、松针捣碎，然后施加于田间，并保持2-3cm水层，利用树叶浸出的碱性物质防除青苔。