“粮食安全是‘国之大者’。悠悠万事，吃饭为大。”

农村人口271万，占全市总人口的66%；耕地保有量438.73万亩，排在全省第二位......作为广东省农业农村大市，近些年，致力于打造粤港澳大湾区的“米袋子”“菜篮子”的清远，在实施乡村振兴战略过程中，坚持把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务，全力复耕复种撂荒耕地，把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，努力用最好的技术种出最好的粮食，将“藏粮于地、藏粮于技”真正落实到位，推动丝苗米等5大农业产业产值上百亿，牢牢把住粮食安全主动权的同时，积极打造富民产业。

春天的清远，各地农民正在为连片农田积极开展春耕备耕劳作，田间地头一派忙碌景象。

“丢荒的地复耕复种后收成不错，极大地激发了农民的热情。”在清远英德石灰铺镇石灰村下排组，石灰村委支部书记包贤威指着正在田里忙着翻土、锄草的村民说。

去年6月以前，这里还是一片撂荒地。下排组将130多亩相对集中连片且撂荒2年以上的耕地，通过村民代表会议决定收回，由村集体统一管理经营权；同时，引进农村合作社代耕代种模式，合作社采用无人机播种、施肥及除草，机械化收割等先进农业技术，解决农村劳动力外流，劳动力不足的问题，也大大降低了种植成本。

由于撂荒地易水淹、机耕路狭窄不平等原因，初时该村推动复耕复种并不顺利。后来在当地党委和政府的引导下，该村发动乡贤捐款，筹集到三四万元用于机耕路、水渠等基础设施的修建。田地的耕作条件改善了，地盘活了，去年6月才完成复耕复种。

机械化、规模化的耕作方式不仅降低了成本，还提高了产量。去年10月下旬，下排组130亩撂荒地完成收割，一般水稻亩产是七八百斤，该处田地复耕后达到1000斤，所产生的收益收归村集体，对地块涉及的47户，按户实行股份分配，其余用于村中各项事业的建设。

土地是农民的根，也是农民致富的基础。下排组以代耕代种的模式推动农田复耕，去年中造水稻的种植，让复耕田从每亩零收入变为每亩纯收800多元。

守住耕地红线是维护粮食安全的根基。近年来，推动撂荒地复耕复种是清远实施“藏粮于地”的重要举措之一，2021年，清远实现复耕复种撂荒耕地14.26万亩，超额完成省下达任务。

连山壮族瑶族自治县欧家梯田。清远日报签约摄影师 卢镇杰 摄

如今，拥有着40多万亩粮食生产功能区的英德，整片上千亩的高标准农田随处可见；北部连南，农民正在为连片梯田积极开展春耕备耕劳作，过去几年连续成功举办的连南稻田鱼文化节，让山区的瑶族同胞亲身体会到了丰收的喜悦；在毗邻的连山，被广东省农业农村厅认定为全省"最美梯田"的黑山欧家梯田，每到秋收季节，每株水稻都吸足了营养，果实沉甸甸的......全市耕地保有量438.73万亩，排在全省第二位。

作为广东省农业农村大市的清远对自己提出更高的要求：确保农田就是农田，而且必须是良田。

为此，清远持续抓好高标准农田建设。在清城区飞来峡镇龙埗村，高标准农田的建设，成功将数百亩土地唤醒，让从原来的只能种一造的“水淹地”，到一年四季均有收益的“淘金田”，形成夏有莲花、秋有稻田、冬有油菜花的整片田园风光。三造轮作、水旱结合的循环农业，还有利于土壤修复。

清远高标准农田建设有107万亩，在2019年、2020年，连续两个年度成绩在全省排名靠前、得到省农业农村厅的肯定并收到“感谢信”，其中2019年度为我省获得高标准农田建设综合评价全国第一名作出了贡献，获得国务院督查激励奖金2969万元。

无人驾驶收获机从机库开出，缓缓驶往水稻“无人农场”，无人驾驶运粮车紧随其后，从卸粮筒中接过新收的稻谷…这是去年底，位于清城区东城街办江埗村粤北首个“无人农场”来收获的作业场景。

“无人农场”此次种植的水稻以高端丝苗米“十九香”品种为主，亩产达千斤的132亩金色稻田在无人农机操作下，3天能将所有水稻全部收获。

该农场项目是全市水稻“无人农场”示范基地，采用北斗定位技术、农业物联网技术、精密控制技术、5G通信技术等高新技术，获取土壤肥力信息、作物长势信息、气象数据信息和病虫害信息等水稻生长环节实时数据。这些数据，将传送至集成智能决策大数据管理平台。由“智慧大脑”做出系统决策，从而实现施药、施肥、灌溉、收获等精准作业，完成所有农场生产、管理任务的一种全天候、全过程、全空间的无人化生产作业模式。

而指导这一农场项目的是中国工程院院士、华南农业大学教授罗锡文。

罗锡文院士长期从事农业工程教学、科研和工程实践，在国内首次研制成功无人驾驶水稻插秧机和直播机，无人驾驶棉花播种机和拖拉机等。“无人农场”是智慧农业的一种生产方式，清远也应用这些尖端新农机和技术。

科技给粮食安全带来的好处显而易见。市农业农村局有关负责人介绍，随着生物技术、智能农机和信息技术等落地无人农场，能实现耕种管收生产环节全覆盖、机库田间转移作业全自动、自动避障异况停车保安全、作物生产过程实时全监控、智能决策精准作业全无人。

3月2日，连州市连州镇元潭村村民用拖拉机进行春耕生产。清远日报签约摄影师 谢庆华 摄

藏粮于地与技的清远经验，让清远农业产业高质量发展有了更多基础和空间。

在清远阳山七拱镇，连片开阔的农田里，农民正在忙着育秧，为即将迎来的早造种植做好准备。60多岁的农户唐常说，几十年来，七拱从没有停止过提高产量和提升品质的探索，也让这里产出的大米口感风味佳，并在人们口中有“七拱米”的专称。

以“七拱米”为代表的丝苗米具有区域独特风味，目前全市丝苗米种植面积约152万亩，占水稻面积的80%，丝苗米产值已达到40亿元。

同样位于北部地区，连山当地的丝苗米于2015年入选了国家地理标志农产品。“我们的丝苗米品质有保障，但是价格不高，目前售价每斤约为5-12元。”连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司负责人谭裕林认为，“优质不优价”或与现阶段连山丝苗米区域公用品牌还不够响亮有关，一定程度也影响了粮农种植积极性。

粮食是安天下、稳民心的战略产业，需要行政手段的支持和保护，但同样需要遵循产业发展的一般规律，按市场规律组织生产。

在清远，像丝苗米这样的优质农产品众多，累计地理标志就达到27个。如何发挥资源优势和产业基础，把住粮食安全主动权，并让之成为富民产业？今年以来，立足生态发展区定位和毗邻大湾区的区位优势，清远市委、市政府明确提出，集中力量打造丝苗米等5个百亿产值农业产业。

目前，全市水稻播种面积190多万亩，其中丝苗米种植面积约152万亩，占水稻面积的80%，产值已达到40亿元，并通过政策引导和产业规划布局，已经形成连山有机丝苗米、连南稻田鱼丝苗、连州富硒丝苗米、阳山七拱丝苗米、清新富钼丝苗米等各具特色、又有适度规模的县域丝苗米区域品牌。