南街村位于市区东南部，距邯山区政府9.5公里，全村现有365户,1654人，耕地1600亩，与河沙镇镇东、西、北街和朱冀庄相连不分，五村共称作河沙镇，常住人口达1万多人。

南街村因“河沙镇大集”在历史上远近闻名。在美丽乡村建设中，邯山区委、区政府站在统筹城乡协调发展的高度，以促进乡村旅游发展为抓手，以实现村美民富、集体经济持续发展为目标的思路推进小城镇建设，南街村脱颖而出，依托原有商贸基础，探索转型升级商贸流通业，在乡村旅游的道路上先行先试。半年来，该村逐渐摸索起一条“民居有特色、商贸促转型、产业助发展、文化添品位”的特色发展路径，为集体经济不断发展壮大增加新动能。

集贸街的改造篇

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河沙镇商贸集市兴起于唐宋，繁盛于明清，旧时河沙镇商铺林立，商贾云集，车马川流不息，日夜流金淌银。历史上约定俗成的每月阴历二、五、七、十集中交易，每月12次，远近驰名。1920年，邯大汽车路修通后，通衢大道近衔成安、魏县、大名，外接聊城、安阳、邢台等地，是一条风景优美、文化积淀丰厚的黄金通道，至今人们依然记得那时牲口市、猪羊市、蔬菜市、粮食特产市、木材市、土布市、农具市、小百货摊、地方小吃应有尽有。如今河沙镇集市已成为邯郸东南区家电、农机、家具、百货、食品等现代商品的销售集散地。

美丽乡村建设以来，南街村在规划团队——中国乡建院的指导下，从民居风貌改造入手对集贸市场的占道经营、声嘈杂、卫生脏差、产品布局散乱等顽疾进行改造。按照名家设计、量体裁衣、风格统一的设计，对该村南大街上50余户外部屋顶、墙体、门楼、阳台、窗户等进行改造施工，改造风格为冀南风格的中式传统民居。改造后的步行街占地80余亩，有门面店铺100余间，透花窗、花檐墙、灰砖黑瓦、木窗花栏精彩亮相，仿古民俗街被人们称作冀南版“清明上河图”。

美食街的招商篇

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民俗街建起只是第一步，南街人心中有着远大的目标，那就是学习陕西咸阳袁家村，从美食街改造，促进商贸的转型升级做起，聚集起河沙镇人气，“让城市人来赶集”，带动乡村旅游发展。

南街民俗街商铺产权归属各户，业态都是美容美发、文具、小商品批发零售等比较低端的项目。想做事，先找钱。南街党支部书记解振京跑前跑后，最后与一家民营公司协商，对方出资金，南街负责前期动迁。村干部苦口婆心一户户对接房东，讲商贸街的规划和定位，讲南街的发展前景，设身处地为商户出路选别处商铺。一个多月后，随着合同的到期，全街的90%的商户或搬走或改行，为搭台唱戏美食街亮相腾出了空间。

谋定而后动。南街与该公司成立了美食街管委会，确定了造势、招商同时进行的策略。为提高新美食街的知名度，借助文广新局的彩色周末活动，5月19日，南街举办了首届河泽古镇美食节。休闲时不忘亲情，闲逛时来点小吃，短短3天，就有5万多人到现场品尝购买，三乡五里的人们纷纷到南街一探究竟，成交额达到了80多万元。美食街首期35家商户成功签约，并享受免房租、水电和赠装修费用等优惠。

目前，美食街刚刚开业，这里荟萃了河沙镇的名吃。装修一新的河泽小院、古朴大气的传统院落，飞檐翘角流露出古典雅致，柿树枣树彰显农家气息，成为人们旅游休闲的好去处。

美食街上有名的小吃有被誉为“古镇三绝”之一的“解长庆荷叶酥鱼”。解长庆是地道的南街人，他的荷叶酥鱼与蜚声海内外的永年酥鱼风格迥异。食材上，老解选用整条武昌鱼或2斤左右的草鱼制作。经

