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为更好地科普畜产品质量安全知识，保证畜产品安全供给，引导消费者科学消费，同时增强他们的消费信心，山东省畜牧兽医局特别策划组织了一次牧场里的“科普亲子游”活动。下面，咱们就跟随小编一起去瞅瞅。

7月9日上午，由山东省畜牧兽医局主办的“科普畜安知识·健康祖国未来——消费者进牧场亲子游活动”正式拉开帷幕，济南市的一百多个消费者家庭报名参与。活动首站地是位于禹城市的一家奶牛养殖场——维多利亚牧场，它占地面积1242亩，是山东省内乳制品企业当中唯一一家集奶牛养殖、鲜奶加工、全程冷链低温配送、有机肥销售、农业生态观光旅游开发为一体的大型奶牛国际标准化养殖示范牧场。

在牧场工作人员的带领下，孩子和家长们登上牧场里的观景平台，一排排现代化、标准化、智能化的奶牛养殖舍尽收眼底，1.1万头从澳大利亚进口的荷斯坦奶牛正在阳光下悠闲地享用着优质牧草。

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据这家牧场的总经理姚元哲介绍，牧场以全日混合粮饲喂技术为依托，使每一个生长阶段的奶牛都有各自不同的“餐谱”，实现了科学化、人性化饲养，并为奶牛配有“专职医生、专职营养师”，提供全天候贴身服务。从人员进门到饲喂场地消毒，从奶牛乳房到挤奶用扣杯清洗消毒，从每次挤奶前的牛蹄消毒到中药预防、治疗奶牛疫病等等，该牧场致力于每一个环节和每一个细

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节的无毒、无菌生产，从而让人们喝上安全、新鲜、放心奶。

在一处挤奶大厅里，孩子和家长们隔着玻璃看到了整个挤奶过程。牧场的挤奶设备使用的是从德国进口GEA的80位转盘挤奶机，每小时挤奶500头，一天挤奶3次，6小时内就可完成3000头泌乳牛的挤奶工作，每天挤奶150吨。第一次见到这种现代化的挤奶设施和挤奶过程，孩子们异常兴奋，家长们直呼“大开眼界”！

牧场的总经理姚元哲说，“我们出产的牛奶每天都要进行检测，包括抗生素检测、药残检测、微生物检测等等，总的检测指标超过470项；我们的牛奶脂肪含量＞4.1%，蛋白质含量≥3.6%，体细胞平均值低于150000（个/毫克），微生物低于10000（CUF/毫升）.......总的来说,我们的牛奶质量远远高于欧盟标准!”。

活动中，孩子和家长们还了解了牛奶是如何进行深加工的，并现场品尝了很多优质的奶制品。

除了奶牛场，家长和孩子们还走进了当地的一家黑驴养殖场，在整个游玩过程中，增进父母与孩子感情的同时，也现场普及了很多畜产品质量安全知识。

据山东省畜牧兽医局质监处副处长翟国栋介绍，“借助这次活动，一方面是科普畜产品质量安全知识，引导大家进行科学的消费；另一方面，让消费者亲眼见证我们的畜牧企业是如何进行养殖和加工的，展示我们的畜产品质量安全监管和现代畜牧业发展的成效，增强大家的消费信心。下一步，我们想继续加强质量安全监管，保障人民的身体健康和生命安全，第二个加强畜产品品牌的创建，示范引领我们畜牧业高质量发展。”

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农机大全网（nongjidaquan.com）发布·(2022-06-24 07:57:51)