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本文导读目录：

1、平菇的栽培新技术，具体步骤有哪些

2、平菇种植大棚简介，怎样配置栽培料

3、平菇菌包的简单种植方法

平菇的栽培新技术，具体步骤有哪些 ♂

平菇的栽培新技术，具体步骤有哪些

培养源：大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。

灭菌：将培养料放在袋种，再经过蒸锅进行消毒。

制作培养料：准备干料水1：1.5的比例，搅拌均匀后用手将培养料捏紧。

接菌丝：接种时要冷静，尽量不要有任何的动静。

保护菌丝：接完种后将塑料袋放在通风透气的地方，让其慢慢的发菌。

一、培养源

平菇有很多培养源。许多农作物和蔬菜的菌杆都是可以种植平菇的。例如，像木屑、树叶和稻草都可以用来种植平菇的。大多数都是使用稻草和棉子壳被用作平菇种植原料。

二、灭菌

灭菌的步骤很重要，饲料袋宽度为22-25厘米，保鲜膜品质的，将其栽成40-50厘米的塑料筒，将培养料放入筒中，袋子要通过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸10小时左右即可。

三、制作培养料

培养料的制作也很简单，把培养料的原料等称好后放在空旷的地上，然后准备干料水1：1.5的比例，将其倒入，用钉耙搅拌均匀，搅拌均匀后用手捏紧培养料，如果有水但滴不出来的话就说明加水的正好。

四、接菌丝

种用镊子取出瓶子里的菌种放入袋子里就可以了，在一个口里面放3块菌种，大小和豆子一样就可以了。取种的镊子首先要经过消毒才能使用，消毒可以用酒精涂抹或者使用高锰酸钾涂抹都是可以的，接种的时候要冷静尽量不要有任何的动静，避免一切细菌侵入的可能性。

五、保护菌丝

对菌丝进行保护，接完种后将塑料袋放在通风透气的地方，让其慢慢的发菌，在冬天和早春时可以多放，一般都是双行排列，然后将保鲜膜盖上，或者盖草帘也可以，秋季或春末不能双行，只能单排。

六、管理

等到里面的菌丝长满之后就可以拿出菇室了，然后将其放成单排，每行之间隔开80cm，一天换一次气个把钟头，保持出菇室的空气新鲜度，可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度。

平菇种植大棚简介，怎样配置栽培料 ♂

平菇种植大棚简介，怎样配置栽培料

建造大棚：大棚要东西方向，背风向阳，四周用砖垒或用土堆。

配置栽培料：可任选木屑、棉籽壳、废棉、稻草等中的一种作为原料，再添加适量麸皮、米糠、石膏等辅料。

栽培料装袋：将栽培料和清水混合拌料，然后堆闷12-18小时，再发酵数天，用高温灭菌。

菌种接种：等袋料内温度降至30℃时方可接种。

一、建造大棚

既然要在大棚里种平菇，就要先建一个大棚。大棚要东西方向，背风向阳，棚宽5米、长30米、深0.5米（离地面），周围用砖垒或土堆。棚顶覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。

二、配置栽培料

配制栽培料，可以选择木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等中的一种作为原料，再添加适量的麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。将玉米芯85公斤、麸皮10公斤、玉米面5公斤、菇大壮5-6袋、复合肥1公斤、石灰3公斤、多菌灵0.2%配置。

三、栽培料装袋

将栽培料和清水混合拌料，然后堆闷12-18小时，再发酵数天，再用高温灭菌。然后装袋，手装时边装边用手指压，将袋壁周围压紧，中央稍压，周围紧中间松，两端紧中间松。装袋后放在锅内架上灭菌，温度100℃，时间8-10小时，待温度下降到80℃时取出，移入大棚。

四、菌种接种

等袋料内温度下降到30℃时方可接种，接种前先将双手、接种工具、塑料袋、大棚消毒。接种时1人打开袋口，1人迅速挖出菌种接入袋内，接好后扎紧袋口，再接另一头。接种完成后，将栽培袋滚在石灰粉上滚动1遍，让石灰粉填住袋上的小孔，防止杂菌污染。

五、日常管理

种后2天，料温控制在30℃以下，室温控制在15℃以下。10天后菌丝长满料面，可将室温上升到20-25℃，20-30天菌丝就长满整个培养料。出菇后，室内温度可保持在15-18℃，要在气温最低时通风1小时，还要根据湿度进行喷水。到了出菇旺期和出菇后期，培养料中的营养成分消耗掉，必须及时追加施肥。

平菇菌包的简单种植方法 ♂

平菇菌包的简单种植方法

1、准备材料：将棉籽壳、高粱壳、稻谷壳及玉米棒碾碎并晾干。

2、拌种洒水：将平菇种拌入材料中，然后洒水，首次洒水要将掺拌的谷壳全部洒湿。

3、制作菌包：用报纸、保鲜膜包裹谷壳，中间部分从一个方向卷起来，使用报纸时可剪烂两头，使用保鲜膜时可剪出圆形小洞。

4、提供水分：每天用喷壶对菌包的两头喷一些水，待长出平菇后即可整朵采摘。

一、平菇菌包的简单种植方法

1、准备材料

准备适量的稻谷壳、棉籽壳、高粱壳、玉米棒（细碎），然后全部碾碎并晾干。

2、拌种洒水

（1）将平菇种拌入材料中，1小勺菌种可拌1个小菌包，拌匀后要洒水。

（2）第1次洒水需将掺拌的谷壳种子全部洒湿，但水分不能下渗。

3、制作菌包

（1）将掺拌好的谷壳放在报纸或保鲜膜上面，然后包裹两头，中间部分从一个方向卷起来。

（2）保鲜膜比较小，谷壳不能放太多，两头可用针或剪刀弄出圆形小洞。使用报纸时，两头可直接剪烂。

4、提供水分

每天用喷壶对菌包的两头喷一些清水，长出平菇后要整朵采摘，不可成片采摘。

二、平菇菌种如何培育

1、准备材料

准备适量的土豆、琼脂粉、葡萄糖粉，以及数个六成熟的鲜平菇。

2、培养基配方

硫酸镁1.5克，蛋白胨3克，磷酸二氢钾3克，琼脂20克左右，葡萄糖粉20克，土豆（取汁）200克，水1000毫升。

3、制作母种培养基

（1）将土豆去皮切片，放入1000毫升开水中煮30分钟，煮熟后用纱布过滤取汁。

（2）将土豆汁倒入盛有其他配料的容器内，一边倒一边搅拌，直至拌匀。

4、装入试管

（1）将混合液吸入试管，吸入量达到1/3即可，然后用棉花把试管口塞紧，再用牛皮纸包裹试管。

（2）牛皮纸外用绳子捆绑，下部不要盖住便于以后操作观察，最后把试管放入高压锅内消毒。

5、消毒接种

（1）消毒过程可持续30分钟，锅内的温度要控制在120℃左右。消毒后取出试管，趁热倾斜放置，使液体凝固后有一个斜面。

（2）将新鲜平菇切去中间一小块，放入试管内培养，整个过程都要在无菌环境下操作，所有器械要用75%酒精做消毒处理。

（3）将试管放入保温箱，再把温度保持在25℃，经过10天左右即可培育出平菇菌母种。