国家牧草产业技术体系：“粮改饲”规划实施技术

刘忠宽 国家牧草产业技术体系 沧州综合试验站站长

粮改饲规划设计是为了合理选择饲草种类及品种、优化饲草种植模式、开发多元化草产品、构建种养一体模式，以期为为规范粮改饲规划编制工作，提高粮改饲规划的科学性、前瞻性和可操作性，促进草牧业健康可持续发展提供参考。

本规划设计立足于种植结构优化调整以及草食家畜饲养需求，从合理选择饲草种类及品种、饲草种植模式优化、多元化草产品开发、种养一体模式构建等方面，进行了粮改饲规划设计的编制，可供全国粮改饲示范省（自治区）进行粮改饲规划参考使用。

饲草产品需求测算（以奶牛为例）

青贮饲料（以全株玉米青贮为例）

按照犊牛、青年牛、育成牛、成年牛分类计算奶牛青贮饲料需求量，具体见下表。奶牛场全株玉米青贮全年需求总量则为存栏犊牛、育成牛、青年牛、成年牛需求量的总和。

表1 奶牛对全株玉米青贮的需求量（估算）

优质干草

按照犊牛、青年牛、育成牛、成年牛分类计算奶牛干草需求量，具体见下表。奶牛场优质干草全年需求总量则为存栏犊牛、育成牛、青年牛、成年牛需求量的总和。

表2 奶牛对优质干草的需求量（估算）

表3 奶牛不同阶段优质干草饲喂种类

草产品生产加工方案

青贮饲料

在养殖场确定青贮饲料种类、青贮饲料全年需求量（Qs）后，根据牛场日常青贮饲料饲喂损耗率（Rs%），即可估算出牛场实际要生产的青贮饲料规模（Ps），即Ps=Qs/（100%-Rs%）。

优质干草

在养殖场确定优质干草种类、全年需求量（Qh）后，根据牛场日常干草饲喂损耗率（Rh%），即可估算出牛场实际要生产的优质干草规模（Ph），即Ph=Qh/（100%-Rh%）。

青贮收获加工机械配套

青贮收获加工机械主要涉及原料收获机械、原料运输机械、铲车、压窖机械等，其中原料收获机械和压实机械是重点。

原料收获机械，如果原料是籽实型的饲草，一定选择带有籽粒破碎装置的青贮饲料原料收获机械。其中原料收获机械配套数量（S）由收获面积（A）、预期收获时间（T）、单台机械每天作业面积（R）决定，即S=A/（R×T），为不降低原料收获质量和速度，小数点后一位（只保留一位小数）在1以上的则均向上进一位，即额外增加一台原料收获机械。

压窖机械，牧场进行压窖时，不要使用链轨式工程机械，推荐使用车况较好的50轮式铲车。国外较为多见的是双排轮胎拖拉机，该拖拉机自重更重，压窖效率更高，同时还能通过增加配重来提高压窖密度。

压窖速度决定进料快慢，压窖速度取决于压窖车辆装配重量，二者之间有2.5 倍关系，即压窖车辆每小时能压好的青贮料的重量是它自身重量的2.5 倍。牧场青贮饲料加工过程压窖机械配套数量（S）由压窖机械自身重量（T）、每小时进料量（Q）决定，即S=Q/（2.5×T），为不降低青贮压实密度标准和不影响正常进料，小数点后一位（只保留一位小数）在1以上的则均向上进一位，即额外增加一台压窖机械。

干草收获加工机械配套，牧草干草收获加工机械1套的组成：一般1台刈割压扁收割机、1台搂草翻晒机械、2台小方捆捡拾打捆机（或1台大圆捆捡拾打捆机）。

牧草干草收获加工机械配套数量由牧草种植面积、地块大小、地块集中度、牧草适期收获时间、牧草收割机械每天作业面积等决定。例如，如果地块面积大且较为集中，单台收割机械每天平均作业面积65公顷，适期收获时间为7天，则6000公顷牧草需要牧草干草收获加工机械配套的数量为6000/（65×7）=13.2套，为不降低收获质量和速度，小数点后一位（只保留一位小数）在1以上的则均向上进一位，即额外增加1套收获加工机械，即实际上要配套14套牧草干草收获加工机械。

饲草种植方案

饲草种类及品种选择

根据主要草食家畜营养需求及种植制度，粮改饲主要可供选择的饲草种类有全株青贮玉米、紫花苜蓿、饲用燕 麦、饲用高粱、饲用黑麦、饲用小黑麦、饲用谷子等，每种饲草具体的品种根据区域气候特点、茬口特性等进行选择。

表4 粮改饲可供选择的主要饲草种类

饲草种植布局

粮改饲饲草种植空间布局一定要根据饲草原料或饲草产品合理运输半径来确定，成型草产品运输半径根据预期纯收益来计算；饲草原料运输半径最好在50 km以内。同时要充分考虑本地及周边环境条件，远离污染土壤、污染水源、工矿企业、养殖场、公路等，确保饲草原料清洁化生产。

种植面积，在确定青贮饲料加工生产规模Ps（公斤）和优质干草生产加工规模Ph（公斤）后，根据种植基地用以加工青贮饲料的饲标工网牧草收获机械标准草单位面积收获产量Sy（公斤）、用以加工干草的饲草单位面积收获产量Hy（公斤）和产量保证系数0.85，即可估算出各种饲草的种植面积。

青贮饲料原料种植面积=Ps/（0.85×Sy）

优质干草原料种植面积= Ps/（0.85×Hy）

粮改饲饲草布局一定要根据饲草原料或饲草产品合理运输半径