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本文导读目录：

1、胡萝卜性软腐病的发生规律，高温湿闷的天气易诱发

2、胡萝卜汁能不能生吃，该怎样榨汁

3、胡萝卜留种方法，种子可分期采收

4、胡萝卜病虫害防治图谱 胡萝卜病虫害防治图谱大全1

胡萝卜性软腐病的发生规律，高温湿闷的天气易诱发 ♂

胡萝卜性软腐病的发生规律，高温湿闷的天气易诱发

发生规律：病原菌附着在病残体中过冬，是初侵染源，病菌经过昆虫、地下害虫等进行传播，南方菜区，病菌可四季传播蔓延，雨水较多的季节易诱发。

发病症状：主要危害地下根部，根部初期呈湿腐状，肉质组织软化，病株地上茎叶变黄。

一、胡萝卜性软腐病的发生规律

1、病原菌在病根组织内或随病残体遗落土中，或在未腐熟的土杂肥内存活越冬，成为本病初侵染源。

2、病菌可借小昆虫及地下害虫或灌溉水及雨水溅射传播，从根茎部伤口或地上部叶片气孔及水孔侵入。

3、在南方菜区，田间寄主终年存在，病菌可辗转传播蔓延，无明显越冬期。

4、一般雨水多的年份或高温湿闷的天气易诱发本病。

5、地下害虫为害重的田块发病重。

二、胡萝卜性软腐病的症状

1、主要为害地下部肉质根。田间或贮藏期均可发生。在田间，病株地上部茎叶变黄萎蔫。

2、根部染病，初呈湿腐状，后扩大，病斑形状不定，周缘明显或不明显，肉质根组织软化，呈灰褐色，腐烂汁液外溢，具臭味。

三、胡萝卜性软腐病的防治措施

1、重病区或田块宜实行与葱蒜类蔬菜及水稻轮作。

2、难于实行轮作的地块宜667平方米增施石灰100-150kg。深翻晒土或灌水浸田一定时间落干后再整地。采用高畦种植。施用有机活性肥或酵素菌沤制的堆肥。及时防除地下害虫。有条件的使用除草剂除草以尽可能减少伤口。

3、加强检查，雨后及时排水，发现病株随时挖毁，并撤石灰或淋灌病穴。

4、收获时轻挖轻放，尽量减少伤口，采收后晒半天，入窖后严格控制窖温在10℃以下、相对湿度低于80%，可减少发病。

胡萝卜汁能不能生吃，该怎样榨汁 ♂

胡萝卜汁能不能生吃，该怎样榨汁

胡萝卜汁可以生吃，含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化成分。如果高温加热，营养会流失，生食的营养价值更高。榨汁时先胡萝卜清洗后切成小块，将切好的胡萝卜块放入食品粉碎机中，然后加入300毫升冷开水。启动粉碎机开始粉碎，打成胡萝卜泥，然后过滤胡萝卜泥，倒入杯中。

一、胡萝卜汁能生吃吗

胡萝卜汁可以生吃，含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化成分。如果高温加热，营养会流失，生食的营养价值更高。

二、胡萝卜怎样榨汁

胡萝卜清洗后切成小块，将切好的胡萝卜块放入食品粉碎机中。然后加入300毫升冷开水。启动粉碎机开始粉碎，打成胡萝卜泥，然后过滤胡萝卜泥，倒入杯中。

三、胡萝卜的作用

1、改善视力：胡萝卜富含β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，可以改善视力。研究表明，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的概率下降了40%。

2、抗衰老：β胡萝卜素也可以在身体的正常代谢中起到抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓衰老。

3、避免晒伤：维生素A和抗氧化剂可以保护皮肤免受阳光伤害。多吃胡萝卜也可以预防痘痘、皮肤干燥、色斑、痘痘、肤色不均匀、皱纹过早。

4、美容：胡萝卜通常是便宜但有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，可以美白、祛斑、保湿。

5、净化身体：胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还可以帮助清理结肠中的垃圾，加速排出体外。

