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大蒜种子的选择，是大蒜实现优质高产的关键——建议选择优质的种瓣在3克以上的蒜种（如吕志军牌四六瓣大蒜，或本地优选的竹叶青种蒜瓣），与播种前对备好的蒜头进行分瓣、分级处理。选择大少均匀，单瓣重相差不到2克的蒜瓣做种，分级储存，蒜种一般分一号(单瓣重在8克左右）二号（单瓣重在5克左右）和三号（单瓣重在3克以上）将掰好的蒜种以次分类装在网袋内放在阴凉通风的地方储存。

蒜种的栽培模式，选好土壤通气性好，旱能浇涝能排的地块，带上（邯郸永年吕志军牌大蒜）蒜种，用专用的三齿的【齿与齿间隔在18-20厘米】工具在旋好整理好边界的地边朝种植沟。

一般一个蒜畦栽种12垄蒜，可以蒙宽度为90厘米的地膜三道，一道地膜蒙四垄蒜。也可以根据当地的水利条件灵活掌握蒜畦的大小。