农机大全网（nongjidaquan.com）最新农机信息：梭子蟹怎么分公母，农机新产品,二手农机,农机补贴目录,农机价格查询,农机报价大全，更多农机资讯请查看：农机资讯

　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享梭子蟹怎么分公母的知识，其中也会对梭子蟹怎么分公母进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、梭子蟹和大闸蟹的区别，有以下几个方面

2、梭子蟹应该怎么养，梭子蟹什么时候最肥

3、梭子蟹怎么分公母

4、梭子蟹怎么吃，有哪些做法

梭子蟹和大闸蟹的区别，有以下几个方面 ♂

梭子蟹和大闸蟹的区别，有以下几个方面

别名：梭子蟹学名三疣梭子蟹，别称海螃蟹等，大闸蟹学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹等。

产地：梭子蟹产地分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海等，大闸蟹主要分布在亚洲北部、朝鲜西部和中国。

习性：梭子蟹适应盐度13~38，生长盐度20~35，越冬适应盐度28~35，大闸蟹穴居在江、河、湖的泥岸上。

一、梭子蟹和大闸蟹的科属区别

1、梭子蟹：梭子蟹是动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、足够的眼睛、梭子蟹科、梭子蟹节肢动物。

2、大闸蟹：大闸蟹是动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲纲、足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒蟹属淡水节肢动物。

二、梭子蟹和大闸蟹的别名区别

1、梭子蟹：梭子蟹学名三疣梭子蟹，别称枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。

 2、大闸蟹：大闸蟹学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等。

三、梭子蟹和大闸蟹的产地区别

1、梭子蟹：梭子蟹产地分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海、中国大陆广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。

2、大闸蟹：大闸蟹的自然分布区主要分布在亚洲北部、朝鲜西部和中国，中国北部分布在辽宁鸭绿江口、南至福建九龙江、西至湖北宜昌三峡口，蟹苗的人工培育和放流增殖，该蟹已遍布全国，但质量以长江下游阳澄湖大闸蟹和河北胜芳大闸蟹最有名。

四、梭子蟹和大闸蟹的习性区别

1、梭子蟹：梭子蟹位于海洋，离开高盐分高氧环境后生存率大幅度降低，适应盐度13~38，最佳生长盐度20~35，越冬适应盐度28~35，盐度8或38以上，停止摄食和活动，一天后全部死亡。

2、大闸蟹：大闸蟹经常穴居在江、河、湖的泥岸上，昼夜外出，以动物尸体和谷物为食物，每年秋天丰满，经常回到近海繁殖，母体带来的卵第二年3月至5月孵化，幼体多次变态，发育成大闸蟹，溯江、河而上，在淡水中继续生长。

梭子蟹应该怎么养，梭子蟹什么时候最肥 ♂

梭子蟹应该怎么养，梭子蟹什么时候最肥

准备场地：选择水源充足、无污染、鱼虾贝类资源丰富、进排水方便、近海区的池塘进行养殖为宜。

池塘整理：将池底过多的淤泥清理干净后进行曝晒，对塘堤、闸门、水渠等配套设施进行维修。

放养蟹苗：一般在5月下旬到6月中旬放养，苗种规格以80只/kg为宜。

饵料投喂：梭子蟹属杂食性动物，可以投喂贝肉、鲜杂鱼、小杂虾、水藻嫩芽等。

日常管理：早晚要各巡塘1次，还要注意防病。谷雨前后的梭子蟹比较肥。

一、梭子蟹应该怎么养

1、准备场地

可以选择池塘进行养殖，要求水源充足、无污染、鱼虾贝类资源丰富、进排水方便、近海区，通常面积在10-20亩左右的中小型池塘为宜，池深要超过5m，池底最好是厚15公分左右的泥沙。

2、池塘整理

养殖池选好后要进行清塘工作，将池底的淤泥清理干净，还要对池底进行暴晒，对塘堤、闸门、水渠等配套设施进行维修。可以池底放水泥管、瓦片、竹筒等障碍物，等半个月后再开闸进水，海水要用网过滤一遍，以免有害生物进入池塘。池塘深度要求80公分左右，可以等进水后再培育饵料生物，池水的透明度也应保持在30公分左右。

3、放养蟹苗

每年5月下旬到6月中旬开始进行放养，选择规格为80只/kg为宜，蟹苗要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活力强、软壳率小于10%。像80-100只/㎏的蟹苗放养密度应为1000-1500只/亩，水温应控制在18℃以上，日温差不得超过8℃，盐度在18-32‰之间为宜，酸碱度在7.8-8.6之间为宜，溶解氧大于5mg/L水体，透明度应保持在30-40公分。

