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新民晚报讯（记者 张钰芸）早上5点多，55岁的毛菊初来到金山区廊下镇的叮咚买菜农场连栋大棚里，带领生产队的队员们抓紧采收，现在收割的主要是小青菜、杭白菜……正是疫情期间，上海市民餐桌上最不愿意缺少的“硬通货”——绿叶菜。

毛菊初是个种地的老把式，在地头摸爬打滚了半辈子，现在是叮咚买菜金山农场生产一队队长。忙完采收，他又马不停蹄赶去隔壁大棚播种新的青菜种子，巡查前几天移栽的番茄、辣椒苗的长势，捏捏碎土，看看土壤的情况，最近气温较高，开开大棚通风降温……

“农场里面30个人，每天要供应20000多份绿叶菜。” 毛菊初说，大家每天在地里一干就是十多个小时，拼命抢收，想给上海市民多供应。除了抢收，还要抢种，现在是春耕的关键时机，除了绿叶菜、辣椒、番茄，还在种玉米、莲藕等等。“种庄稼就是一茬紧跟一茬，我们要跟老天抢时间。”

疫情时期，人手紧缺。叮咚买菜在金山廊下的这700多亩的农场，正常情况需要50多个人才忙得过来，现在能到场的只有30个人。因此毛菊初和同事们的工作量翻了好几倍。蔬菜加工厂里缺工人，他们白天忙完地里的活儿，

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晚上还要去加工厂帮忙分拣、包装蔬菜，每天都要忙到晚上11点。

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早在3月20日，叮咚买菜廊下农场经理卢叶就带着30多位员工住进了农场，被子一卷，带上几件换洗衣服，在地头的空房子里打地铺，一住就是20多天。

“睡地铺也还好，主要是缺肉。”卢叶说，因为封控，农场很难买到东西，特别是买不到肉，虽然绿叶菜充足，但大家都是高强度的体力劳动，每天光吃绿叶菜也渐渐扛不住了，最近通过公司总部进行多方协调，总算是补充了肉的储备。

这些天来，他操心完了种植，又要协调物流，还要储备农资，忙得脚不沾地。“种出来的菜要送出去，一天不拉走就蔫了。还有我们的种子肥料也在调集，马上就到夏天了，换季的时候，种植的品种也要换，冬天耐寒的品种要换成耐热的。一旦错过农时，这个种植季就荒废了。”

幸好，办法总比困难多。紧缺的种子，可以从本地借调。比如叮咚买菜位于崇明的基地，即将种植莲藕，但是湖北的藕种运不进来。他们赶紧联系崇明当地的农户，购买到了藕种。“政府帮助我们办理了通行证，藕种顺利地通过了各个关卡。”特殊的农业机械设备，虽然当地无法发货直达，叮咚就沿路找物流司机，每个人送一程，这样一路接力，从外地运过来。

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除了在上海市金山、崇明等地的农场，叮咚买菜位于甘肃兰州、永昌和山东寿光等地的1300多亩农场都在如火如荼地抢春耕，为丰富市民们的餐桌做好保障。

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农机大全网（nongjidaquan.com）发布·(2022-06-17 07:55:49)