6、保护牙齿和牙龈健康：胡萝卜就像天然牙膏，可以去除牙菌斑和食物残渣。胡萝卜营养丰富，多吃胡萝卜有益健康，是一种健康美味的食物。

胡萝卜留种方法，种子可分期采收 ♂

胡萝卜留种方法，种子可分期采收

1、选择长势健壮、直根整齐、表皮光滑的胡萝卜植株，尾部切去6cm，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片并保留8-10cm叶柄，然后贮藏起来。

2、第二年春天解冻后定植，及时施肥，等到花茎较高时，设支柱并及时培土。

3、植株留主茎和4-5个健壮侧枝，各留一个花序，等到种子成熟时，及时采收种子。

一、胡萝卜留种方法

1、胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8~10厘米叶柄。

2、北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。胡萝卜为异花授粉作物，不同品种的采种田，应隔离2000米以上。定植的株行距30~50厘米。

3、定植前和开花前施肥。种株抽薹后，侧枝相继生长。花茎较高，须设支柱并及时培土，防倒伏。

4、开花参差不齐，种子成熟度不一致，并易产生无胚或胚发育不良的种子，须进行整枝。留主茎和4~5个健壮侧枝，各留一个花序。通常从定植到种子成熟约经过120~140天，可分期采收。

二、胡萝卜播种时间

1、时间

（1）胡萝卜的播种时间关系到胡萝卜的收成，一般来说不同地方的、不同品种播种时间有所差异，但是大体上是夏季或者秋季播种，然后秋冬季节采收售卖。当然，随着种植技术的发展，人们需求的上升，也可以在春季播种，选用一些早熟品种，在2月-3月份进行，这样夏季到来之前就可以吃到可口的胡萝卜了。

（2）胡萝卜在播种时要选择合适的品种、健康的种子，对种子进行搓毛和催芽。由于胡萝卜种子的表皮会有毛刺，这样就容易勾在一起，播种就会不均匀，从而影响种子发芽。所以在采收了胡萝卜种子以后，要进行晒干搓毛，使其一粒粒分开。

（3）除此之外，胡萝卜种子颗粒很小，所以播种时可以与草木灰混合在一起，这样就能均匀撒在泥土里了。

（4）胡萝卜种子要通过催芽才可以确保其出芽率，所以可以发在一定温度的水中浸泡2小时左右，再用清水冲洗，放在20-25℃的温度下进行催芽，整个过程要保持一定的湿度、温度，并且定时搅拌。

2、方法

（1）选种

近年来为了满足消费者的需求，反季节蔬菜种植经济效益有所提升，所以胡萝卜大棚温室种植也是比较常见的，关键是选择合适的品种。通常常用到的是生长周期短、耐寒性强、耐抽薹的早熟品种。

（2）施肥

胡萝卜是属于根系粗大的蔬菜品种，可以非常强的吸收土壤中的养分，即使在贫瘠的土壤中也是能够健康生长的。所以施肥比较粗放，但是为了提高产量，必须给足底肥，但是不要施用太多氮肥或者钾肥，这两种会导致叶片生长旺盛而肉质根部膨大影响产量。根据具体的土壤肥力和胡萝卜生长情况来决定施肥量。

（3）播后管理

胡萝卜播种以后非常容易由于天气原因出现闷芽或者回芽现象，所以要做好覆盖进行保湿、降温处理，这样才有助于出苗。

（4）田间管理

①胡萝卜出苗以后要及时疏苗，以防胡萝卜苗高度过高；在出苗之前要保持土壤湿润度，生长时期要根据土壤湿润度来浇水，如果太干了不利于扎根，太湿了会导致烂根。水分管理不到位非常容易出现胡萝卜干裂或者肉质过老的现象，有条件的种植户可以选择软管滴灌；

②适时追肥促进胡萝卜生长，通常选择肉质根膨大期进行追肥，次数不宜过多，肥料不宜过浓。

（5）病虫害防治

①胡萝卜出苗期和生长时期非常容易发生病虫害，要及时预防，一旦发生了要采用正确的方式，不要拖久了，以免影响整亩。

②除此之外，胡萝卜采收也是很关键的，要分批次进行筛选、清洗，再进行包装后集中上市。如果胡萝卜产量正常，收购价正常的话，每亩利润还是客观的。

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