4、饵料投喂

梭子蟹食性较杂，贝肉、鲜杂鱼、小杂虾、水藻嫩芽等都很喜欢吃。幼蟹阶段偏杂食性更多一点 ，但随着个体增大，其肉食性也更明显，早晚应各投喂1次，遵循“早上少投、傍晚多投”的喂食原则。在养殖前期，应按总体重的8%进行投喂，中期则是12%，后期按5%进行投喂，当水温降到10-15℃时则只需按3%进行投喂，水温低于10℃时则可以不用进行投喂。

5、日常管理

7月每隔2-3天需换1次水，8-9月每隔1-2天就要换1次水，10月则每隔4-5天换1次水。每天早晚都要巡塘，观察梭子蟹的摄食和活动情况、池水的变化、残渣饵料情况、闸门的拦网和堤坝是否有破损和漏洞等。像病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病、发光病、乳化病、甲壳溃疡病等病害都是养殖过程中会经常出现的，所以要及时做好预防工作。

二、梭子蟹什么时候最肥

谷雨前后的梭子蟹一般最肥，因为此时蟹体最丰满。梭子蟹是一种暖温性多年生大型蟹类动物，一般在每年3月末，蟹群就会游向浅水区进行产卵，到了4月中下旬则是其产卵盛期。从幼蟹期到成熟期一共需历时3年，以谷雨前后蟹体最为丰满，秋季虽然也可以捕到梭子蟹，但并没有那么肥满。

梭子蟹怎么分公母 ♂

梭子蟹怎么分公母

看蟹腹：梭子蟹公母非常明显的地方就是蟹腹部，公的梭子蟹腹部一般是三角形，母梭子蟹的腹部一般是圆形或者椭圆形。

看蟹脐：脐部比较窄的就是公螃蟹，反之则为母梭子蟹。

看蟹黄：打开梭子蟹后如果里面有蟹黄，那么就是母螃蟹，如果没有蟹黄是蟹膏急就是公螃蟹。

一、梭子蟹怎么分公母

1、看蟹腹，梭子蟹公母最明显的地方就是蟹腹部，公的梭子蟹腹部是三角形，母梭子蟹的腹部为圆形或者椭圆形。看蟹脐，一般脐部比较窄的是公螃蟹，反之则为母梭子蟹。看蟹黄，打开梭子蟹后如果里面出现有蟹黄，那么则为母螃蟹，如果没有蟹黄而是蟹膏则为公螃蟹。

2、梭子蟹主要分布在辽宁，河北，天津，山东，江苏，浙江，福建等海域，舟山群岛附近的海域是我国梭子蟹主要产地，其中比较出名的梭子蟹有莱州梭子蟹和丹东梭子蟹。

3、一般每年的8-11月左右是梭子蟹最肥美的时期，这时也是其大量上市的季节。这个时期是梭子蟹的索饵肥育时期，个体最健壮，其体宽能达到100-130毫米，重量可达250-500克。而且这时的梭子蟹母蟹蟹黄比较肥满，公蟹蟹白胶质也很丰富，口感最肥美。 不过公蟹和母蟹的最佳食用时间有区别，一般9月比较适合吃母蟹，10月适合吃公蟹。

二、梭子蟹什么时候上市

1、梭子蟹的上市时间在8-11月左右。一般成熟的个体在越冬前就会进行交配，交配时间可持续1-2天左右，在此过程中雄蟹经常会携带雌蟹同游，此时的梭子蟹最肥美。

2、购买梭子蟹时一定要选择个头比较大的，这种个头比较大的梭子蟹生长时间也会比较长，一般能够累积到更多的蟹黄。

3、可以用手拿起梭子蟹掂量它的分量，如果这只蟹的手感比较沉重，一般就代表它是比较肥大壮实的好蟹，而手感轻飘的蟹，一般是干瘪、肉少的劣质蟹。

梭子蟹怎么吃，有哪些做法 ♂

梭子蟹怎么吃，有哪些做法

梭子蟹常见的做法有姜葱炒梭子蟹和清蒸梭子蟹。制作姜葱炒梭子蟹时，需要准备好梭子蟹、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等材料，将梭子蟹清洗干净后备用，再将各种配料切成段，取适量生粉放入盘中，炒制时放入姜丝蒜片略煸香，大火爆炒至颜色变红后可调入黄酒和适量白糖，在锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

一、姜葱炒梭子蟹

1、材料

梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，酱油。

2、做法

（1）先将梭子蟹清洗干净，去除尾部，去蟹腮，刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块，蟹钳用刀背略砸破，姜切丝，葱切段，蒜切片。

（2）取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉。锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

（3）大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

二、清蒸梭子蟹

1、材料

梭子蟹，生姜，香醋，糖。

2、做法

先将生姜切成末，加香醋糖调成蘸料，把海蟹刷洗干净，等蒸锅水烧开后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟即可。