“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”-------袁枚《随园食单》

米，自古以来就是中华民族不可或缺的主食，虽然极易被人忽略，却不能撼动其在餐桌上的地位。而论精米，必属丝苗。丝苗米素有“中国米中之王”，“米中碧玉，饭中佳品”等美称，以其米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁，柔软，可口而驰名，饮誉海内外。其外观品质靓丽，呈长粒形，玻璃质，细长苗条，晶莹洁白。煮饭爽滑可口，飘闻清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。

丝苗米起源

丝苗米起源于增城，与增城挂绿荔枝齐名。据（《增城县志》1911年清·宣统版）记载：“……案近来早熟有拣赤、有上造丝苗，有白谷仔颇佳；晚熟有泉水粘丝苗最佳。”可见丝苗米种植已有100多年的历史。虽源自增城，却盛放在江门恩平。

“源于大自然的馈赠”

位于恩平市东北部的牛江镇，是我国第一个飞机制造家兼飞行家冯如先生的故乡，也是中国著名的”侨乡”，这里聚集着旅外华人华侨和港澳台同胞，被称为“中国华侨国际文化交流基地”。能在如此充满文化气息的小镇上，能孕育出最优质的丝苗米，离不开这里得天独厚的地理环境及生态资源。

“富硒小镇”“森林小镇”

恩平市境多属丘陵地带，地形复杂，土壤多样。计有水田、山地、旱地土壤。据研究测试显示，牛江农田区的土壤硒含量为0.42 mg/kg，高于广东省土壤硒含量（0.288 mg/kg），属富硒土壤。故而牛江又有“富硒小镇”之称。且牛江全镇的生态公益林占比74.08%，镇区绿化覆盖率为31.82%，基地方圆25km无工业污染，又被称为广东省“森林小镇”。

“天然泉水”

恩平市属于亚热带季风气候，四季分明，冬短夏长，春秋相对，是广东省的暴雨中心区之一。历年平均日照为1762小时，平均霜期1.5天，最长8天，部分年份无霜期。这里的水资源十分丰富，境内大小河流13条流经，拥有锦江水库、青南角水库等大、中、小水库200多个，平均每亩耕地水量5000立方米 ，为全国亩平均数82立方米的27.5倍。其中西坑水库就位于牛江镇境内，这里的奇石中含有铜、锌、铬、镍、锰等人体健康所必需的元素。石中含有微溶于水的组分，所得的水溶液呈弱碱性。

“企业与产业的互相成就”

企业及项目背景

2017年10月，中国国家农业部公示了第一批40个国家农业可持续发展试验示范区名单，恩平名列其中，成为广东省2个国家农业可持续发展试验示范区创建单位之一。为了提升恩平市国家农业可持续发展试验示范区建设水平，促进农业规模化标准化生产，2018年4月，恩平市政府与我司签订战略合作框架协议，由我司承担恩平市农业开发、农业投资建设和运营等业务。

打造“中农蓝”文化

中农蓝（广东）农业有限公司是国家扶持“三农”、振兴现代农业产业开发的国有控股企业，于2018年5月成立，公司担负着国企振兴乡村和国家发展大农业的战略任务。我司经过两年对现代农业的探索和对恩平本地的农业资源进行摸底与梳理，按照政府对农业产业规划的需求，充分有效利用企业自筹资金以及银行授信，在恩平市建设全产业链融合发展试点。采取公司与政府合作、公司与市场不同主体合作的运作模式，助力恩平市国家农业可持续发展试验示范区的农业产业、资源环境、农村社会全面可持续发展。项目建设内容包括：优质农业种植示范、基础设施加强，航天育种种植示范，农产品价值链开发，冷链仓储、加工产业发展与市场连接，以及田园综合体的建设。

品牌文化缔造

产业项目--恩平省级丝苗米产业园

省级丝苗米产业园座落于江门市恩平市牛江镇，目前在牛江核心区标准化农业基地自有流转农田地面积近千亩，以公司+合作社+农户的形式，在华南农业大学水稻专家的指导下，从种子、肥料、农药、田间管理及产后销售等方面发展水稻生产，在恩平和台山种植水稻面积近15000亩，积极推动当地农业的发展。

产业项目--“万亩蔬菜基地”

绿野仙踪生态园于2018年开始建设，位于江门市恩平市牛江镇和良西镇，占地10000亩，核心区占2500亩，带领农户共同打造的标准化“万亩蔬菜基地”。中农蓝与华南农业大学，中国检验认证集团，广东省高质资源环境研究院，健叶集团进行了深度的融合工作，建立了全面的战略伙伴关系。

产业项目--数字化农业打造

中农蓝搭建农机信息化管理云平台，以构筑农机综合信息化服务网站和农机综合监管网络，实现内部办公室业务自动化、建立农机监理、农机推广、农机服务等系统，实现农机管 理与农产业发展的有限融合。平台通过对自主采集气象信息、环境、用药等生产数据，通过农机云平台进行数据返回中心分析，让传统农业向着“看数据种地”的数字化农业转变，赋能农业生产。

产业项目--乡村综合

乡村综合集循环农业、创意农业、农事体验于一体，以空间创新带动产业优化、链条延伸，构建农业发展新动能，助推农业供给侧结构性改革，展现农民生活、农村风情和农业特色。以“互联网+农业”为主要内容，开展的农业体验，展览，学术研讨等农业科普项目，一站式展示了水稻智能化生产、自动化控制和网络化销售完整的产业链条，打造农业领域的专业指导者。

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