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本文导读目录：

1、葛根是什么东西，生长在哪里，有什么用途

2、葛根是什么东西，葛根有什么功效

葛根是什么东西，生长在哪里，有什么用途 ♂

葛根是什么东西，生长在哪里，有什么用途

葛根是一种豆科植物野葛的干燥根，是木质藤本植物，主要为很大块的块根，整体呈灰褐色。葛根一般生长在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境。几乎在我国各地都有分布。葛根含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、和铁等营养物质，是一种老少皆宜的名贵滋补品。

一、葛根是什么东西

1、葛根是一种豆科植物野葛的干燥根，为木质藤本植物，具有很大的块根。

2、葛根的枝灰褐色，羽状三出复叶，总花梗贴生白色短柔毛，密花。

3、其荚果长圆形，扁平，约有4-10厘米，宽约10毫米，花期约7-8月，果期9-10月。

二、葛根生长在哪里

1、葛根具有较强的适应能力，野生的大多在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境。

2、同时也具有耐寒耐旱能力，对土壤的要求并不严格，在我国的大部分地区皆有产。

3、主要分布在辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾等，几乎全国都有。

三、葛根有什么用途

1、长期以来在亚洲国家，葛根被作为一种食物补充剂，一般用以茶或者药粉的方式服用。

2、也可以用于药用，将其分为葛根淀粉和葛根全粉，两者的加工工艺有所区别。

3、葛根含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，还有蛋白质、氨基酸、糖、和铁、钙、铜、硒等矿物质。

4、葛根是一种老少皆宜的名贵滋补品，有着“千年人参”之美誉，不但能药用，也能营养保健。

葛根是什么东西，葛根有什么功效 ♂

葛根是什么东西，葛根有什么功效

葛根是中药材，为豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂，最常见到的方法是以茶或药粉的方式服用。我国除新疆、西藏外其他地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜欢温暖潮湿的环境，具有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不严格。

一、葛根是什么东西

葛根为一种中药材，是豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，我国除新疆、西藏外其他地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜欢温暖潮湿的环境，具有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不太严格，长期以来亚洲国家作为食物补充剂，最常见的方法是以茶或药粉的方式服用。

二、葛根有什么功效

1、营养心肌：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，有利于心肌代谢，扩张血管，改善微循环，预防心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等。

2、解肌发表：葛根丙酮提取物在研究中发现有恢复正常体温的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等疾病。

3、降糖降脂：葛根素具有降血糖的作用，降血脂，也可以降血清胆固醇、油三酯，用于治疗高血糖、高血脂等疾病效果都很良好。

4、益智作用：葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年痴呆症、智力障碍、记忆力差等疾病。

5、提升阳气：葛根轻清升散，药性提升，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行，常用于治疗内热解渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等疾病。

6、抗癌养颜：葛根黄酮具有抗癌和雌激素的作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

三、葛根有什么吃法

1、葛根茶

（1）制作方法：将葛根洗净切成薄片，每天加入30克水煮喝茶。

（2）效果：清热解毒，醒酒健胃，解酒保护肝脏。

2、葛根汤

（1）做法：将葛根切片清洗干净后，可以和排骨、母鸡、鸭子等一起炖，加入调味品即可食用。

（2）效果：营养心肌，解肌发表。

3、葛粉饭

（1）做法：首先用开水将凉粟米饭淋湿，加入葛粉混合，加入适量的酱汁，用旺火煮，适当混合调味料吃。

（2）效果：清醒脾脏，增加智力，可用于记忆衰退等病症。