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本文导读目录：

1、榴莲太生怎么办，挑选榴莲的方法有哪些

2、榴莲好吃的品种十大排名

榴莲太生怎么办，挑选榴莲的方法有哪些 ♂

榴莲太生怎么办，挑选榴莲的方法有哪些

榴莲太生剥可以催熟，可以把剥的榴莲肉放在碗里放在微波炉里用中高火加热2~3分钟，或者用保鲜膜包起剥落的榴莲，放入冰箱1~2天，果肉释放乙烯气体逐渐成熟。成熟的榴莲皮变黄，里面的果肉完好无整，成熟的榴莲外形圆，每个鼓包更突出，里面的果肉也更丰富，成熟的榴莲，摇动时果肉剥离果壳，感觉果肉摇动。

一、榴莲介绍

1、榴莲是夏天的水果，夏天的6~7月之间多成熟，9~12月之间发售。但是，其他月份也有生产，只是口感上没有6~7月份的美味。这段时间买入，价格便宜，而且吃了对身体有好处。

2、榴莲吃多了会上火。榴莲是中医典型的热水果，性热滞留，一次吃太多榴莲，体内火气旺盛，内火上炎导致上火，口舌干燥、便秘、口腔溃疡、喉咙肿痛等症状发生。一般来说，热体质的人不应该吃太多。

二、榴莲太生剥怎么办

榴莲和香蕉和猕猴桃一样，在还不成熟的时候在市场上销售，所以在市场上买了很多没有开壳的榴莲。其实榴莲还没熟的话，不用着急，可以带回家放几天就成熟了。生得太多，剥的话可以用以下方法催熟。

1、方法一：用微波炉加热

把剥的榴莲肉放在碗里放在微波炉里用中高火加热2~3分钟，榴莲果肉就会变软，就可以吃了。请注意，在公共场合不要使用这种方法。

2、方法二：用保鲜膜密封

用保鲜膜包起剥落的榴莲，放入冰箱1~2天，果肉释放乙烯气体逐渐成熟，但如果家里有不喜欢榴莲的味道的，请不要放在冰箱里。榴莲的味道很重，味道会消失很长时间。

三、榴莲怎么选

1、方法一、看皮肤颜色

成熟的榴莲皮变黄，里面的果肉完好无整。

2、方法二、看外形

成熟的榴莲外形圆，每个鼓包更突出，里面的果肉也更丰富。

3、方法三、用手按

成熟的榴莲用手按时有弹性，按在有刺的部分有弹性，两根刺可以往里面靠。

4、方法四、摇动

成熟的榴莲，摇动时果肉剥离果壳，感觉果肉摇动。

5、方法5、闻气味

成熟的榴莲闻起来很香，但是如果有酒的味道的话，就表示热过头了，不应该吃。

6、方法6、当场打开

判断榴莲是否成熟，最可靠的方法是让水果店老板选择成熟的石榴莲，当场打开，不成熟的更换。

榴莲好吃的品种十大排名 ♂

榴莲好吃的品种十大排名

好吃的品种有金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲、谷夜套榴莲、葫芦榴莲、坤宝榴莲、猫山王榴莲、红虾榴莲、甲必利榴莲、尖竹汶1号。

金枕榴莲：是现在最受欢迎的榴莲品种，它具有肉多且甜的优点，果肉为金黄色，它里面有一瓣会比较大，被称为“主肉”，气味不是很浓。

青尼榴莲：主要以其叶子小、个头小、肉多的受欢迎，价格非常便宜，果肉主要以深黄色为佳。

一、金枕榴莲

是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，气味不太浓。

二、青尼榴莲

以其中叶子小、个头小、肉多的较受欢迎，价格比较便宜，果肉以深黄色为佳。果体端正，个体较均匀，核较大，口感香甜。

三、长柄榴莲

此种榴莲因果柄比其他品种群要长而得名。此品种群柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色。

四、谷夜套榴莲

肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小，为食家所欢迎，是价格最高的一种榴莲。

五、葫芦榴莲

“葫芦榴莲”外形略似葫芦，非常香甜、黏口，回味无穷。

六、坤宝榴莲

拥有非常漂亮的鲜橙色泽，芳气浓郁，而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树，产出的榴莲越苦甜。曾获“榴莲之王”的美誉。

七、猫山王榴莲

猫山王和其他品种群相较而言，颜色更加浓厚，以橙黄为主，色泽均匀艳丽，十分诱人。口感更丰富，肉厚核小，入口即化，但却不失应有的丝丝韧感。

八、红虾榴莲

红虾榴莲外壳是圆的。果肉质较软，橙红色的肉带有一股悠悠的芳香，肉质含有微量的纤维，软又带点苦甜的味道，食不会腻。

九、甲必利榴莲

果肉呈乳白色，风味极佳，甜中带些许苦，有些黏喉，是老饕的最爱。此榴莲呈圆形，一般体积不大，每个重0.5~1千克，是小巧玲珑的果王。市场上较为少见。

十、尖竹汶1号

泰国植物学家颂波历经多年的研究，成功培育出多种榴莲，其中一种将榴莲浓浓的气味去除，使榴莲闻起来像香蕉，颂波将之命名为“尖竹汶1号”。原本对榴莲敬而远之的人，今后也能享受到榴莲的美味了。尖竹汶是泰国榴莲主产地的名字。