2015年中央一号文件要求，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展。2016年中央财政更是加大支持力度，将粮改饲试点县从15年的30个增加到100个。政策层面在积极推进粮改饲，但要农民主动响应，恐怕还要考虑粮改饲对农民利益的影响和具体操作技术的推广。

1牧草在家畜饲养中作用

苜蓿饲草能为家畜提供:蛋白质、能量、瘤胃纤维、钙元素 (Ca)、磷元素(P)、维生素A等。

多数情况下，肉牛不会与奶牛争夺特优级、优级以及良好级的苜蓿干草，较低质量苜蓿干草添加到肉牛日粮中可以提供纤维含量，但添加量只占日粮比例的10%~20% 。

2牧草在农作物生产中作用

1、草田轮作，提高农作物产量和质量

轮作对玉米产量的影响

注：M-M-M: 玉米连作；S-S-M: 两年苏丹草一年玉米；G-G-M: 两年高粱一年玉米；QQ-M:两年弃耕一年玉米； A-A-M: 两年苜蓿一年玉米；X-A-M: 一年向日葵一年苜蓿一年玉米。

2、提高土壤质量

◥固定氮，减少氮肥施用量

种植紫花苜蓿后，玉米或小麦种植的第1年无需施氮肥，（即使施氮肥也没有显著效果），第2、3年，施氮肥量也非常少，一般约45-60 kg/ha (Kelner D J,et al.1997.) 。

土壤氮输入、输出和土壤氮平衡状况研究表明：1年、2年和3年苜蓿地的土壤氮净增加量分别为83、115和124 kg/ha，说明随着苜蓿种植年限的增加，氮输入增加。

◥改良土壤物理形状

苜蓿种植3-5年后可以扎根2米左右，将苜蓿纳入轮作将有效改良土壤，防止土壤板结，显著提高土壤通透性和后茬作物的水分利用效率。

因苜蓿水土保持能力显著高于比玉米、小麦和大豆等一年生作物，因此与多年生牧草轮作可显著降低土壤侵蚀。

在吉林省岗地农田黑土上进行的玉米- 草木樨轮作试验表明，与玉米连作相比较，轮作提高了土壤孔隙度，从而改善岗地黑土的通气有余、持水不足、易于干旱和沙化的状况。

3、减少病虫害

牧草与作物轮作打破了害虫和病害的生活周期和寄生关系，并有助于杂草控制和减少农药的使用。

据报道，苜 蓿与作物轮作可以有效地消灭土传线虫疾病；苜蓿与棉花轮作可降低棉花黄萎病的发生；苜蓿和棉花间作证明适时收获苜蓿有助于天敌转移至邻近棉田，控制棉蚜的发生（Chen et al.,2011）；苜蓿与玉米轮作可免其遭根寄生虫危（Bruulsema & Christie,1987）；苜蓿收获后种植向日葵，田间杂草数量明显减少（Caporali& Onris，1992）；稻田冬季种植黑麦草，不仅可以抑制杂草，而且可以抑制下茬水稻的稻纵卷叶螟的发病率，减少虫害；收获豆科牧草后种植青稞，其条纹病发病率比青稞连作田降低21.0%~29.0%，黑穗病发病率降低17 .0%~38.0%（魏军，2007）。

4、提高生产效益

在同等土壤条件和灌水施肥条件下以及同等政策条件下，农民种植苜蓿的收益显著高于种植小麦和玉米

表3 各地种植苜蓿和小麦玉米收益比较表（以河北、黑龙江、山东为例）

牧草及饲料作物适时收获的意义

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