过精心腌制、油炸、慢火煨、酱汁配制等工序，最后将酥鱼用一帧完整的荷叶紧紧裹住盛上来。打开荷叶，鱼身是完整的，色泽鲜艳，香气四溢，吃时味道鲜美，骨酥肉嫩，只觉口舌生津，食客下筷时鱼肉不碎不散，从头到尾，吃尽无渣。

美食街的“河泽八大碗”香味让人难忘。八大碗又叫“合碗”，是冀南地区盛行几百年的传统饮食文化习俗。河泽八大碗指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、荤素搭配，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。8道蒸菜有蒸条子肉、蒸鸡块、蒸带鱼、蒸海带、粉蒸酥骨、蒸豆腐丸子、蒸八大块、蒸皮渣等，可自由调配。当一道道的蒸碗被端上餐桌的时候，人们的味蕾也跟着被打开了……

“善德奶吧”也是独一无二的口味。邻村马堡奶牛大户在这里开直销店，自制的风味酸奶，自供牛奶，保证品质，农家的诚信写在每一瓶奶制品上，让每一名顾客都心动。

走在美食街上，一家家走过，你可以发现每一家的装修风格都不同，在灯饰、内装等方面都看出主人下了很大的功夫，目前还有部分商户正在继续装修，预计8月底整条街将全部完成装修。

美食街上各家门前的旗帜迎风舞动，像是在欢迎着各方游客，更像是在举旗表示南街人的决心，因为南街人正在用坚实的步伐，去努力践行着“用乡情和小吃留住南街味道，用匠心和诚信保障食品安全”的追求。

古集镇的文化复兴篇

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南街是全国文明村（镇）和河北省书法示范村，文化是南街村的另一张名片，这里是“诗书之乡”。

“南街书画社”成立于1995年，是全国最早成立的农民书画社之一。带头人冀学武谈及南街文化渊源说：河沙镇集市在明代中期达到鼎盛，村中的商铺、客栈、门店在十字大街纵横排开，店铺的额匾招牌请村内文化名人所书。从现在村里保存的明清地契和家庭分单来看，那时人们书法功底的蝇头小楷非一般所能为……

真正使人敬仰的是清同治二年（公元1863年）建于南街村的继志书院。《邯郸县志》记载：“（南街人王必恭）捐金千余两，施地百余亩，创兴土木，建造学舍一区，敦请名师，启发后进。”故“远近从游者甚众，东南文化一时称盛”。旧址位于今南街村委会西侧，成为与邯山书院、隆庆书院齐名的邯郸三大书院之一。

根植于传统文化沃土之中，以南街书画社成立为标志，南街野草诗社、太极拳协会和孝贤协会等纷纷成立，活动开展有声有色。人们以“俯作书画，仰首吟诗”为荣，书画社活动时培训和吸引书法爱好者达300余人参加。每次活动，就是河沙镇周边村民的文化盛宴和集体汇报演出，有书有画，有诗有歌，有弹有唱，雅俗共赏，其乐融融。在美食街发展之时，书画社为各店铺义务撰写春联、对联传为佳话。

南街，通衢大邑，光复古书院、发扬传统文化很有代表意义。古色古香的古书院，“雕梁画栋，缭以石栏，荫以嘉植，静与神会，旷若天游”，必将成为邯郸文化史上的盛事，现在复建古书院的前期工作已经准备完成，近期开始施工。古书院将承载文化交流、民俗展示、文艺演出和文艺培训等多种功能。

面对南街文化的兴盛，一些作家到村采风时说：我们从不缺少文化精品提升工程，但那些都是锦上添花，而南街村是扎根基层的惠民文化普及工程，实在是难能可贵啊！书画社和将来的继志书院，将为社会培养更多的乡村文化骨干，深化美丽乡村建设主题，深化农村精神文明建设具有良好的示范作用。

“同圆好梦，家梦融于国梦；不忘初心，党心凝聚民心”，千年古集中生活的南街人将在村支部带领下与时俱进，在乡村旅游的背景下，蓄积新动能，再谱新华章！

发布：邯山区美丽乡村建设办公室撰写：马谦杰摄影：孔令斌

编辑：刘永彬 杨征

审核：马谦杰

转自：邯山乡韵

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