牧草干草的加工，和调制方法，如何让禽畜在冬季吃上优质干草？

牧草的饲用方法通过有很多，春夏秋季节鲜草多，而到了冬季和初春时牧草短缺，这个时候就要想办法制作可以储藏的饲草。有的是作干草，有的是作干草和草粉，还有的是压缩成颗粒饲料。之前有跟大家介绍过青贮饲料的制作，今天就来为大家主要介绍下关于干草的制作方法。

鲜草经过一段时间的晾晒或人工干燥，水分达到15%～18%以下时，即成干草，其干燥后仍保持一定的青绿颜色，也称青干草。优质干草是家畜的磷、钙、维生素的重要来源，含蛋白质10%～20%，可消化碳水化合物40%～60%，能基本满足日产奶5千克以下的奶牛营养需要，且干草储存也时间长，利于保存，以备冬季短缺牧草使用。

紫花苜蓿是多年生豆科牧草，草质好、适口性强，营养丰富，是用来饲喂家畜、家禽的优质青饲料。在初花期刈割，苜蓿干草粗蛋白含量18%，可 消化干物质含量60%，养殖场较常见对紫花苜蓿刈割直接青饲利用。

紫花苜蓿播后2～5年的每亩鲜草产量一般在4000～6000kg，干草产量1000～1500kg。是拓展牛羊等草食畜禽的发展空间，草食畜禽的快速发展必将进一步拉动对饲草生产和供应的需求。同时，由于紫花苜蓿具有高产及高营养价值的特性，可以代替饲料中的部分粮食成份，实现以草代粮、降低饲养成本、提高畜牧业的经济效益的目的。

紫花苜蓿种植越来越广泛，除直接青饲利用外，紫花苜蓿以刈割调制青干草利用为主，或进一步加工成草粉，生产青干草、制作青贮和青饲的最佳刈割时期为初花期，生产草粉以现蕾至初花期为佳，晴天刈割是获得优质青干草的前提。

那么，不仅仅只有紫花苜蓿牧草做干草好，还有大部分牧草都可以做干草饲用，具体方法怎么制作的呢？一起带大家来看下：

重点--干草的加工调制方法主要有：

(一) 地面干燥法：

牧草收割之后就地干燥4-6小时，含水量降至40%～50%时，用搂草机耧成草垄继续干燥。当牧草含水量降到35%～40%，牧草叶片尚未脱落时，用集草器集成草堆，经2～3天可以完全干燥。

豆科牧草叶片含水分26%～28%时，叶片开始脱落；禾本科牧草叶片含水量22%～23%，即全株总含水量在35%～40%以下时，叶片开始脱落。为保存营养价值高的叶片，搂草和集草作业应在叶片尚未脱落以前进行。牧草在草堆中干燥，可以防止雨淋和露水打湿，还可以减少营养物质损失，增加干草的绿色及芳香气味。

牧草收获与干草加工

夏秋季节，要充分利用好饲草资源。夏季要利用清晨和傍晚时间饲喂，并适当增加含蛋白质高的饲料种类和比例，减少含能量高的饲料种类和比例，尽可能多喂青绿饲料，减少精饲料喂量，饮水中加入1%～2%的食盐。

(二）人工干燥法采用人工干燥法：

利用大气的快速流动和高温进行迅速干燥，可有效避免牧草营养物质的损失。其原理是扩大牧草与大气间的水分差距，使失水速度加快。

1、鼓风干燥法：把收割后的牧草压扁并在田间预干至含水50%时，装在设有通风道的干草棚内，用鼓风机或电风扇等进行常温鼓风干燥。此法可有效降低牧草营养物质的损失。

2、高温快速干燥法：将鲜草切短，通过高温气流，使牧草迅速干燥。干燥时间决定于烘干机的种类和型号，在几小时或几分钟，甚至数秒内，牧草的含水量从80%～85%下降到15%以下，再将干草粉碎制成干草粉或粉碎压制成颗粒饲料。

(三）其他干燥方法：

1、压裂牧草茎秆：牧草茎秆压裂，干燥时间可缩短1/2～1/3。这种方法适于豆科牧草，可以减少叶片脱落，减少日光暴晒时间，养分损失减少，干草质量显著提高，能调制成含胡萝卜素多的绿色芳香干草。现代化的干草生产常将牧草的收割、茎秆压扁和铺成草垄等作业，由机器连续一次完成。牧草在草垄中晒干后的3～5天，便由干草捡拾压捆机将干草压成草捆。

紫花苜蓿种籽

2、豆科牧草与作物秸秆分层压扁法：先把麦秸或稻草铺成厚约10厘米平面，上铺鲜苜蓿10厘米，再加一层麦秸或稻草后，用轻型拖拉机或其他镇压器进行碾压，至苜蓿草的大部分水分被麦秸或稻草吸收为止。最后，晾晒风干、堆垛，垛顶抹泥防雨。此法调制的苜蓿干草绿色，品质好，同时还提高了麦秸和稻草的营养价值。这种方法适于小面积高产豆科牧草的调制。压捆和破碎干草的可消化营养物质比散晒干草高8%～10%，可单独或配合成混合饲料使用。

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